"The Penedes ал ушунчалык жакын Барселона адамдар көп учурда келүүнү унутуп калышат», - деди Санти Валлес сүрөттөйт сизди кемчиликке учураткан артыкчылык ал жайгашкан аймакта туризмге More Palou , 1623-жылдан бери анын үй-бүлөсүнө таандык болгон жана бүгүнкү күндө аны аялы жана эки кызы менен кайра алып келген байланыш үйү.
«Биз Барселонадан түштүккө кырк мүнөт жана Ситжестен жыйырма мүнөттөйбүз. Биз ички аймактардабыз, бирок жээкке бир топ жакынбыз, мындан тышкары биз Вилафранка дель Пенедес менен каванын борбору Сант Садурнинин жанында турабыз», - деп түшүндүрөт ал. Мэри, Санти кызы жана уюштуруу схемасына жооптуу адам Мас Палу райондогу эң көп талап кылынган айылдык эс алуу жайларынын бирине айлантты Акыркы жылдары. Мариянын чоңойгон жеринде токтоп калуу ниети жоктой сезилди да. «Чет өлкөдө иштеп жатканыма сегиз жыл болду. Мен Кытайга, Нью-Йоркко - ал эл аралык өнүгүү маселелерине, ЮНИСЕФке жана консалтинг жана туруктуулук компанияларына катышып, Мадридге бейөкмөт уюмда иштөө үчүн бардым, Түштүк Кореяда, Сан-Францискодо, Индияда жашадым... эки жыл мурун мен кайтып келүүнү чечтим», - деп түшүндүрөт ал. Ошондон бери анын ата-энеси (алар эч качан токтобогону менен) тыныгууга жетишкен. үй-бүлөлүк бизнес.
1996-жылы жубайлар чарбаны жана кожоюндарынын бош үйлөрүн айыл жергесине айлантып, аймакта пионер болушкан. Кал Хоаким сезонду ачкан. «Биздин биринчи конокторубуз бразилиялыктар болгону эсимде, алар менен абдан жакшы мамиледе болчубуз, ошондуктан биз сүйлөшүп, дос болуп жүрө беребиз. Менин бассейнимдин жанынан ушунчалык көп адамдардын өтүп жатканын көрүү мен үчүн абдан кызык болду баарын бөлүшүү алар менен адегенде чоочун болчу, бирок кийин мен аны кадимки нерсе катары көрдүм. Бул менин жашоом болчу», - деп эскерет ал. Бир жылдан кийин Cal Lluís реформаланды, кийинчерээк Casa Sant Jaume, негизги ферманын бир бөлүгү. Ал эми атасы ишин улантууда мүлк жүзүмзарлары , бул Мариям сунуш кылат дегустация («сокур, бул кызыктуураак») келгендерге үй сомелье катары.
Мейманканалардан ресторандарга чейин туризм чексиз дүйнөлөрдү камтыйт.
"Менин эжем Анна жана мен тесттерди өткөрүп жатам жана биз өзүбүзгө жаккан нерсени таба аларыбыз менен, биз өзүбүздүн ишибизди иштеп чыгаарыбызга ишениңиз. өз шарабы ”, бөтөлкө куюу менен бирге алар пландаштырып жаткан келечектеги долбоорлорду алдын ала көрөт өз зайтун майы , уюштуруу артисттердин резиденциялары жана минүү а айылдык биргелешип иштөө . Анна ошондой эле окуу клубун ачкан, анда алар ар бир жолу вино шилтемеси бар китепти, философиясы минималдуу кийлигишүү болгон чакан долбоорлорду бириктирген. Коноктор Валлестин үй-бүлөсү менен эч кандай байланышта болбоону чечсе да, ошенткени жакшы, анткени алар күн сайын бышырган деликатестерди кантип сагынса болот? Аделина, үй-бүлөнүн матриархы?
Ар бир эртең менен анын нан анжир вареньеси менен жайып, ийинди лимон же вегетариандык шоколад печеньеси менен сүртүңүз, ал эми түштө шишкебектер Алар анын өзгөчөлүгү. "The кесме казан аларды саймалайт, бирок ошондой эле fricando Каталониянын салттуу тамагы, омар менен монах балыгы...», - дейт Мария.
Ушул сыяктуу майда-чүйдөсүнө чейин, бул жылы, баары саякат жакынкы багыттар боюнча ыктап улантат экенин көрсөтүп турат, Мас Палу сыяктуу жерлерде утуп баары бар.
***Бул отчет Condé Nast Traveller журналынын *144-санында жарыяланган (2021-жылдын жазы) . Басылмага жазылыңыз (€18.00, жылдык жазылуу, 902 53 55 57 телефону аркылуу же биздин веб-сайттан). Condé Nast Travellerдин апрель саны сиздин каалаган түзмөгүңүздө ырахат алуу үчүн анын санарип версиясында жеткиликтүү