Мадриддеги ресторандар, анда сиз жалгыз жей аласыз
Голландиялык ресторан жеке тамактанууну жеңил жана ыңгайлуу кылуу идеясын алгач. Анткени чынчыл бололу бир жерде жалгыз тамактануу көптөгөн кызык адамдардын көңүлүн бурат, бул социалдык жактан ыңгайсыз нерсе, бүтүндөй бир стигма, ал сизди кызыктай сезет . Бирок, ал барган сайын кеңири жайылууда. Канададагы Оттава же Америка Кошмо Штаттарынын Сан-Диего сыяктуу шаарларында, ашпозчуларга кардарлар менен баарлашууга көрсөтмө берилген ресторандар бар (Базардын чокусунда болгондой), анда кичинекей столдун макети жана барлар жалгыз тамактануучулар үчүн магнит болуп саналат жана кайда менюлар кичинекей табак менен жасалган (Бекта ресторанында болгон сыяктуу). Атүгүл Solo Dining сыяктуу веб-сайттар бар, алар Канаданын жана Америка Кошмо Штаттарынын ар кайсы жерлеринде эч ким жок тамактанууга эң жакшы жерлерди сунушташат.
Бул жерде ал бирөө үчүн гана сакталган.
Traveller компаниясында биз ресторанда жалгыз тамактануунун көптөгөн артыкчылыктары бар экенине ишенебиз: сиз социалдык чөйрөңүздөн ажырап, өзүңүзгө (жана ашказаныңызга) бир аз көбүрөөк убакыт бөлөсүз. Бул ошондой эле жаңы адамдар менен таанышууга, чоочун адамдар менен баарлашууга жана оюңузду ачууга мүмкүнчүлүк. Ал эми Мадридде биз аны иш жүзүндө колдоно ала турган жакшы ресторандарды, барларды жана кафелерди таптык. Албетте, кайсы жерде отурууну өзүң тандайсың: жалпы үстөлдөрдө, кичинекей жана жакыныраак үстөлдөрдө же барда.
КООМЧУЛУК Столдор: АДАМДАР МЕНЕН ЖОЛУГУШУУ МҮМКҮНЧҮЛҮГҮ
** ШОРПО ** _(Ньеренберг, 23) _
Бул кафе, ошондой эле зергер буюмдары бар чакан макробиотик дүкөнү (кызыктуу аралашма), жалгыз тамактануу жана адамдар менен жолугушуу үчүн идеалдуу. Аларда отургучтар, журналдар жана жөнөкөй жана даамдуу вегетариандык меню бар чоң жыгач үстөл бар. Жаратылыш жарык жана жакшы атмосфера дени сак тамактануу жана кошуна "кошунуңуз" менен баарлашуу үчүн. Алар кышкы жана жайкы даамдуу шорполорду, басмати күрүчтөрүн, кускустарды, жашылча тортторун, жапон тамактарын беришет. (ар шейшемби) жана жүрөктү токтоткон десерттер. Алардын сабиз тортунун аракетин көрбөй кетпеңиз.
LE PAIN QUOTIDIEN (Fuencarral, 95; Velázquez, 92, ж.б.)
"Баары отура турган узун жана баардыгы сүйлөшө тургандай тар" , мындай Le Pain Quotidien чынжырынын жамааттык үстөлдөрү, бул даамдуу нан бышыруучу жайдын өздүк белгисине айланган. Алардын мештеринен бир гана сапаттуу нан чыгат, органикалык майдаланган ун жана биринчи учурдан тартып эркелеткен эне камыры. Анын кытырак жана даамдуу нандарынын сыры мына ушунда ооба Ошол эле философия менен алар эч качан өзүңүздү жалгыз сезбей турган үй шартында үй рецепттерин даярдашат. Алардын кызыл квиноа детоксун капуста, алардын гуакамол тарттини же козу карын жана трюфель соусу менен жарма рисоттосун колдонуп көрүңүз. сен коркуп кетесиң
Le Pain Quotidienдеги коомдук үстөл
Якиторо (Ханыша, 41)
Якиторо жөнүндө сөз кылуу - бул долбоордун архитектору, медиа ашпозчу Альберто Чикот жөнүндө сөз кылуу. Ага шыктанган салттуу жапон таверна, анда баары тамактануучулардын алдында көмүргө бышырылган . Алардын өзгөчөлүгү - Японияда Якитори деп аталган ар кандай ингредиенттер менен бышырылган шашлык. Алардын жыгач үстөлдөрүн жайгаштыруу Азия маданиятынан алып келген дагы бир нерсе, анда сиз тааныбаган адамдар менен дасторконду бөлүшүү кеңири таралган. Үстөлдөр үзгүлтүксүз үстөл сыяктуу бири-бирине тийип, жакшы жыйылган. Бизге абдан жаккан оригиналдуу детал - бул ар бир столдун борбордук бөтөлкө текчеси, анда суусундуктарыңызды музга чөмүлдүрүп калтыра аласыз.
ОЛИВИЯ СИЗГЕ КАМКОРДУК (Ыйык Тереза, 8)
Бул кичинекей ресторан жалгыз тамактанган жана башка тамактануучулар менен дасторконду бөлүшүүгө каршы болбогондор үчүн дагы бир зарыл нерсе. Бул жерде алар конок бөлмөсүндө жүргөндөй кыла алышат. Ал эми анын жөнөкөй жасалгасы сизди жайлуу жана жайлуу сезген жылуулукту камсыздайт. . Түз сызыктар жана антиквардык эмеректер менен кооздолгон, анын чоң коммуналдык металл столу алар даамдуу жана абдан пайдалуу рецепттерди сунуш кылган жердин борборун ээлейт: салаттар, кускустар, жашылчалар, макарон азыктары, органикалык нан... Жана акыркы тийүү катары пайдалуу десерттер.
сен үйдө болгон сыяктуу
**ЧАЧАҢ ҮСТЕЛҮҮЛӨР: ЖУПуялуулукту издейбиз (ЖЕ ЖОК) **
** VERBENA BAR ** _(Velarde, 24) _
Жалгыз тамактанып, өзүн ыңгайлуу сезе ала турган салттуу, бирок заманбап бар - Плаза Дос де Майонун жанындагы Verbena Bar. Алар абдан китч жасалгасы астында отургучтар менен чакан үстөл жана бар бар. Официанттарыңыз көп сүйлөшөт жана алардын ашканасы даамдуу. Алардын өзгөчөлүгү – тапас, бирок түштө алар кытай кесмеси жана жашылчалары кошулган даамдуу тунец татаки, тай жашылчалары кошулган деңиз басы же жашылча, райхан жана сыр менен толтурулган тоок төшү сыяктуу тамактарды даярдашат. Анын дагы бир күчтүү жагы эртең мененки кечиңиз, Алар "Фетен баасында эртең мененки тамактар" деп аташат. Жалгыз же компанияда ырахат алуу үчүн идеалдуу.
** ABONAVIDA ** (Navas de Tolosa, 3)
Мадриддин чок ортосунда, бул эко кафетерий-бардын туруктуулук жана адилеттүү соодада болушунун себеби бар. Терезенин жанындагы кичинекей үстөлдөрү бир аз купуялыктан ырахат алуу, көз карашыңызды жоготуп, биздин нерселер жөнүндө ойлонуу үчүн идеалдуу. . Дагы бир плюс: бул жерде алар эң пайдалуу сэндвичтерди, пиццаларды жана киштерди беришет. Бардык органикалык нан жана жашылчалар көп. Эң меймандос бар болуу менен бирге, бул органикалык азыктар дүкөнү жана биринчи кабатта коомдук жана маданий иш-чараларды уюштура турган мейкиндик.
туруктуу ресторан
LAMBUZO BAR _(Лас Кончас, 9; Понцано, 8) _
Дубалдары акталган жана шыпка чейин көрүнгөн жертөлөсү менен бул Кадиз тавернасы курсагыңызды толтуруу үчүн жалгыз барган биздин сүйүктүү жайлардын бири. Биз анын Андалусия атмосферасын, отургучтары бар бийик үстөлдөрүн жана жарым порцияларга заказ кылуу мүмкүнчүлүгү менен үйдө жасалган Андалусия ашканасынын менюсун жакшы көрөбүз. Биздин сүйүктүү тамактарыбыз: сарымсак крокеттери (алтоо жарым бөлүктө), калемпир, лайм жана май кошулган можама жана камыш сиропу менен баклажан. Эгер сиз экиге жегендердин бири болсоңуз, анда сизге оңой. Толук бөлүгүн сураңыз. Аларда ошондой эле андалусиялык нукура азыктарды сатып ала турган кичинекей азык-түлүк дүкөнү бар.
** ЛА МАРУКА ** _(Velázquez, 54) _
La Maruca жалгыз баруу үчүн дагы бир кемчиликсиз ресторан болуп саналат. Чынында, биз бул соло ресторандарды бөлгөн үч категориянын бирине кирсе болот. Анын бир тарабында эки дүйнөнүн чек арасы болуп көрүнгөн фантастикалык жамааттык дасторкон бар. Алар ошондой эле сиз закуска жана жей турган сонун бар бар өзүн башкалардан обочолонууну каалагандар үчүн кичинекей оазистерге окшош кээ бир бийик үстөлдөр . Пако Квирос кол койгон ресторан жарашыктуу, меймандос жана акылга сыярлык баада көз арткан менюну сунуштайт. Биз алардын фуанын талкандары менен cecina de Liébana, жаңы куурулган картөшкө менен кунаажындын тартарасын, треска брендадынан жасалган бышырууларды жана пиперрада менен тунец такосун жакшы көрөбүз.
La Maruca, ошондой эле компания жок
ЖАНА БАРДА
КЕСИП БӨЛМӨ (Понзано, 11)
Кесүү бөлмөсү өзүнчө бир тажрыйба. Ресторанда эмес, касапканадабыз окшойт. Сапаттуу базар ашканасы жана таза ак эрежеси бар декор менен бул жерден илгичтер, бычактар, полистирол кутулар, жумушчу өтүктөр... Баары касапчы менен балык сатуучунун кесибин эске салат! Кат жеткирүү катына окшош жана 10 метрлик чоң ак полиэтилен тилкеси касапкананын иш үстөлүн туурайт. Жана дал ошол жерде, бул мастерлер тамак жасап, тамактануучу (жалгыз же коштоосунда) алардын эң сонун тамактарынын даамын таткан жерде.
Леди Мадонна (Ореллана, 6)
Өзүнүн жасалгасы жана менюсу менен багынткан ресторан - Леди Мадонна. Чакан мейкиндик, бирок абдан жакшы колдонулган, ар кандай чөйрөлөр жана жарыктар менен сизди супер ыңгайлуу сезе аласыз. Алардын кичинекей үстөлдөрү бар, ошондуктан сиз жалгыз тамактансаңыз болот, бирок биздин сүйүктүү жерибиз - алардын барлары бийик табуреткалар. Официанттар тейлеген жерде эмес, ошол жерге киргенде эле барлар. Алардын менюсу абдан ар түрдүү, даамдуу жана пайдалуу. Сиз ибериялык жаак крокеттеринин жарым порциясына жана алардын ширесине заказ кылсаңыз болот (үчөө бар жана алар укмуштуудай), эгер сиз жеңил нерсе издеп жатсаңыз, алардын квиноа салатына, трюфель жумурткасына (нан сурап, жакшылап жулуп алыңыз), алардын болетус рисоттосу, шитакелери жана тригеролору же барбекю глазурь менен ымыркайдын арткы кабыргалары. Сиз тандоо үчүн көп бар. Жана баары бай бай.
барда жакшыраак
АТЛАНТИК БАР _(Гравин, 17) _
Барра Атлантика жөнүндө сөз кылуу Галисия жана анын эң мыкты деңиз азыктары жөнүндө айтууга барабар. Анткени биз бул заманбап деңиз азыктары ресторанынан тапкан нерсебиз дал ушул: деңизден алынып келинген сапаттуу жана жакшы деликатес, биз ошол эле Галисия балык базарында жүргөндөй. Эгер сиз жалгыз барсаңыз, сизде эки жол бар: алардын барына, закуска аймагына барыңыз, анда бардыгынан бир аз жей аласыз; же анын салттуу ашканасы, мында 20 орундуу узун стол бар. Албетте, бул жерде сиз менюну сурашыңыз керек. Эгер досторуңуз менен дагы бир жолу кайтсаңыз, биринчи кабатта алардын дагы бир жеке ашканасы бар экенин унутпаңыз, ал жакшы морепродукты табак менен бөлүшүүгө эң сонун.
АЛЕК (Понзано, 1)
Эгерде сиз алар сапаттуу тапастарды тейлеген жерди издеп жатсаңыз, Тражин сиздин жериңиз. Чамберидеги бул кичинекей жана жарашыктуу жерде алар шляпаларын чечиш үчүн бир нече кол тамга пинчосун беришет. Эгерде сиз жалгыз барсаңыз, анда сиз барда отуруп, официанттар менен кепка жана кынтыксыз алжапкычтарды кийсеңиз болот; Оо жакшы терезеге караган бийик үстөлдөрдүн биринде өзүңүздү дүйнөнүн калган бөлүгүнөн обочолонсоңуз болот казандардын жанында. Анын менюсунда пинтсо жана рациондорду таба аласыз: анын күрүчүн жасалма көмүргө, анын перулук цевичине же мини уй эти менен фуа бургерине кошуп татып көрбөй кете албайсыз. Десерт үчүн: алардын орео торту сизди эмоция менен ыйлатат.
Жакшы автор тапас
*** Сизди дагы кызыктырышы мүмкүн...**
- Жалгыз саякаттоо үчүн 25 кеңеш - Жалгыз саякаттоо үчүн мыкты жерлер - Жалгыз саякаттоо үчүн эң мыкты жерлер
- Мадриддеги камыш жана тапас
- Мадридден чыкпай эле дүйнө жүзүн кыдыруучу ресторандар
- Мадриддеги африкалык ресторандар
- Мадридден жасалган сыра: блондинка, каштан, кара... жана баары салттуу
- Мадриддеги эң мыкты жапон ресторандары
- Латын табак! Түштүк Америка ресторандары Мадридде даамдуу
- Мадрид жана Барселонадагы ceviche маршруту
- Мадриддеги эң мыкты гамбургерлер
- Мадрид аркылуу глютенсиз жол
- Мадриддеги эң жакшы тамактар
- Мадриддин гастрономиясынын бажы картасы
- Мадрид аркылуу гастро маршруту: Дэвид Муньостун сүйүктүүлөрү
- Мадриддеги эң мыкты таңкы тамактар: узак жана кечки тамактануу жолу
- Альмудена Мартиндин бардык макалалары