Испаниядагы эң жакшы орус салаттары кайсылар?
** Орус Салат обсерваториясы ** анык. толук кандуу орус салаты Ал салат же чипсы менен коштолбоого тийиш. Ал презентацияда калыптарды, ийрилген жумуртканы же анын курамында зайтун жана туздалган бадырактарды колдонууну кабыл албайт. Мына, кээ бир тыюуларды атасак ЗАКАЗ декалогунда белгиленген кемчиликсиз колдонуу жана орус салатынан ырахат алыңыз.
Аны даярдоодо нааразылыктар күн сайын жана испан географиясынын бардык барларында жасалат, алар аны жайкы менюсуна киргизүүнү чечишет. Бул алардын жакшы эмес же күйөрмандарынын жакшы легиону жок дегенди билдирбейт. Бул адам баласынын эмнеси бар, ал бардык нерсеге суктанат коом тарабынан кабыл алынган чектерден тышкары . Ал эми бул учурда, тазалар.
Испаниядагы эң мыктыларды табуу үчүн издөөңүздү бир аз жеңилдетүү жөнүндө ойлонуп, биз сүйүктүү орус салаттарынын тизмеси менен нерселерди бир аз кыскарттык. Бирок эки даам бирдей болбогондуктан, биз да окурмандарыбыздын, жада калса редакциянын социалдык тармактардагы жолдоочуларынын сунуштарын колдонобуз.
Алардын баарын сынап көрүү үчүн жакшы жолду пландаштыруу сиздин колуңузда...
Кемчиликсиз орус салатында эмне болушу керек?
** Дар Ла Лата жана Лос Спарлинг (Сарагоса) **
** Сарагоса ** алар шаардагы мыкты салатты табууга жана сыйлоого олуттуу мамиле кылышат. Ошон үчүн алар жакында эле ачылышын өткөрүштү аны табуу үчүн биринчи атайын сынак . Дар-Ла-Лата бар биринчи байгеге ээ болду - экинчи орунда El Escondite жана үчүнчү орунда, La Plata - анын үчүн окуя салат, Руманиндин, Елена Кинтиндин окуясынын шыктандыруусу.
Бул жаңылыктарда, анткени ал өмүр бою сүйүктүү катары кызматка ээ болот Лос Спарлингдин "классикасы" , үй лимон сырасына адистешкен пиво заводу. Аны кээ бир Орли креветкалары менен коштоп, токтотууга эрктүүлүккө ээ болуу үчүн ырайым сураңыз.
Сарагосадагы DarLaLata салатынын жеңүүчүсү
**** Ламбузо (Мадрид) ****
Андалусиялык хит үй-бүлө тарабынан түзүлгөн Морено Гарсиа жана Lambuzo деген ат менен белгилүү, аны саймалайт Барбат тунец салаты жана креветкалар анын Мадриддеги төрт жеринин каалаганында. Аптасына саткан 200 килограмм ийгилигинин ишенимдүү далили.
** La Tape (Мадрид) **
ортосунда жайгашкан Граф Дюк жана Маласана , анын жолдоочулары бул алардын жекшемби күндөрүндөгү эң мыкты маршруттарынын бири экенине кошулушат. Декорация катары пиязды алыңыз жана бул, адатта, эң таза адамдар тарабынан урматталбаса да, бул анын болушуна тоскоол эмес борбордогу эң көп талап кылынган заманбап имараттардын бири.
** Бар дель Пла (Барселона) **
Дасторконго берилгенде 2. Туна, картошка жана сүртүлгөн жумурткадан даректүү тасмага татыктуу маанай менен секирбеген тамактануучу жок. Калиста Флокхарт жана Харрисон Форд Алар бир нече жыл мурун Барселонага акыркы сапарга узатуу учурунда бул жерде тамактанып жатышканын көрүшкөн... алардын чеңгелине түшүп калыштыбы?
** Алтын кубок (Барселона) **
Бул ырахаттын бири болуп саналат Тапаска келгенде Барселонетадагы эң жакшы сакталган асыл таштар. Анын салаты куурулган нандан жасалган монументалдуу крутондор менен кооздолгон жана картөшкө камырды периштелер башкаргандай. Жакшы жана татыктуу болгон он жана эң сонун прелюдия фуа менен сирлоин – үйдүн жылдыздуу тамактарынын бири–.
** Кулука (А Коруна) **
Алар аны консерваланган банкада беришет жана бул алардын эң талап кылынган тамагы . Сыйлык алган, сүйүктүү жана ашпозчу Чиско Хименес жараткан.
** Таскита алдыда (Мадрид) **
Алардын бири болгон салаттардын рейтинги жок Хуанжо Лопес . Жөнөкөй, канондук, каймактуу жана ширелүү тиштеп, кожоюндун оюна жараша ар дайым жеңин өйдө жашырат: деңиз кирпилери же анчоустары менен кооздолгон, үстүнө тунец ичи тартар жана икра же акыркы кездери колбаса хэш.
** Бар Эзкурра (Сан-Себастьян) **
Пюреге тийген картошка, буурчак, жумуртка, сабиз, тунец, майонез... Сиз аны бириккен табакка салгыңыз келеби? Алдыда. Пинцостобу? Жакшы макул. Бөлүшө турган бөлүк барбы? Мыкты жасалды. Же үйгө алып кетиш үчүн идишке салып. Ал эми үстүнө кол өнөрчүлүк сыра менен коштолот. Дагы сурай аласызбы? Жок болот.
** L'ànima del Vi (Барселона) **
Барселонанын Борн эң мыкты табигый шарап тизмелеринин бирине эң мыкты коштоо. Кантабрия деңизинен анчоустарды жана цецинанын бир бөлүгүн кошсоңуз, бул жерде түбөлүк жашагыңыз келет.
** Космополит (Малага) **
Малагадагы эң мыкты жана чынчыл ресторандардын бири тамак даярдоо стили жана продуктуну дарылоо боюнча. Төмөн жашылчалар, бышырмалар жана жөн эле майдаланган ветчина менен кооздолгон.
Космополит
**Ла Санабреса (Мадрид) **
Үй тамактарын жасоочу мекеме. Бул сайт өзүнүн кеңири менюсун иштеп чыгууда гана эмес, баалар жагынан да жеңишке жетет. Кампо Реал зайтундарын колдонгондуктан анын салаттары эрежелерге туура келбесе да... анын даамы Мынчалык жагымдуу болгондо кимге кам көрөт? Ошондой эле, анын үч официанттары Баррио де лас-Летрастагы эң сүйкүмдүү.
** Кафе-Бар Гран Виа (Мурсия) **
Орус салаты рогатка жана анчоуска берилет. " О, Мурсия, деңизчилериң менен бизге кандай жакшы мамиледесиң !".
** Нажера (Мадрид) **
Саламанканын мыйзамдарына ылайык, бул жерде салат көгүчкөн менен кооздолот, бул анын ансыз да даамдуу курамына кошумча. ODER анын сапатын жана аны сунуш кылган Мадриддин тургундарын колдойт , анын популярдуулугу. Албетте, абдан назик үй майонез менен жасалган классикалык классикалык.
Najera
** Кунини (Гренада) **
Собордун жанында креветка аперитив учурундагы эң популярдуу салаттын ханышасы болуп саналат. Жылмайуу үчүн картошка менен майонезден башка эч нерсе керек эмес жана прецедентсиз (жакшы) атак-даңкка ээ болуңуз.
** Жайлу (Севилья) **
Биз алардын үй майонези кошулган гек роусу, алардын салатка болгон өзгөчө урматы экенин ойлоп таба алмакпыз... эгерде барда дайыма крабды жеп турганы болбосо. Кудай (жана Эсперанза де Триана) буйругандай салат.
** Пака үйү (Саламанка) **
Экинин бири. Сантоньядан креветкалар жана анчоустар менен Дона Пилар стилиндеги үйдө жасалган орус салатынан жасалган тапа же кытырак буудай кабыгында (көгүчкөн) берилет. Бизден сурасаң, биз экинчи вариантты тандап алдык . Анткени холестериндин уруксат берилген деңгээлинин чегинде жашоо.
Севилья буйругандай салат