Ла Глориядан алынган күрүч пудинги
Биз Traveller.es дасторконуна деңиздин жана тоонун эң жакшысын алып келебиз, алар бириккен астуриялык ресторандар , алар акылга сыярлык баада жана жагымдуу чөйрөдө мыкты сапатты сунуш кылат.
CRANBERRIES
The батыш Астурия бул күчтүү жашылдардын жана таза жаратылыштын сыйкырдуу жери жана ал жерде абдан жакын Тарамунду , болуп саналат Los Cranberries рестораны . Аты айтып тургандай, бул жемиштердин өзгөчө орду бар ресторандын менюсу , анткени ээлери бар кызыл жемиш плантациясы алар өздөрүн өстүрүп, тамак-ашына көбүнчө кошуп коюшат.
Лос Аранданостун ашканасы үй, жергиликтүү жана сезондук – Ресторанда колдонулган чийки заттын бир бөлүгү өздөрүнүн бакчасынан жана бакчасынан алынат продукт экологиялык болуп саналат -. Бөлмөдө жайгашкан чоң терезелер ресторандын айланасындагы сонун пейзаждан ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет Оскос-Эо жана Террас-де-Бурон биосфералык коругу. Ачык экенин ырастоо үчүн барардан мурун чалып коюу сунушталат.
Лос Аранданоско бара жаткан жолдо токтоп калуу керек Сен Тейсоис , башка замандын көркүн сактаган өз алдынча айыл.
_(Алмаллос, с/н, Тарамунди, 33775) _
Лос Аранданостун кызыл жемиштери менюну жана тамактарды толтурат
ГУЕЮ ДЕНИЗ
Айтууга аз калды Гуею Мар , Болгону күнөө болот деп Астурия жана сагындым. Грильди чебер башкаруу жана аларга кепилдик берген көп жылдык тажрыйба менен, Абел жана Луиза ресторанын баш жагына жайгаштыра алышкан Испаниядан келген балык гриль . Алардын эсептегичинде алардын менюсунда бар продукцияны көрө аласыз. грильде өз кезегин күткөн гриль, король же турбот сыяктуу чоң балыктар, ошондой эле моллюскалар.
Сиз ката кетирүүдөн коркпой тандай аласыз, анткени баары жакшы жана порциялар көп. Консерваланган сардиналарын жеп көрүү же үйгө алып баруу жана, албетте, ресторандан эки мүнөттүк жөө аралыкта жайгашкан Вега пляжында сейилдөө.
_(Вега пляжы, 84, 33560 Рибадеселла) _
КАМАЧО БАР
Мунун жупуну фасады сүйкүмдүү ресторан артта калган жакшы камтылган ички жасалгаларды болжолдоого мүмкүндүк бербейт. Бардан ашканага баруу үчүн ашканадан өтүш керек жана андан кийин күтүлбөгөн нерсе келет: антиквардык эмерек , нейтралдуу тондор жана бардык жерде жаныбарлардын баштары дубалга илинип турат. Баардыгы тамактануучуну үйдө сезиши үчүн иштелип чыккан жана тейлөө эң сонун.
The Терезанын мозолору , бардын мурунку кожоюндарынын кызы бүткүл регионго белгилүү жана алардын үйдөгү тамактары даамдуу. Үчкүрдөн тышкары, эчки абдан сунушталат. Конок бөлмөсүнүн сервантында десерттер коюлган жана аларды сынап көрүү үчүн орун калтырууга татыктуу, айрыкча алардын жаңгак торт.
_(28 BIS, 33919 кар) _
Бул натюрморт сыяктуу...
МИНГО ТЕгирмени
Бул ресторан жайгашкан peruyes , ичинде Астуриялык Чыгыш , биринчи көргөндө эле Астуриянын маңызын түшүнүүгө мүмкүндүк берет. Ресторанга алып баруучу жол кайсы бир убакта жергиликтүү калк калея деп билген нерсеге жооп берген тар жолго айланат. Хоррео, тооктор жана койлор ээн-эркин жашагандар ресторандын көркүн кошот, анда селкинчектер жана балдар ойной турган көп орун бар. Алар адатта закуска катары кызмат кылган жүгөрү нан менен Gamonéu каймак сыры даамдуу.
Эль Молин де Минго - жырткычтар үчүн бейиш , күрүч кошулган питу - анын эң атактуу тамактарынын бири - улак же бышырылган каманга чейин, эч ким көңүлүн калтырбайт. Десерт, күрүч пудинги же cheesecake үчүн. Бөлүктөр ырааттуу жана ээлеп коюу - күтүлбөгөн жагдайларды болтурбоо үчүн эң жакшы вариант.
_(Peruyes s/n. Cangas de Onís) _
ЖАНЫ АЛАНДЕС
Астуриялык Батыштын классикасы, Жаңы Алландеса Сиз ачка жүрүүгө туура келет, анткени порциялар аппетити аз адамдар үчүн иштелип чыккан эмес. Анын абдан кенен жана чоң бөлмөсүндө үстөлдөргө ак дасторкон жайылып, официанттар абдан кунт коюп, ак-кара кийим кийишет.
Меню абдан кенен жана персоналдан кеңеш алганыңыз жакшы, бирок сиз аракет кыла турган нерсе болсо, ооба же ооба, бул капуста толтурулган капуста жана астуриялык казанга (бышырылган), алар тамакка салат. алар мен кайталай алгысы келгендер үчүн столго калтырышат. Чоң энемдин торту жана флан - бул үйдө жасалган жана даамдуу десерттер.
_(Донато Фернандес көчөсү, 3, 33880 Пола де Аланд) _
СУУ
Tazones открытка деңизчи шаар болуп саналат. Терезелери жана балкондору ачык түскө боёлгон ак үйлөрү жана фонунда Бискай булуңу менен бул тынчтыкты берүүчү жер. толкун , суудан бир нече метр алыстыкта жайгашкан, 1964-жылдан бери тамак сунуш жана ошол жерде күн эрежелери кармалып турат.
Шашалуу дасторкондор, кол чатырлар, анын жасалгасында да, менюсунда да жөнөкөйлүгү буюмдун сапатына өзгөчө маани берип турат, мунун өзү эле айтып турат. **Куурулган pixín (монкфиш)** укмуштуудай жана алар сизде болгондо, аларды сынап көрүүнү токтото албайсыз. Күз менен алардын балык шорпосу, алардын дагы бир классикасы келет.
_(Сан-Мигель, 21, 33315 Боулс) _
Качопо Ла Глориянын "Түшүнбөгөнү"
ДАҢК
The алма дарагы бир туугандар Алар Астуриядагы эң эл аралык проекцияга ээ ашпозчулар жана Casa Marcial эки Мишелин жылдызы бар аймактагы жалгыз ресторан. Көбүрөөк күнүмдүк тамактануу үчүн, сиздин жаңы рестораныңыз Даңк (Овьедо жана Гихондогу дүкөндөр менен) ырахат тартуулайт.
Менюда манзаностор белгилүү болгон кээ бир тамактар камтылган - крокет, жүгөрү торттору же питу калеясы менен күрүч - жаңы жана сезондуктар менен, мисалы осьминогдун вок жана эмизген чочконун таттуу нандары, капуста жана козу карындар . Эки жер тең сергек жана жарашыктуу сызыктар менен кооздолгон жана тейлөө абдан кылдат.
_(Сервантес көчөсү, 24, 33004 Овьедо) _
_(Плаза Флоренсио Родригес, 4 - Плаза, 33206, Гихон) _
La Gloria крокеттери
EUTIMIUS
балласт Бул көптөргө тааныш болгон кыял шаары, анткени ал сериал үчүн коюлган. доктор Мэтью . ** Eutimio ** рестораны бар, а Астуриянын гастрономиясынын классикасы 1964-жылдан бери бир үй-бүлөнүн колунда, ал Мирамар деген ысым менен эшигин ачкандан бери (ал 1976-жылдан бери Эутимио деген ат менен азыркы ордунда).
Eutimio адистиги болуп саналат балык, арткы бетинде деңиз жана гек Eutimio стили эки ишенимдүү хит болуп саналат. Бул уй-буле жогорку сапаттагы консерва продукциясын да чыгарат.
_(Сан Антонио көчөсү, S/N, 33320 Lastres) _
** ВИРИНИН ЛАРЫ **
Кыймылдын принциптерин сактоо менен жай тамак жана менен эки буурчак Мештин артында, El Llar de Viri сизди анын эшигинен киргенде эле Астурияга жайгаштырган ресторандардын бири болуп саналат: кооздолуп, ачык таш жана жыгачтан жасалган көптөгөн деталдар, анын бөлмөлөрү сонун.
El Llar de Viri Авилестен жана Овьедодон машина менен жарым сааттык аралыкта жайгашкан кандамо кеңеши . жакшы guisanderas сыяктуу эле, анын меню Астуриялык гастрономия жана салттуу тамактарды өзгөчөлүктөрү анын фабадасы региондогу эң мыктылардын бири . Ошо сыяктуу эле, кыш бул ресторанга барып, менюдагы жылдыздардын бирин сынап көрүү үчүн абдан жакшы убакыт. каштан идиш The күрүч пудинги ал да укмуштуудай.
_(Trasquilos, 20, 33828 Сан Роман де Кандамо) _
Астурия, фабадасыз, Астурия эмес
АК БАР
Кангас де Нарсеа , түштүк-батыш Астуриянын чок ортосунда, Эль-Бланко жайгашкан үй-бүлөлүк ресторан, анын фасады бизди, балким, ичимдик ичкенге бара турган лебедка деп ойлогонго чакырат. пинт шарап ошол жер чыгармачыл таасирлери менен аймактын ашканасын даамын , бирок бул учурда көрүнүштөр алдамчы.
Салттуу узун тилкеси жана үстөлдөрдүн кыскартылган орду менен - дем алыш күндөрү брондобостон, күтүүгө туура келиши мүмкүн - Эль Бланкодо аракет кылуу маанилүү крокет, помидор мезгил мезгили болгондо аймактын, үйдүн тамактары -өзгөчө Астурия казаны-, Chosco of Tineo , менен жасалган аймактан абдан типтүү колбаса чочконун бели жана PGI бар тил (Корголгон географиялык көрсөткүч) жана анын астуриялык сыр балмуздактары, ошондой эле Кангас шараптары.
Астуриянын шаарларынан бир аз алыс болсо да (Овьедодон бир сааттык аралыкта) Эль-Бланко укмуштуудай кооз жерлерге барганда токтоо үчүн эң сонун жер. Муниеллос коругу.
_(Башкы көчө, 11, 33800 Кангас-дель Нарсеа, Астурия) _
Бул жердеги помидорлор... Помидор