Venta La Duquesaдан козу карындар менен өрдөк
Андалусияда **кашык тамакты жегендин жакшы жери, аны жыл бою жасай аласыз: таяктан тартып үчкө чейин, биз бул жерден табабыз. он кашык иконалар.
Кээ бир бышырылган триттерди өткөрүп жибербеңиз
** Carmona Terrace ** _(1-март; Вера; Альмерия; тел. 950 39 07 60) _
Шорполор жана аска балыктарынан жасалган сорполор креветкалар же косидо шорполору, андан ары шарлар же коён гуруллолору.
Сатуу Стивен _(Colonia de Caulina, c. 11-03 Jerez de la Frontera; Кадис; тел. 956 316 067; 608 908 038) _
Аспарагус тагарнинасы жана майдаланган шорпо. Ошондой эле анын принга менен капуста, балык менен картошка жана .
Сатуу Melchior _(N. 340, км 18; Эль Колорао, Конил; Кадис; тел. 956 44 50 07) _
Эки значок: котлет балык жана шишкебек менен нокот. Ошондой эле дөңгөлөктүү кальмар же бышырылган тамактар barbateño тунец.
Venta Melchorдан ашкабак жана буурчак менен жашыл буурчак капустасы
Сатуу The Duchess (Ctra. A-396, km 7700 Medina Sidonia; Cádiz; тел. 956 41 08 36)
Аспарагус тагарнинасы, коён же кекилик кошулган күрүч (экөө тең жапайы), козу карындар же жашылчалар кошулган ретинто котлеттери же шишкебек.
Сан Кристобал таверна _(Родольфо Гил, 4; Кордова; тел. 957 23 21 47) _
Бышырылган табак, өгүз куйругу, пияз менен кан. Мезгилинде үлүлдөр.
ашкана искусствосу _(Кальзада, 29; Антекера; Малага; тел. 952 84 00 14) _
Кулинардык археология: porra анын үч версиясы. Ошондой эле ажоколорао, газпачо, ачуу үлүлдөр, катшарктын сорпосу, уй этинен жасалган кайнатма...
Жакшы от жана кашык
Порт _(Пасео Пуэрто де ла Хорка, 54 Касабермеха; Малага; тел. 952 75 80 77) _
Жасмык, морепродукты кастрюль, батон, трипе, капуста, бала кальмар. Жума күндөрү, gazpachuelo.
Космополит _(Хосе Денис Бельграно, 3; Малага; тел. 952 21 58 27) _
Кекилик же бугу менен жашылчалар, кызыл кефли сашими кошулган буурчак же чочконун куйругу жана чабактары бар.
Castizo _(Сарагоса, 6; Севилья; тел. 955 18 05 62) _
Ал 2017-жылдын аягында ачылган: картөшкө балык, көбүнчө, куйрук, буурчак, треска же шпинат кошулган нокот.
The Caves _(Вирген де лас Уэртас 1; Севилья; тел. 954 27 80 42) _
Тагарнин же шпинат кошулган нокот, трипе, томат же чочконун шишеси менен эт.
Фойга толтурулган чочко троттерлери, Лос Куевас