Бул дүйнөдөгү эң кооз ресторандар жана барлар
Тамак-ашты жакшы көргөндөр жана дүйнөдөгү эң укмуштуудай гастрономиялык храмдардын жаратуучулары муну чыдамсыздык менен күтүшкөн. Restaurant & Bar Design Awards сыйлыгынын он экинчи чыгарылыш , анын салтанаты виртуалдык түрдө өттү 14:00 (Улуу Британия убактысы) бүгүндөн баштап, Бейшемби 15-октябрь.
Бул гала, ошондой эле эл катары чөмүлтүлгөн "Ресторандын дизайн Оскары", реалдуу болуп саналат дизайнга арналган -ныкы эл аралык ресторандар жана барлар.
INNS Bar, дүйнөдөгү эң кооз бар, Кытайда жайгашкан
More of 66 өлкөдөн 248 долбоор бул сынакка катышууну каалаган дизайн мыкты бааланат гастрономиялык мейкиндиктердин кеңири спектри: кемелерден аэропортко чейин , өтүп баратат музейлер, бургер түйүндөрү, калкыма терезелер жана менен, албетте, мактоого ээ болгон мекемелер Мишелин жылдыздары.
Мыкты жарыктандыруу, мыкты интерьер, мыкты калкып чыгуучу терезе, мыкты түс, мыкты шып... Категориялар планетадагы эң кызыктуу гастрономиялык мейкиндиктердин интерьер дизайнын сыйлоо үчүн жетишсиз эмес.
Жана бардык энбелгилердин үстүндө ** эки жеңүүчү бар...
2020-ЖЫЛДЫН ЭҢ МЫКТЫ РЕСТОРАН ЖАНА МЫКТЫ БАР:
Жайгашкан Чэнду (Кытай) , the INNS Bar Wooton Designers тарабынан иштелип чыккан, сыйлыкты утуп алды дүйнөдөгү мыкты бар.
карата ресторандар , сыйлык берилди Garden Hotpot , кокусунан жайгашкан ошол эле жерде Бул басылманын жеңүүчү тилкесине караганда жана MUDA-Архитекторлор тарабынан иштелип чыккан.
ИСПАНИЯ ЖАНА ЭҢ МЫКТЫ ПАБ, КАНТИП ЖОК?
категориясында мыкты паб, сыйлык Сан-Себастьянга, тагыраак айтканда, El Equipo Creativo тарабынан иштелип чыккан Тхалупада.
Өз кезегинде, мыкты калкыма Бул Samsung 24 саат. Ашкана, Миланда, 2х4.
мыкты жарыктандыруу? Афиныдагы Four Seasons Astir сарайында жайгашкан Avra Lounge, Lighting Design International жана Мартин Бруднизки Дизайн Студиясынын иши.
Экинчи жагынан, алтын медаль үчүн мыкты мейманкана бар Бул Нью-Йорктун Мокси NYC Чыгыш айылында жайгашкан Little Sister Lounge үчүн болгон. Анын дизайны Rockwell Group компаниясынын эмгеги.
«Биз жыл бою иликтейбиз дүйнөдөгү эң кооз жана инновациялык ачылыштар . Биз муну жөндөө аркылуу жасайбыз дизайнерлер жана операторлор менен тыгыз байланышта , ошондой эле басма сезге жакындан жана медиа" , бизге түшүндүрөт Марко Ребора, Restaurant & Bar Design Awards сыйлыгынын негиздөөчүсү.
The сыйлыктары 2020 аларда болгон жаңы калыстар тобу тарабынан түзүлгөн 36 инсан сыяктуу тармактарда көрүнүктүү дизайн, архитектура, меймандостук жана жашоо . Ал эми мыкты өздөштүргөн бирөө болсо жашоо образынын сырлары , болгон Дэвид Моралехо, Condé Nast Traveller Испаниянын директору жана ушул редакциянын калыстар тобунун мучесу.
«Мен сыйлыктарды алар түзүлгөндөн бери карайм жана ойлойм анын эл аралык масштабы, кадыр-баркы жана -бул жерде өзүн-өзү жарнамалоо үчүн кечирим сурайм-, анын көз карандысыз жана кесипкөй жюри , тартылган ар бир долбоорго же дизайнерге чоң баа берет”, - деп түшүндүрдү ал Condé Nast Traveller Испаниянын директору.
Сара Дуглас (Туздун башкы редактору), didier suillat (Time Out Market компаниясынын башкы директору), Гай Хейвуд (COO of Six Senses Hotels Resorts Spas), Мигель Ардид (Coolrooms Hotels компаниясынын башкы директору), Нкосияти Хумало (GQ Түштүк Африканын башкы редактору) же журналист Аманда Харлинг башка судьялар болгон.
Өз кезегинде жеңүүчүлөр да болду географиялык аймактар боюнча классификацияланган: Лондон, Европа, Америка Азия, Австралия жана Тынч океан жана акырында, Жакынкы Чыгыш жана Африка.
Garden Hotpot (Ченду, Кытай)
Мыкты европалык бар үчүн сыйлык COLIDANIELARCHITETTO тарабынан иштелип чыккан Римдеги VyTA Farnese болду; ал эми Амазонка (Лондон) , Lazaro Rosa Violan студиясынын иши, Европадагы эң кооз ресторан деп мактана алат. Сиз текшере аласыз жеңүүчүлөрдүн толук тизмеси бул жерде.
ГАСТРОНОМИЯЛЫК ХАБАДАНЫ АЗАМАТ КЫЛЫНЫЗ
Бул талашсыз кемчиликсиз, ошондой эле кооз эстетика , ошондой эле а жайлуу атмосфера , кулинардык экспертиза болушу үчүн аныктоочу элементтери болуп саналат толугу менен канааттандырарлык . Жана ошондой дейт Марко Ребора: “Сахна жана коюу болгон факторлор болуп саналат Улуу таасир гастрономиялык тажрыйбада.
учурунда аземди Гарри Маккинли алып барды , Билем маек курду архитекторго Кенго Кума жана дизайнерлер Мартин Брудницки, Лазаро Роза Виолан жана Ройзин Лафферти, ошондой эле быйылкы жылдын судьяларынын тандоосу, анын ичинде Дейв Лейн (Гурманд), ванесса кол өнөрчүлүк (Elle Canada) жана Дэвид Моралехо. Алардын баары жакшы ресторандан эмнени күтөрүн ачык айтышат.
«Мен ар дайым эмоцияны, сүйүүнү, Стендал эффектин издейм. Бирок тенденция же белгилүү бир эстетикалык кыймыл эмес. Албетте, аны табуу маанилүү жогорку кесипкөй түшүнүк жана иш», деп белгиледи Condé Nast Traveller Испаниянын директору. **
Бирок бул параметрлер келиши менен сакталып жатабы жаңы нормалдуу ? "Азыр" кандай таасир этет?:
VyTA Farnese, Римде, Европадагы эң кооз бар
«Учурда «азыр» дегендин маанисин түшүндүрүү кыйын. баары азыр , келечек азыр, өткөн учур азыр жана азыркы учур, албетте. Бирок, биз сыяктуу майда-чүйдөсүнө чейин көңүл буруу керек туруктуулук, жергиликтүү тамырлар менен байланыш, жеткиликтүүлүк, технология..." , комментарий берди Дэвид Моралехо.
Балким, ачкыч түбөлүктүүлүктө жатат... «Менин оюмча, бизде көптөгөн таасирдүү мисалдар бар. түбөлүк барлар жана ресторандар».
"Бул "винтаж" болуу жөнүндө эмес , бул нерселерди жасоо жөнүндө мыкты материалдар , узак убакыт бою актуалдуу бойдон калуу үчүн. Бирок бүгүнкү күндө эң негизгиси мына ушунда Орундар Instagram менен түзүлбөшү керек же эфемердик тенденция катары» деп корутундулайт.
Лондондогу Амазонико Европадагы эң кооз ресторан