Дүйнөдөгү эң сонун кофени кайдан ичсе болот?
Алар ушуну ойлоп калышты Лиз Клейтон жана Авидан Росс («Кофенин чоң дүйнөсү» жана «Кофеге болгон кумар» китептеринин авторлору) баристалар жана кофе адистери дүйнөдөгү эң көрүнүктүү. Алардын маектеринен жаралган Кофени кайдан ичсе болот , ашык менен абдан толук жол 600 мекеме Испанияда бүгүн басылып чыккан 50 өлкөгө тараган.
"Биз киргиздик автоцехтин ашканасы жана видеомагазининин ашканасы (ооба, алар дагы эле бар!)", Лиз ага бул жөнүндө сураганда айтып берет эң экстраваганттуу жерлер китепте көрсөтүлгөн. Ошондой эле, алар бизге жарыялоочудан айткандай, биз колдонмодо а координаттарын табабыз чач тарач сонун кофе кайдан ичсе болот Лимадагы үй-бүлөлүк кофе плантациясынын, Сан-Францискодогу кээ бир вегетариан ресторандарынан же бардан Түркиядагы эң эски базарлардын бири.
"Кайда кофе ичсе болот"
Бирок бул жерлерде эмне бар жалпы ? Сайт кандай болушу керек кофе өстүрүүчүлөр үчүн бейиш ? «Жакшы адамдар жана жакшы кофе эң маанилүү факторлор болуп саналат, - дейт Лиз. "Жана жакшы адамдар бир гана туура кофе жакшыртат. жок позитивдүү энергия , каалаган кофенин даамы жаман болот.
Кайдан ичүү керек кофе да камтыйт толук сын-пикирлер , негизги маалымат, карталар жана а географиялык уюм кеңешүү оңой. " Скандинавия кофенин сапаты жана стили боюнча лидер болуп саналат, көпчүлүктүн пикири боюнча, ал эми Корея, Япония, Австралия жана АКШ бар керемет кафелер . Ошондой эле, бул абдан жакшы болмок өндүрүүчү мамлекеттер Алар ошондой эле кофенин сапатын жакшыртышат. Бул аз-аздан болуп жатат, бирок жок дегенде болуп жатат " деп түшүндүрөт автор.
Көлөмү менен сиз дагы үйрөнө аласыз эксперттердин терминологиясы катары билдирүүгө чыныгы бариста (Мен пост режимин күйгүзөм) жана ал тургай бар болгон бардык жолдорду табам бул аралашманы куюп , билүүдөн тышкары окуялар дүйнөдөгү эң маанилүү. Бирок, билгенде баары, баары жана бардык кофе, сиз дүйнөдөгү эң жакшылар кызмат кылынарын түшүнөсүз купуялуулук : "Менин эң жакшы көргөн жерим - бул менин төшөгүм, бала уктап жатканда күйөөм мага чөйчөк алып келгенде," Лиз мойнуна алат.