Баарын таштап Буэнос-Айреске барууга 20 себеп
1) АРХИТЕКТУРА
Бул улуу шаарда миңдеген конструктивдүү сорттор бар. Microcentro француз стилиндеги имараттар менен карама-каршы келет Ла-Боканын сырдалган металл үйлөрү же Пуэрто-Мадеронун асман тиреген имараттары , мында символикалык кызыл кирпич порт кампалары айландырылган бойдон калууда. Мадриддин Гран Виа абасы бар чоң проспектилер жана Барселона тийген бурчтар бар. Палермо Чиконун кээ бир көчөлөрү эң сонун Лондон Челсиинен бир нерседей көрүнөт жана шаардын бүтүндөй шаар калкы болгон салаттын көп келип чыгышын көрсөткөн шале стилиндеги бир үй-бүлөлүү үйлөр бар. Сиз Белгранонун ортосундагы англис кыштагында орунсуз калбай турган коттедждин стенограммасын же Авенида токоюнун ортосундагы альп шалесин таба аласыз. Баары ар кандай, балким, климаттык логикасы жок, бирок таң калыштуу гармониялуу . Бул фасаддарды кароо үчүн бир нече саат бою шаар.
2) КУУРУУ
айтылгандын баары жетишсиз . Аргентинанын этинин бүткүл дүйнөлүк атагы татыктуу жана барбекюден ырахат алуу - бул эч ким өткөрүп жибербеши керек (вегетарианчылардан тышкары). Бул буюмдун сапаты гана эмес, кесилгени, аны даярдоо ыкмасы жана грильдин колу менен айырмаланат, бул жай даярдоонун негизинде сөөккө жакын бөлүктөргө окшош текстурага ээ болушуна жетишет. май. Гиззард, бондиола, матамбр… дүйнөнүн башка эч жеринде сен мынчалык даамдуу эмессиң.
Аргентиналык эт: айтылгандардын баары аз
3) БУЛМУЗДАК
Ал тургай чынчыл италиялыктар да сени тааныйт: Буэнос-Айрестеги балмуздак жалпылоодон коркпостон, дүйнөдөгү эң мыкты . Persicco же Freddo чынжырлары сизди алардын ар бир мекемесинин көзүн кысып азгырышат, бирок жаңы камчыланган каймакты элестеткен каймактуулуктун эң сонун чекитин издеп, кошуна балмуздак саткан жайларды кыдырып чыгуу керек. Бул жерде гранита майдаланган музду эмес, шоколаддын тактарын жана баарынан мурда, самбайон даамын сынап көрүүнү унутпаңыз . Биздин билишибизче, кокакола кошулган Fernet даамдуу балмуздак дагы деле жок, бирок баары иштейт.
4)ГРАФФИТИ ЖАНА ШААРДЫК ИСКУССТВО
Көбүрөөк саясатташкан же көркөмдүү, Буэнос-Айрес көчө граффити мергенчилер үчүн бейиш . Эң эмблемалуу китептерди түзгөн китептер сатылат жана алар аркылуу өтүү үчүн схемалар түзүлөт, бирок шаардын кагуусун өлчөөнүн бул жандуу жана өзгөрмө ыкмасын баалоо үчүн көзүңүз менен барыңыз.
Шаардык искусство
5) САЯСАТ ЖӨНҮНДӨ СӨЗ
Негизги сөз - "перонизм". Кыязы, сиздин «укуктар» менен «солчулдардын» редукционисттик параметрлерине көнгөн тар акылыңыз эч качан түшүнбөйт. Перонизмдин көптөгөн сырлары жана кесепеттери , бирок, албетте, сиз Перонду жактагандар менен, Киршнерди жактагандар менен жана Макриге каршы болгондор менен бир нече саат бою талашып-тартышасыз. Ар бир адамды Менемдин неолибералдык саясаты, Киршнердин тышкы саясаты же азыркы өкмөттүн социалдык пландары жөнүндө бир нече саат бою катуу талкуулоого даяр турган негиздүү жана өтө ашынган пикирге ээ болгон маанилүү коомдук абийир. Баары макул боло турган темабы? Эй, Папа аргентиналык!
6) ЭКОНОМИКА ЖӨНҮНДӨ СӨЗ
Негизги сөз - "инфляция" . Мааниси сиз так билбеген макроэкономикалык концепцияларды чечүүгө даяр болуңуз. Ар бир адам расмий салмагын билет, ошондой эле көк, анын баасын түшүндүрүп бере албайсыз; эт жана соя экспорттук чаралары боюнча пикири бар ар бир адам; Ар бир он жылда бир кыйроо болуп, өлкөнүн экономикасы жараксыз болуп баратат деген фаталисттик ишеним менен кыймылдап жатышат... аны түшүнүүгө аракет кылбаңыз, анткени сиз аны түшүнбөйсүз. Аргентина аргентиналыктардын өздөрү үчүн түшүндүрүү кыйын өлкө жана чет элдиктер үчүн түшүнүү өтө татаал.
Плаза Доррегодогу типтүү плакаттар
7) ЖЫЙЫКТЫРУУ
"Улуу Буэнос-Айрес" деп аталган дүйнөнүн чыгышында чексиз мүмкүнчүлүктөр күтүп турат. Бул күндү жашыл талаалар менен курчалган ранчодо өткөрүү жана Аргентинанын айыл турмушунан тамак ичүү же деңиз каналдарын изилдөө үчүн кайыкка түшүү баалуу. Тигре эстуарийи, кооз үйлөр менен кооздолгон жана суу спорту менен машыккан бош портеньолор. Анан кайык менен бир кадам басып өткөнүн унутпашыбыз керек Күмүш дарыя (Коркпостон жана муну ырдоо үчүн оптималдуу убакыт) Уругвай, бул жерде Колония де Сакраментодогу таш төшөлгөн көчөлөрү тынчтыгы жана жай темптери менен сизди башка доорго өттүм деп ойлошот.
8) ЭМПАНАДАС
Аргентина ашканасынын башка көптөгөн салттуу тамактары сыяктуу эле чексиз аймактык сорттору бар (биз борбордо болсок да, түндүк ашканасында да аракет кылышыңыз керек). Эмпанаданын түрү биз үчүн маанилүү эмес; майга куурулган же бышырылган, ветчина жана сыр же эт менен, хумита менен толтурулган ... алар жөнөкөйлүктөн жасалган кемчиликсиздик.
9) ЖУБАЙДЫН ЫРЫМЫ
Бул ачуу суусундук даамдардын бири, аны баштоо кыйынга турат, бирок аны колдонуп көргөндөн кийин, ал пайда болгон көз карандылыкты түшүнөсүз. Колдон колго өткөрүп, термоско ысык суу куюп, ырым-жырымын үйрөнүңүз сүйлөшүүгө чакырган кандайдыр бир жамааттык байланыш бар жана эгиздөө. Эсиңизде болсун, кимде бар болсо сууну бүтүрүшү керек жана лампочканы бургусу келсе да, чөптү алып салбашы керек.
Эмпанадалар: милдеттүү түрдө токтотуу
10) ПАРКТАР
Байрес - бул шайтан кыймылы, алыскы аралыктар, дүйнөдөгү эң көп тилкелүү көчө жана Ошондой эле таң калыштуусу абдан жашыл шаар . Бул жерде жаш кептер же карылар салкын сиңген бардык жерде сейил бактары жана бакчалары бар, дээрлик ар бир көчө тротуарлардагы бак-дарактардын көлөкөсүнө ээ. Ошентип, шаар куруунун кереметтери менен ал булгануунун эмес, өсүмдүктөрдүн, ал тургай анда-санда шишкебектин жыты жок улуу шаарга айланат.
11) ТЕАТР
Буэнос-Айрестин этаптары көз арткан ден соолук, чыгармачылыкты жана стенддерге үзгүлтүксүз келген ышкыбоздуктарды тартуулайт. Ар бир адам үчүн бир нерсе бар: комедиялык шоулар, классиктердин чоң драмалык чыгармалары, андерграунд импровизациялары жана өчүрүү (жана өчүрүү): Бродвейдин бар экенине ичи чыкпаган жана эсептебеген агымдар.
12) КИТЕП ДҮКҮНДӨРҮ
Шаардын борбордук көчөлөрүндө сейилдөө жана эл аралык мода дүкөнүнүн франшизаларынын ордуна китеп дүкөндөрүн табуу барган сайын кымбат баалуу кенчке айланууда. Эски Ateneo театры кафетерия китеп дүкөнүнө айланган Бул жакшы адаттын символдук мисалы, бирок бир нече саат бою адашып кете турган көптөгөн башка жана көптөгөн эски китеп дүкөндөрү бар.
Эски Athenaeum театры
13) ТИЛ
Ооба, расмий түрдө бул бирдей, бирок жок: такыр эле окшош эмес. "los morlacos del otario/los tirás a la marchanta" деген танго чектерине жетпестен, Испаниянын испандары менен Аргентинанын испандарынын ортосундагы идиомалык айырмачылыктар аралык океан экенин баарыбыз билебиз. Өз денесиндеги өзгөрүүлөрдү текшерүү Буэнос-Айрестин тажрыйбасын байытат жана түс берет. негизги жана кемчиликсиз түшүнүктүү "сулуу" тартып "ачык-айкын", ар кандай колдонуу үчүн "Метрого түш" деп эмес, "метрого түш" деп айтуу үчүн чоң акыл-аракет жумшаш керек. , Буэнос-Айресте сиз “гарчар” дегендин орой маанисин же четос менен майлуулардын айырмасын бат эле өздөштүрүп, бурмалайсыз, эч нерсени түшүнбөй каласыз, жаңы терминдерди үйрөнөсүз жана аларды түбөлүккө сактагыңыз келет.
14) ТАНГО
Миф милдеттендирет, бирок критерийлер менен: туристтер үчүн гана уюштурулган шоулардан качышыңыз керек жана сөзсүз түрдө костюм же тор кийбеген профессионал эместер жана ышкыбоздор Буэнос-Айрестен танго бийлеген салкындык менен алардын нукуралыгы бар жерлерге барышыңыз керек. байпак. Шейшемби күндөрү ** La Catedral, эски кампа, коомдук борборго / жайга ** айландырылган шоулар үчүн / роллакосу бар жайда байкап көрүңүз. Клуб Вилла Малком резюмесинде Рим папасы тарабынан айыпталган бий ышкыбоздору үчүн эң сонун жай. Жана ошол шайтандык жана периштелик ырларды эстеп сынап көрүү үчүн, Робертонун Булнес көчөсүндөгү боулинг аллеясы.
Собордогу танго
15) ТАТТУУ СҮТ
Аргентинанын дүйнөлүк мураска кошкон салымдарынын бири бул кант диабети менен ооругандар үчүн ылайыктуу эмес. Аны издөөнүн кажети жок: ал бардык жерде, өнөр жайлык же үйдө жасалган, бизди өзүнүн текстурасы жана кооздугу менен азгырат.
16) ЖАЛПЫ ЭСКЕРТҮҮЛӨР ЖАНА ТАТТУУЛАР
Эгер түшүнүксүз болсо, Буэнос-Айрестин калкы "маданияттардын эриген казаны" деген клишеге жооп беришет жана ач көз дүйнө бул miscegenation башка котормосунан башка эч нерсе эмес . Испан чурролору, европалыктардын шыктандыруусу менен жасалган эсеп-фактуралар (кондитер), гуаранидин таасири менен жасалган чипа, италиялык тирамису, ар кандай тектүү торттор... Эртең мененки тамак болобу, десерт болобу же закуска болобу, аларга дайыма орун калтыруу керек.
чексиздик Буэнос-Айрес
17) ИТ ЖҮРГҮЗГӨНЧҮНҮ КЕЧЕТ
Буэнос-Айрестин эң типтүү сүрөттөрүнүн бири - көчөдө сейилдөөчүлөрдүн жакшы иреттелген жана тил алчаак үйүрдүн айланасында он бешке чейинки иттерин көрүү. Иттерге жүз пайыз ыңгайлуу шаар болбостон, акыркы жылдары үй жаныбарларына уруксат берген ресторандардын же мейманканалардын сунушу көбөйдү. Бул жерде дээрлик бардыгынын ити бар жана алар сонун иттер.
18) СООДА
Арыктоо же арыктоо, шаардын райондорунда арзан дүкөнгө азгырык туруштук берүүгө өтө күчтүү. Сан-Телмодо (негизинен жекшемби базарында) антиквардык дүкөндөргө баруу милдеттүү. Палермонун дизайнердик дүкөндөрүн изилдеңиз , каалаган бурчтан альфажорлорду же Microcentroдон кайталангыс китч сувенирлерин сатып алыңыз. Пингвин түрүндөгү шарапты тейлөө үчүн абдан салттуу жана акталган кумуралардан сак болуңуз.
Тортони кафесинин фасады
19) ТАРЫХЫЙ КАФЕ
Эль Тортони Франконун жылдарында чогулуштарды, интеллигенцияны жана испан сүргүнүн чакырган атмосферасы менен эң эмблемалуу (ал тургай, өзүнүн сувенирлерин сатат жана Буэнос-Айрестин иконалары Гардель, Борхес жана Альфонсина Сторнидин кээ бир мом айкелдерин көрсөтөт), бирок түрмөктөр, фанера, мрамор жана тырышчаак официанттар менен жүктөлгөн дагы көптөгөн нерселер бар . 36 бильярд, фиалка, кара мышык... баары Буэнос-Айрестеги эртең мененки тамакка сүт кошулган кофе, медиалуна жана көптөгөн салттар үчүн идеалдуу.
20) МИФТЕР МЕНЕН БАЙЛАНЫШЫ
Берилгенге караганда, бул эки тараптуу. Реколета көрүстөнүндөгү Эвитанын мүрзөсүнө зыярат кылган ар бир күйөрман үчүн (ал ал жерде өмүр бою ал беймаза кызынын таарынычы менен күрөшкөн душмандарынын курчоосунда эс алат), сиз сылык-сыпаа (же) жалындуу анти-Перонистти табасыз. эмес). ) маркумда жана күйөөсүндө. Ал эми Марадонаны жердеги Кудай деп атаган ар бир суктануучу үчүн аны тентек, наркоман жана балдарын тааныбаган шылуун деп аныктаган скептик болот. Бул өлкө, экстремалдык жана жарым чаралардын душманы; эки тарыхый-популярдуу белгилерди улуттук иденттүүлүктүн символдорун жасоого жөндөмдүү, аны идентификациялоо же жек көрүү үчүн, Аргентинанын өзү менен болгон калкка окшош. Интенсивдүү, висцералдык жана токтоосуз мамиле.
азыр эмне кылып жатканыңды токтот