Баарыңыздар менен: даниялык гастрономиянын эң типтүү закускаларынын бири smørrebrød
Кантип эле дүйнөдөгү эң бактылуу өлкөлөрдүн биринин борборунда тапас болбойт. Копенгаген, тагыраак айтканда бактылуу, Ал 19-кылымдан бери даниялык ашкананын эң типтүү закускаларынын бирин татып көрө турган жерлерге толгон: smørrebrød.
Ингредиенттер кесилген нанга окшош, бирок катуураак жана караңгыраак кара буудай нанынын кесимине таянат деп айтсак, көңүлүңүздү чөгөрбөңүз.
Аларды кайда алып барууну туура тандасаңыз, алар ушунчалык даамдуу болот, ал деталдарды эстеп да калбайсыз. Жана көп учурда алар эң арзан вариант көпчүлүк коноктор үчүн кымбат болгон шаарда.
Булар аларга кызмат кылган жерлердин айрымдары, эң кымбаттан эң арзанга чейин заказ кылынган. Мүмкүн болсо жакшыраак Аларды сыра менен же скандинавиялык аквативдик дистиллят менен колдонуп көрүңүз. Болушу керек Даниянын расписаниелерине көңүл буруңуз, кээ бирлери кечки саат 5те же андан мурдараак жабылган.
Тапа дебе, smørrebrød деп ата
РЕСТОРАН М
Бул шаардык жана формалдуу эмес стилдеги ресторан өзүнүн арнайт үстүңкү кабат Конгенсгад 56 дүкөнүндөгү бул макалада бизге тиешелүү болгон типтүү даниялык тамакка.
Бул салттуу даамдарды белгилүү бир заманбаптуулук менен айкалыштырат. эки же үч даана менен жакшы жейт жана пиво сунуш жакшы, бирок эсеп бир адамга 35 евродон ашса да.
Аракет кылуу керек: the Камемберт же бири куурулган чочконун эти.
Эгер сиз барган болсоңуз, тамактануу үчүн токтой аласыз: Амалиенборг, шаардын жакшы сарайы, бири Мэри Дональдсон, жана Фредерик Кирктин кооздолгон куполу.
Камемберт сыры жана куурулган чочконун эти - М ресторанында эки жакшы тандоо
КАНАЛ КОФЕ
Калп айтуу 18 Фредериксхолмс каналындагы жертөлөдө жагымдуулугу бар Түндүк европалык балыкчылар кыштагынын таверналары (миниатюралык кайыктар, рульчилер жана декорация катары деңиз мотивдери бар керамикалык плиталар) .
Бул жерге даниялык саясатчылар көп барышат, анткени ал өлкөнүн парламентине абдан жакын жайгашкан. Алар «ысык» айларда а сиздин эшигиңиздин алдында кемеде жайгашкан ачык терраса. Меню параметрлери 7ден 18 еврого чейин.
Сиз аракет кылышыңыз керек: деңиз темасын улантуу, жумуртка менен ышталган жылан балыгы , анын жылдыздуу тамактарынын бири; олконун эн типтуу бири болсо да койдун курсагы басылып, тоголонуп.
Эгер сиз барган болсоңуз, тамактануу үчүн токтой аласыз: Кристиансборг сарайы , Даниянын парламентинин орду.
Аба ырайы жакшы болгондо, алар эшиктин алдына казык койгон кайыкка терраса коюшат
HALLERNES SMØRREBRØD
буларга адистешкен даниялык тапас , азык-түлүк базарында сиздин күркөңүз Torvehallerne (Romersgade, 18) ачат жумасына жети күн.
Алардын сааттары демейдегиден узунураак жана алардын менюсунун баасы да ушундай. 55 даниялык крондон баштап бекон, мөмө кыямы, кызылча жана татымал менен мейиз (7 евродон бир аз жогору) 125 боюнча майонез жана лимон менен жаңы жасалган креветкалар (16,5 евро).
Сиз аракет кылышыңыз керек: алардын биринде бар хрен менен уй тартар, piccalilli соусу (маринаддалган жашылчалардан жасалган), туздалган бадыраң, пияз жана чийки жумуртканын сарысы; нанды эстегенде.
Эгер сиз барган болсоңуз, тамактанууга токтой аласыз: Roseborg Castle, 17-кылымда өлкөнүн королдугунун жайкы сарайы болгон жана азыр шаардын борборунда жайгашкан.
Хрен менен уй этинен жасалган тартар smørrebrød аракет кылбай туруп кетпе
DYREHAVEN
Копенгагендин тарыхый окуясынан бир аз четтетилсе да, жылы Сондер бульвары, Бул кафеге барууга татыктуу 'бугу паркы' анда, анын аты айтып тургандай, сакалчан жана жыгач көйнөк кабыл алынат.
Жыгач, ретро тийген эски сүрөттөр жана Сервантес темасы ал сайтка өзүнүн инсандыгын берет. Бирок кабатыр болбоңуз, бул жерде хипстер салык төлөбөйсүз.
Сырткы көрүнүштөр алдамчы, анткени ал шаардагы эң арзан варианттардын бири: сиз ичимдик жана 13 евродон ашыкча smørrebrød порциясын ичсеңиз болот.
Сиз аракет кылышыңыз керек: бул так даниялыкча угулбаса да, көптөгөн smørrebrød менюларында кайталануучу рецепт Цезарь салаты. Бул жерде бир маанилүү болуп саналат.
Алар өзүнчө тейленет Ошентип, ар бир адам каалагандай жей алат, эки кесим кара буудай нан жана кичинекей идишке келген салат, бирок чоң жана абдан даамдуу бөлүгү.
Эгер сиз барган болсоңуз, тамактануу үчүн токтой аласыз: Vestebrø, Копенгагендин альтернативалуу конушу.
Жыгач, эски сүрөттөр жана хипстер тийүү, цезарь салат smørrebrød аракети!
DOMHUSETS SMØRREBRØD
Бул шаардын борборундагы кичинекей дүкөн Каттесундет көчөсү 18 партизан smørrebrød табуу жолу болуп саналат. Дээрлик ар бир алар 17 даниялык кронду эсептешет (эки евродон бир аз ашык) жана алар алып кетишет, бирок алар биздин бала кездеги кошуна дүкөндөрдө болгондой, ийкемдүү тасма менен кагазга оролгон.
Сиз аракет кылышыңыз керек: эч кимиси деликатес эмес, бирок бири да эмес да жаман вариант эмес.
Эгер сиз барган болсоңуз, тамактануу үчүн токтой аласыз: Tivoli оюн-зоок паркы же Town Hall аянты.
ЛИЛЛИАНС SMØRREBRØD
Бул учурда, бул кичинекей жерде отура турган бир нече үстөл бар. Баасы стандарттуу, 17 даниялык крон жана ичинде Vester Volgade 108.
Аракет кылуу керек: the куурулган уй эти. Рецепт жөнөкөй, бирок remoulade соусу типтүү француз жана Европанын бул аймагына импорттолуп, аны сынап көрүүгө болот.
Эгер сиз барган болсоңуз, тамактануу үчүн токтой аласыз: Кристиананын альтернативалуу микродүйнөсү, Лангебро көпүрөсүнүн алдында.