Шафран кече болгондо
1963-жылдан бери жана октябрдын ар бир акыркы дем алыш күндөрү ** (быйыл 25тен 27ге чейин) ** бул баалуу түрдөгү кызгылт көк гүлдөрдүн жана кызгылт пистильдердин гүлдөрүн чогултуу шаардын ортосунда жайгашкан Консуегра шаарында майрамдоого себеп болгон. Ла-Манча түздүгүнөн, ортосунда Дон Кихот маршруту жана мүнөздүү Cerro Calderico тоо этектери , анын каптаган он эки жел тегирмен.
Консуегра шафран роза фестивалы Бул аймактык туристтик кызыкчылык деп жарыяланган фестиваль. Анда кээ бир 15 000 жергиликтүү тургундар жана туристтер оздорунун белгисин белгилешет: в Кастилья-ла-Манча ал топтойт Бул "кызыл алтындын" улуттук өндүрүшүнүн 90% , анын жогорку баасы үчүн аталган.
Бир килограммды алуу үчүн (бул 5000-6000 евронун тегерегинде) 250 000 гүлдү толугу менен салттуу түрдө чогултуп, тазалап, кууруп алуу керек.
25-27-октябрга чейин Консуегра шафран майрамын белгилейт
Жана баары сенин алуу үчүн жыпар жыттуу жана көксөгөн кызыл жиптер, эмнелер гүл пистиль (шафран розасы деп аталат) жана ал бир нече күн бою гастрономия, кол өнөрчүлүк, тарых жана популярдуу салттар аркылуу Ла-Манчанын маданий маңызын жарыялоо үчүн кызмат кылат.
Бул ондогон жылдар бою өнүгүп келе жаткан фестиваль буга чейин өзгөрүүлөргө ылайыкташа алган айыл чарба жана мал чарба окуясынан айландыруу же таза туристтик, бактыга жараша, дагы эле салтты чагылдырат.
Шафран кече болгондо
Иш-чаралардын толук программасы Консабуренстерди, ошондой эле өлкөнүн ар кайсы аймактарынан, ал тургай дүйнөнүн башка бөлүктөрүнөн келген кызык адамдарды да бириктирет: багыт алган маршруттар шафранды өстүрүү, кабыгын тазалоо жана кууртуу процессин ачуу; кызыктай жана түстүү гүл монда конкурстары (ар кандай жаш категорияларында жергиликтүү, аймактык жана улуттук) ...
Ошондой эле татымал менен жасалган типтүү тамактардын даамын татуу ; айыл чарба жана мал чарба техникаларынын көргөзмөсү; жергиликтуу дыйкандар тракторду айдоо чеберчилигин керсетуп жаткан трактористтердин конкурсу; кол өнөрчүлүк жана айыл чарба азык-түлүк жарманкеси...
Сүрөт тартуу марафонуна да орун бар ; качыр айдоо көргөзмөлөрү; ишке киргизүү Санчо шамал тегирмени майдалоо үчүн же Улуттук фольклор фестивалы , ар дайым бул жылы 57-чыгарылыш болуп жаткан Safran Rose фестивалына байланыштуу.
Санчо жел тегирменинин алдында шафран жыйнаган театралдаштырылган эс алуу
Жана алар майрамдык күндөр, бирок ошондой эле эскерүүлөр жана актоо, Жакынкы Чыгыштан келип, Орто кылымдарда арабдар тарабынан өстүрүлгөн шафран өстүрүү бүгүнкү күнгө чейин үзгүлтүксүз кол өнөрчүлүк менен жүргүзүлүп, муундан муунга уланып келет.
Азыркы учурда да шаардан жок болуп кетүү коркунучу бар : талааларды эксплуатациялоо, айрыкча 1980-жылдардан бери продукциянын рентабелдуулугунун темендугунен улам бир кыйла кыскарды, бул тушумдун дээрлик жок болушуна алып келууде.
Аны оңдоо үчүн, Консуегра муниципалитети сепкен 2 гектар шафран Консабурдан үй-бүлөлөргө өткөрүлүп берилген, алар культивацияны кайра баштоо жана эски салтты сырттан караганда жылына бир гана жолу көрүнө турган мурас түрүндө калыбына келтирүү максатында.
Ошондой эле татымал кошулган типтүү тамактардан даам татуулар болот