Эмнеге коебуз?
Учурда бири "чоң" сыйлыктар -ныкы Испания жана Португалия Мишелин гид 2018 Тенерифеге кезек келди, анткени эртең ошол жерде басылманын жаңы галактикасы ким экенин аныкташат.
Isora шаарындагы Ritz-Carlton Abama мейманканасы 500дөн ашык конокторду кабыл алат, бирок бир нече күн мурун бул чыгарылыш жөнүндө бир аз көбүрөөк билүү үчүн бизден он чакты киши "чакырылды".
Өткөн жылы жылдыздардын жамгырында так каарман болсо, Португалия , Бул убакыт, Майте Каррено, Michelin Travel Partner Испания жана Португалия коммерциялык директору, Коке шаарында өткөн тамактануу учурунда бул "бардык категориялар боюнча прогресс менен Испания үчүн абдан жакшы жыл болот" деп билдирди.
Келгиле, кепке келели : жолугушуунун башында баары жаңы үч жылдызды көрсөттү, бештин тегерегинде алар эки жылдызды чыгарат жана жыйырмага жакыны биринчисин киймекчи.
Баарынан кызыгы, тамактанган сайын ал бир эмес, бирок эңсеген үчөөнө татыктуу эки ашпозчу . Ошондо бассейндер башталды: **Ангел Леон жана анын токтобогон Апоньенте** менен дээрлик 100% кворум, **Андони Луис Адурис жана анын Мугариц** акыры туруштук бере турган Олимпке жетүү үчүн кыйкырып жаткан үндөр, касеренього жакшы маанай тартуулайт. Атриум жана мурунку басылмаларга караганда азыраак күч менен Оскар Веласкону сыйлоого шыктануу, Santceloni , жана ошентип аны Мадриддеги экинчи үч жылдызга айлантат DiverXO . ** Коке **-де жолугушуу фактысы бизди анын борборго жакында жана жапжаңы конушун рекорддук мөөнөттө таанууга болот деген ойго түрттү.
Аккаунттар чыгышы үчүн, карап көрөлү: Испанияда үч Мишелин жылдызы бар тогуз ресторан бар, ** Akelarre , Arzak , Azurmendi , DiverXO , El Celler de Can Roca , Lasarte , Martín Berasategui , Quique Dacosta жана Sant Pau **. Жана, Карреньонун айтымында, " жок дегенде жаңы 3 болот .... Ал эми 10 ресторандын тосмосунан өтөт. Бул сөз айкашы бир нече сааттан кийин чечиле турган күмөндөрдү жаратты.
Ал эми эки жылдыздуу, Каррено жана Ангел Пардо , Испаниядагы Michelin компаниясынын байланыш директору, акыркы басылмадагыдай көп болбостугун (7) жана биз бир-экиден азыраак болушубуз керек экенин түшүндү. Бассейндер? Жогорку кол чаап алган ** Enjoy , Барселонадан **, көптөгөн бюллетендери бар Etxebarri (Atxondo, Bizkaia), эки асман (Барселона) жана Рикард Камарена (Валенсия).
Кайгылуу жери, Карреньо биринчи жылдызын ала турган кээ бир ресторандар бул айларда эшигин жаап салышкандыктан, муну кыла алышпайт деп билдирди. Кээ бир сыяктуу Селери Ксавье Пеллисер тарабынан Сокурларды башка жер издеп ыргыткан , дал ушул себептен улам алардан ажырашат.
Акыры , бирок андан кем эмес маанилүү, белгилей кетүү керек Michelin командасынын "карьердин" маанилүүлүгүн көрсөтүү аракети , иррупциясында көрсөтүлгөн 40 жаңы Bib Gourmand ресторандары (35 евродон төмөн билети бар жергиликтүү тургундар). Гастрономиянын өсүшүнө жана **жаңы, жаш аудиторияларды тартуунун** зарылдыгына ачык жооп, алар гастрономиянын «библиясын» колдонуучуларга айланган.
Айтор, чындыгында, өлчөм куюлган жана бир нече сааттан кийин биз билебиз. Мыктылар жеңсин, бактылуу болушсун... жана калганыбыз кекилик жей беребиз . Биз бардык жаңылыктарды ушул жерден жана андан ары билдиребиз биздин социалдык тармактар.
Ушуну менен баары башталат