Галисия Йоланда Кастаньонун ырлары аркылуу
бери Шанхайдан Мозамбикке , анын галисия тилиндеги поэзиясы да ушундай эле ургаалдуу. Биз аны менен сүйлөштүк Космопоэтика , the Кордова эл аралык поэзия фестивалы , анын изи менен ез жеринин шыктандыруучу жана лирикалык булуц-бурчтары аркылуу баруу.
Ал Галисияга (Испанияда) дагы эле барбагандар бар экенине таң калганы менен, ал "транспорттук тоскоолдуктар аны оңой кылбайт" жана "бул көптөгөн кемчиликтерге ээ болгону менен, анын кээ бир артыкчылыктары да бар:" Биз дагы эле бир аз корголгонбуз . Азырынча толуп кеткен жок жана мынчалык көп эксплуатация жок». Ал эми Галисияны пейзаждарынын ар түрдүүлүгүнөн тышкары кармап турган бир нерсе болсо, анын аныктыгы болуп саналат.
Сан-Симон аралы
Кырктан ашык мамлекетти кыдырып келген акындын бизге берген координаттарынын арасында, албетте, Сан-Симон аралы . «Бул арал мурда эле айтылган Орто кылымдагы галисия-португал ыр китептери . Трубадурлардын ошол сонун ырлары. Бул арал эбегейсиз өйдө-ылдыйларды башынан өткөрдү. Бул туткундардын, жугуштуу оорулардын аралы болгон, деңиз жетимдери үчүн балдар үйү жана Франко диктатурасы учурундагы биздин концлагерь болгон».
Ал сүрөттөгөндөй, ыр китебиндеги галисия-португал тилиндеги кээ бир саптар андан качып, Кастаньонун үнү каздын үрөйүн учурат. Чындыгында бул кундердун ичинде 250 метр туурасы жана 84 узундугу кичинекей арал Риа-де-Виго жайгашкан сиздин орун алат Barqueira e Remador менен эл аралык поэтикалык котормо семинары , Бабыл мунарасындагы жолугушуунун бир түрү, анда дүйнөнүн ар кайсы тилдеринен келген котормочулар жана акындар бир жумага камалып, эс алгандан кийин кайык менен кыска сапарга чыгышат.
Анын сүйүктүүлөрүнүн дагы бир жери - жапайы аска-зоолор Ортегал тумшугу же Вилано тумшугу "Коста-да-Мортедеги эң сонун маякы бар капчыктардын бири". Бул "а үчүн идеалдуу жөндөөбү шелли декларациясы ”. Романтикадан майнап чыкпайт.
Ошондой эле аймак Сан Андрес де Тейксидо бул, акындын сөзү менен айтканда, «ар дайым сырга, суктанууга жык толгон сыйкырдуу ыйык жай». Бул балыкчылар кыштагынын аскалары Cedeira алар шаарга кайталангыс атмосфераны берет.
Адабий мейманкана окууга жана адабияттан ырахат алууга арналган
Ал эми биз деңизге караган башпаанек издеп жаткан болсок, сиздин эс алуучу жайыңыз ** Bela Fisterra мейманканасы**. "Бул адабий мейманкана , абдан өзгөчө, сонун изилдөө дизайны менен CreuseCarrasco , Галисиядагы жаш муундун архитекторлорунун алдынкы жубайлары.
"Алар бул аймакта болгон эски туздалган эттер сыяктуу түзүлүштү колдонушту, бул ага абсолюттук заманбаптык тийип," деп түшүндүрөт Кастаньо. Мындан тышкары, деңиз дагы бул мейманканага кирип кетет, анткени ал деңизге арналган бардык убактагы универсалдуу адабияттан шыктанган. сыяктуу авторлордун маңызы Хемингуэй, Луис де Камуэс же Стивенсон Бела Фистерра дубалдарынын ичинде жашайт. Ар бир бөлмө өз чыгармаларында деңиз темасын чагылдырган улуу жазуучуларга таазим кылат. «Бул жерде тирүү авторго арналган бир гана бөлмө бар, ал былтыр аны мага арнаган. Бул менин жашоомдогу сыймыктардын бири болду ”.
Финистеррдеги эң мыкты көрүнүштөрдүн бири
Жакын жерде, Кастаньо "артка качкан" ** O' Fragón ** рестораны Финистерре жээгинин эң сонун көрүнүштөрүнүн бирине ээ. Бирок биз авангард Галисия ашканасы жөнүндө сөз кыла турган болсок “ Таберна Хокутодон (А Коруна)** Карлос Перес аттуу ашпозчу бар, ал япон жана галисия гастрономиясын чеберчилик менен айкалыштырат».
Ал эми салттуу Галисия ашканасы **A Penela рестораны** анын сүйүктүүлөрү арасында. "Сиз аракет кылышыңыз керек омлет кандай сонун жана куурулган торпок Куурулган картошкасы менен абдан назик, карамелденгендей сезилет».
Сиз да өтүшүңүз керек Кункинага , А Корунадагы Плаза дель Хумордогу таверна , анда сиз мурдагы күндөрдөгүдөй эле ак керамикалык чөйчөктө шарап иче аласыз. Ал абдан жакын болгондуктан көп барган жер суу сугат көчөсү , табылган Жазуучулар резиденциясы 1863, Аны ал өзү негиздеген, ошондуктан "акындар 24 саат бою өзүн жазуучу катары сезиши үчүн, тынчсыздануудан алыс болушу үчүн" жана анда галисиялык жазуучулар башка чет елкелук авторлор менен алмашышат.
А Корунадагы Кункинага
Бирок бардык сулуулук Галисия жээгинде жашай бербейт. Yolanda Castaño бизди ички иштер, Allariz сыяктуу жерлерди зыярат кылууга чакырат . «Бул чыныгы кыял, короо болгон кичинекей шаар Король Альфонсо X Даанышман . Асыл, таш менен өткөн, Рим көпүрөлөрү менен…” Арноя дарыясы анын эң сонун жерлеринин бири. Ал жерде да жашаган Винсент Риско , өткөн кылымдын улуу галисия жазуучуларынын бири,
Биз да сунуштайбыз Ribadavia , Оуренседеги шаар да «таштан жасалган, кооздукка толгон, өткөндө казыкталган, бар жерде Галисиядагы эң чоң еврей кварталы жана аларды кайдан алса болот Herminia айым жасаган кичинекей Hebrew таттуулары салттуу рецепт боюнча.
Ал тургай Рибадавиянын айымдары Феста да Историяга барышат
Анын наабайканасы кичинекей көчөдө катылган, ал жерде бул айым эрежеге ылайык таттууларды жасайт кошер тамак: Жаңгак мамулалары жана апельсин гүлүнүн суусу, фундук уну горьебах, жаңгак камишбройт же бадам купферлини анын айрым адистиктери.
Акыр-аягы, өткөрүп жибербеңиз fervenza do Ezaro . "Бул мени дагы эле толкундантат." Суунун күчү, анын укмуштуудай деңизге түшүшү жана түнкү жарык (жай айларында гана) аларды Коста-да-Мортеде маанилүү жерге айлантты.
Fervenza do Ezaro, A Coruna