Квинта да Ауга, Сантьяго де Компостела
Мейманкананын долбоорунда бир аз тоскоолдуктар болгон жок Квинта да Аугага алдыга чыга алмак.
жайгашкан а 18-кылымдагы эски кагаз фабрикасы, Бир нече кожоюндун колунан өткөндөн кийин, Лоренцо Гарсиа үй-бүлөсү аны сатып алып, башка турак жай концепциясын түзүүнү чечишти.
Сар дарыясы Квинта-да-Ауганы аккан
Алар коргогусу келген оригиналдуу түзүлүш имараттын, эски түтүктөрдү калыбына келтирүү жана мейкиндик түзүү экологиялык жактан таза.
Мына ошентип алар чарбаны калыбына келтирууден баш-тап, алты жылга созулган бюрократиялык жол-жоболор менен эшигин ачышты.
Мына ушул бурч үчүн гана бул жакка келүүгө татыктуу
Алар мейкиндикти түзүү үчүн жаңы технологияларды колдонууну тандашкан чөйрөңүзгө сезимтал жана бардык ресурстарды максималдуу пайдалануу.
Quinta da Auga ээлери өз иштерине ырахаттанышат... жана бул көрсөтөт.
Мария Луиза Гарсиа Гил А сенин кызың Луиза Лоуренс, Лас Луизас, алар мээримдүүлүк менен белгилүү болгондой, көрүнгөн жүздөр.
«Биз түзгүбүз келген сыйкырдуу, жылуу жана жарашыктуу мейманкана, анда саякатчылар кардарлар эмес, бирок коноктор» , - дейт Мария Луиза, кесиби боюнча архитектор, анын колунан реставрация долбоору чыккан.
Жана алар ийгиликке жетишти. Натыйжада экологиялык мейманкана жана сапат мөөрүн алып жүргөн Галисиядагы жалгыз мейманкана Relais & Châteaux.
Кемчиликсиз кышкы эс алуу
менен 51 бөлмө, алардын бардыгы башкача кооздолгон, бештен бир белугун ээлейт 10 000 м2 жээктеринде сар дарыясы, Ал жерде беш жылдыздуу курорт жана жердеги эң мыкты азыктар менен жасалган тамактарды тейлеген ресторандар бар.
Квинта да Аугага (Сантьяго де Компостела)
Бирок бул жерди чындап айырмалап турган нерсе – бул эки аялдын, жүрөк менен акылдын, акыл менен жүрөктүн камкордугу ар бир майда-чүйдөсүнө чейин кам көр ошондуктан аны таанып-билуу тажрыйбасы чындап башкача болот.
«Мен анын адам экенин жакшы көрөм. Конокторду да, биздин команданы да жаса алар өздөрүн ыңгайлуу сезип, биз менен болгусу келет Бул мен үчүн эң чоң канааттануу”, - дейт Луиза.
Эртең мененки тамак A Quinta da Auga террасасында берилди
«Бул мейманкананы жерден алуу мен туш болгон эң чоң кыйынчылык Кээде сүлгүнү таштайм деп ойлосом да, мен өжөрлүгүмө кубанычтамын, баарынан мурда үй-бүлөм мага өткөрүп берген баалуулуктарга рахмат», - деп кошумчалайт ал жылмайып.
Испания шаарынан тышкары мейманканалар: A Quinta Da Auga (Santiago de Compostela)
_*Бул макала жарыяланган Condé Nast Traveller журналынын №114 (февраль) . Басылмага жазылыңыз (902 53 55 57 телефону аркылуу же 24,75 еврого 11 басылган чыгарылыш жана санариптик версиясы биздин сайттан ) жана iPad үчүн Condé Nast Travellerдин санариптик версиясына акысыз мүмкүнчүлүк алыңыз. Condé Nast Traveller журналынын октябрь айындагы саны анын санарип версиясын сүйүктүү түзмөгүңүздө ырахаттануу үчүн. _