Макалалар #294
Аптанын рестораны: Кадисте Ciclo, ашпозчу Луис Каллеалтанын жаңы укмуштуу окуясы
Ciclo ресторанында Каллос де тиерра (калеке катары ташталган кале бышышы).Жылдар өткөн сайын адам муну түшүнөт жашоо этаптардын жыйындысы (же цикл)...
Аптанын рестораны: Hortensio, Gran Meliá Fénix мейманканасында классикалык ашкана
Hortensio ресторанынан ratatouille менен эки соустагы кызыл кефельПандемия дагы бир жолу меймандостук индустриясында ийги-лик келтирди . Жакшыбы, жаманбы,...
Аптанын рестораны: Лидиянын Smokehouse, Ибицадагы барбекю (жана көптөгөн рок-н-ролл)
Ибизанын гастрономиялык картасы дени сак жана дене табынуу канондорунан чыгууну чечти, ал эт жана күчтү ойлогон ашканасы менен. Капаланбай, кечирим...
Аптанын рестораны: Сесамо, Royal Mansour мейманканасынын жаңы рестораны
Кунжут, Королдук МансурМарракеште Royal Mansour сыяктуу мейманкананын кооздугуна алданбаган адам барбы? Чынын айтсам, биз күмөн санайбыз. Мисалы, Алажмо...
Аптанын рестораны: Barracuda MX (же Мадрид кантип Мексиканын Тынч океанды трендге айлантат)
Guacamole Barracuda (Barracuda MXден)Бул өзгөрүүлөргө убакыт келди. Жаңылоого убакыт келди. Бул тийген нерсе жана ашпозчунун кылгысы келген нерсе Роберт...
Гренадада 48 саат
Гранадада эң сонун дем алышЖУМА17:00 Андалусиянын борборуна сапарыбызды зыярат кылуудан баштайбыз Собор алар бизди жапканга чейин 18:45 . Дал борбордо,...
Гранада рок: биз шаарда эң сонун түндү долбоорлойбуз
Гранада - ызы-чууЭң прагматиктер бул тоолордун суусу деп эсептешет. Башкалар сыяктуу Планеталардын J Анын бир аз көбүрөөк психотроптук түшүндүрмөлөрү...
Бул тортилья (Cafés Tornasolдан) Мадриддеги эң мыктылардын бириби?
Биз тизмектерге жана ааламга кызыкканыбыз айдан ачык омлет (дээрлик) дайыма консенсус бар, Сылкар, Каса Дани, Таберна Педраза же жогорку классикалык...
Гран Мелиянын Гран Вивиринен сабактар: тамактан кийин баарлашуу - бул биздин люкс
Мадриддеги Gran Meliá Palacio de los Duques мейманканасынын тарыхый бакчасы.Испания - анын эли, каада-салты, аны уникалдуу кылган бардык нерсе . Бизди...
La Cabezona, Мадрид тамак-аш үйү, сиз жакшы жешиңизди талап кылган
Ла Кабезонада шоколад менен бугу тамак.Тина Альмейда, бөлмө менеджери жана өнөктөштөрдүн бири La Cabezona, жаңы тамактануучу үй **ал Мадриддин Саламанка...
Мадрид жылдызсыз
Трезеден чочконун кулагы менен торпоктун тумшугуЖылдыздардын жарышы коомчулуктан жана жекшемби журналынан, жаман бизнестен улам барган сайын баратат....
El Jefe, саякатчылар ашканасы жана стейк
Авиладан жасалган органикалык стейк.Бактылуу болуу үчүн мен жүк ташуучу унаа... жана стейк каалайм. Бул кооз турмуштук рефренин философиясын аныктоого...