ode an d'Stéck
Ass hien quintessential Wanter Plat an der Gemeinschaft Madrid. "Blessed Glory" sinn d'Wierder, déi op den Dëscher widderholl ginn, begleet vum Klink vu Läffelen.
Déi Madrid Stew Route feiert seng aacht Editioun, op déi nei Etablissementer dobäi sinn, erreechen 43 Restauranten Participanten aus der ganzer Regioun, 28 vun hinnen zu Madrid Haaptstad.
Vun elo un Bis den 31. Mäerz, Rezept Liebhaber hunn en onvermeidlechen Datum (oder vill) fir ze genéissen Zopp, Chickpeas, Fleesch a Wipp déi dës emblematesch Plat ausmaachen.
Läffelen prett!
E LESCHT ROUTE
Am Ganzen 2.800 Portioune Stew, 600 Kilo Nuddelen an 200 Kilo Kichererten Dëst sinn d'Zuelen fir d'Ruta del cocido madrileño, déi nieft de Plazen an der Gemeinschaft Madrid enthält den Asador del Carmen (Toledo) an Am gekachten Lehm (Segovia).
An Haaptstad Madrid Restauranten déi bekannt fir dës Klassiker vun der Madrid Kichen deelhuelen, wéi La Bola, Lhardy, Malacatín, Casa Carola, Los Arcos de Ponzano, La Taberna de Goya, Café de la Ópera, Posada del León de Oro, Sagaz, La Rayúa, La Clave, La Posada de Nuncio oder La Potxola.
An Norden Zone vun der Regioun kënnt Dir de Stew vun dräi Plazen genéissen: den Asador El Toril (Alalpardo), El Pajar de Fuente Hernando (Lozoya) an de Restaurante Bar España (Miraflores de la Sierra).
Stëmmt fir Äre Liiblingsrestaurant a verdéngt Äert Gewiicht an Kichererbëss!
Dräi aner Plazen schléissen d' Route an der Ost- a Südostgebitt: Palais Negralejo (Rivas Vaciamadrid), Goya (Alcalá de Henares) an de Parador de Turismo de Chinchón.
sprangen op de Nordweste Beräich mir fanne méi Plazen ronderëm verspreet Guadarrama (La Chimenea a Madrileño), alpedrete (De Geessen), Collado Villalva (Kandrack), Cercedilla (Gomez Haus), Moralzarzal (La Cita Tavern) an Mataelpino (De Lavendel).
Op hirer Websäit kënnt Dir d'Lëscht vun den deelhuelende Etablissementer kontrolléieren, d'Aart vu Stew, déi se servéieren, souwéi hir Ouvertureszäiten.
Der Moyenne Präis ass 20 Euro pro Persoun.
Energie fir e ganzt Joer.
VOLT FIR ÄR FAVORIT AN VERDINN ÄR GEWICHT AN CHICKPEAS!
Fir un der Ofstëmmung deelzehuelen musst Dir lued eng Foto vum Restaurant Ticket erop datt Dir besicht hutt fir ze weisen datt Dir hir Stew geschmaacht hutt.
Vergiess net halen och d'Original Ticket fir et ze weisen am Fall wou Dir de Gewënner sidd!
De Succulent Präis? Näischt manner wéi Äert Gewiicht an Chickpeas aus Godín (Daganzo), Olivenueleg aus Madrid a Wäiner aus Las Moradas de San Martín D.O. Wäiner aus Madrid. All op € 2000 geschätzt.
Dir musst fir Är Liiblingsplaz op der Route a véier Kategorien wielen: déi beschten Stew, déi bescht Kichererbëss, déi bescht Bouillon an dat bescht Fleesch.
Gudden Appetit!
Verpasst net eng gutt Stew