Mat Avocado ass alles besser
Déi éischt war D'Avocado Show , zu Amsterdam, mat Platen wéi Avocado Burger (mat der Uebst déngt als Brout) oder der ditto Stréi . "D'Leit froen eis dacks wou d'Iddi fir de Restaurant hierkënnt. Ma, koum vum Avocado selwer. Just et op all méiglech Manéier ze genéissen ass schonn inspiréierend. Eis Léifsten super Uebst an der Welt ass Ernährung, villsäiteger, räich, schéin an, am Fong, et ass Liewen!", Erklären déi Responsabel fir d'Etablissement op senger Websäit.
Si soen dat och hir Avocadoe kommen aus organeschen, nohaltege a sozial verantwortleche Kulturen , an datt si wëlles hunn d'Mark op "all déi cool Stied vun der Welt" auszebauen. Ausserdeem ënnersträichen se de "Gutt Vibrationen" Emissioun vun The Avocado Show, eng wesentlech Feature, et schéngt, wann Dir dës faarweg Uebst kachen wëllt Gréngs (de Pantone vum Joer 2017, huet dat domat ze dinn?) . Aus dësem Grond, zousätzlech, kënnen déi meescht vu senge Platen sinn ginn Vegetarier a souguer Veganer.
Avocaderia , fir säin Deel, ass den zweete Restaurant mat engem Menü deen ganz op Avocado baséiert, deen op der Welt opmaacht (oder sou schéngt et, well, obwuel se virun zwou Wochen opgemaach hunn, op hirer Websäit behaapten se déi éischt ze sinn). A sengem Fall koum Inspiratioun duerno a Mexiko ze liewen, se soen The Guardian, a seng Friichten kommen och aus dem Fairtrade.
"Eise Menü enthält vill Matière première, sou wéi net-invasiv Kachtechniken wéi Vakuum Kachen, eng eenzegaarteg Authentizitéit fir e scho gesonde Menü ze ginn", erklären déi Verantwortlech op hirer Websäit, wou se kloer maachen datt se verfollegen eng sou gesond wéi méiglech Kichen. Och se bestätegen: "An eisem Menü fannt Dir Afloss vu ville Plazen, also benotze mir Mexikanesch Pico de Gallo, Japanesch Sashimi an egypteschen Dukkah " (eng Mëschung aus Nëss a Somen charakteristesch vum Land).
Déi lescht Etablissement fir dës Lëscht matzemaachen - déi schéngt nëmmen ze wuessen - ass en Tournee Restaurant, den Avo Pop Up , déi zu London den 28. an 29. Mee wäert opmaachen, nëmmen d' brunchen. Wéi och ëmmer, si goufe scho virun all deenen aneren Konzept Zesummenhang Kichen (obwuel ouni et op den Extrem ze huelen fir all Plat aus Avocado ze kreéieren a virun allem ouni sou gutt Publizitéit), wéi den ** Avocado , en héichbekannte Vegetarier zu Athen, oder d'**Avocado Local Cuisine & Patio Bar, zu Guaynabo (Puerto Rico).