E Spadséiergank duerch déi léifste Paräis. Mir haten Frühstück?
Oh, Paräis an de Stempel vun der Terrassen vu senge klassesche Caféen mat Reihen Still aus dem Maison Drucker , wou d'Paräisser sech op d'Stand setzen a Passanten kucken. Haut huet d'Stad vum Liicht och aner Aarte vu zäitgenëssesche Caféen fir all Goût.
**GLUTENFREI, EN FOUCADE ** _(61 Rue de Bretagne, 75003) _
Dës Pâtisserie an agreabel Café spezialiséiert op "nei Ära" Pâtisserie mat méi gesonde Rezepter, mat manner Zocker ouni Déiergelatine, Gluten a Laktosefräi, an deem Goûten, Goûten a Faarwen si sinn natierlech . Sou huet säi Chef pâtissier Saori Odoi, ex vun Fauchon Y Angeline , virstellen der klassesch franséisch Pâtisserie (Opéra, éclair, chou, tarte au citron...) a senger liichtste Versioun.
Hutt Dir Intoleranz? Foucade ass Är Plaz!
Um Weekend preparéieren se brunchen besteet aus enger Iwwerraschung Kuerf vun Kuchen a Muffins oder Granola ; en Toast, eng Quiche oder eng Pancake oder seng séiss Format datt e Kuch enthält; alles begleet vun Téi a Kaffi.
Frot e puer ze bréngen foucadises , Kichelcher mat Kakao, Kokosnoss, Golden Sesam oder schwaarz Sesam Mandel Pudder; puer hausgemaachte mikado oder Är nei Muffins gemaach mat Kastanien Miel a Ghee mat Aromen vun Orangenbléi, Vanill oder Ingwer.
A wann Dir wëllt e grousst Fest organiséieren, si maachen sur-mesure Commanden. Séiss Zänn opgepasst, dëst Téi Sall huet nëmmen véier Dëscher an Dir kënnt net reservéieren, deen deen net leeft flitt.
HIPSTER KAFFE IN, DEN Quartier Général VUN BELLEVILLE _(14 bis rue Lally-Tollendal, 75019) _
Wéi e frësch gemaachten Espresso déi berühmte Brulerie , "néo-maison del roasting", huet just seng nei Raimlechkeeten, Le Quartier Général, mat enger Loft vu fréier opgemaach. Dëse Kaffi Tempel läit zwee Schrëtt vun Ärer aner Adress; an der anime Belleville Quartier, no beim Canal de l'Ourcq an der Halle Secrétan a verbreet sech ënner engem Glas vun enger grousser Loft, al Beliichtung Lager.
Spezialitéit Kaffi am Häerz vu Paräis
An dësem grousse Raum mat Terrazzobuedem, Mauermaueren a Metallträger, wäerte seng Besucher d'Universum vun dësem Roaster 2.0 an Premium Bounen aus de beschte Kaffi Lännereien an der Welt.
Op soberen hëlzene Regaler stellt hir Boutique aus eng breet Palette vu Kaffi ; Geschir et doheem ze preparéieren an et ass scho sou trendy Goodies . Äre Braten Workshop d'Bounen braten An hirer riseger Maschinn an aus hirer Kichen verloossen si hir Produkter mam Vëlo a Richtung hir aner Etablissementer.
Samschdes organiséiert säi Labo Degustatiounsinitiatioune fir Ufänger a Tipps fir e gudde Kaffi ze maachen ; Si maachen och guidéiert Touren e puer Mol am Dag fir iwwer de ganze Prozess ze léieren bis et kommerzialiséiert ass. Fir méi Inri Si bidden offiziell Barista Training.
**ARTISAN BREAKFAST AT CAFÉ MIMOSA ** _(11 rue Buffault, 75009) _
Dëse Café huet seng petit-déjeuner mat 100% handgemaachte Produiten mat Suergfalt ausgewielt. Dir schmaacht et an enger entspaanter Atmosphär mat engem einfach a gemittlech Liichtdekoratioun an Nuancen vu Pastellblo a Giel, ideal fir op Hierschtmoien ze faulen.
Déi ganz Woch ab aacht zerwéieren se ausgeglach séiss a séiss hausgemaachte Kaffi ; Pâtisseries, Madeleine infuséiert mat Bergamot; gesalzene Botter Karamell Pecan Cookien ; Toasts a vitaminiséierte natierlechen Uebstjusen.
E leckere "petit-déjeuner" am Café Mimosa
Säin Haaptplat sinn gekachten Eeër an all senge Formen; pochés, op den Teller, an enger Omelette, à la coque oder en cocotte. déi süchteg sinn brunchen , si wäerten et Samschdes bis véier genéissen. An Ärem Menü appetitlech hausgemaachte Briochen, marinéiert Saumon, Avocado an Grapefruit tartlets , knusprech Fennel a Kürbiskerne.
Säi Starrezept ass de "Kaviar" vu Schrummen lues gekacht mat gebraten Choufleur a servéiert a klenge Këschte wéi Sturgerou, begleet vu Speck oder Saumon oder mat Chickpea Miel Panisse Fritten.
Ënnert hire waarme Gedrénks proposéieren se Téi aus "Les jardins de gaya" a Kaffi aus "L'Arbre à café" , Expresso, Allongé, Cappuccino oder e Gourmand waarme Schockela.
**KOREAN EXOTISME AT PLUS82 ** _(11 bis rue Vauquelin, 75005) _
dëser flirty Koreanesch Téi Sall oder "Dessert Café" mat enger minimalistescher an heller Dekoratioun, et mécht Gedrénks an hausgemaachte Dessert typesch vun der Hallefinsel, wéi an déi trendy Adressen zu Seoul.
Si iwwerraschen Iech mat de berühmten binsu , en erfrëschende traditionellen Dessert deen enthält zerquetscht Äis, injeolmi (Sojapulver), pat (rout Boun Paste) an kondenséiert Mëllech op déi Dir frësch Erdbeeren, Matcha, Kichelcher, Sesampulver oder aner Zutaten wéi Oreo.
Déi Keelt, déi klassesch an déi, déi den Trends net befollegen (déi nach net vu K-Pop héieren hunn), pas de problème, baken och Earl Grey oder Schockela Kuchen a gréngen Téi Kichelcher.
Seng Spezialitéit Gedrénks ass Kaffi, vun La Cafeotheque ; awer och offréiert waarm Téi wéi Yuzu oder "ade" a senger äiser Versioun an carbonated, oder aner Mëllech Gedrénks.
**DE STUDENT AN CAFÉ BERRY** _(10 Rue Chapon, 75003) _
Dëse klenge klenge Paräisser Kaffisréischterei läit an der Quartier vun Konscht a Métiers ass op vum revitaliserende Frühstück bis zum séissen Snack, duerch de Komfort Kaffi Crème vum After-Dinner
A sengem Menü bréngt et gesond a liicht Snacks op Basis vun lokalen Zutaten, wéi z Avocado Toast mat gedréchent Tomaten, Granatapfel Chili an Zitrounejus ; de Gegrillte Kéis mat Emmentaler, Gouda, Parmesan, Spinat Sprossen a Moschter; Matcha Porridge mat saisonal Uebst a Kokosnoss oder hir Kuchen an Zaloten vum Dag.
du kanns schaffe goen mat Ärem Computer entspaant. Fir opzewiermen, frot eng gëllen Latte, e wäissen Téi, a Kokosnoss Matcha Latte oder a Lagerfeier Latte mat Ahornsirop a gefëmmt Mier Salz.
A 'Bananenbrout Maison', 's'il vous plaît'
**DEN NEW YORKER UM SONNDEG A SOHO ** _(7 rue Saint Marc, 75002) _
Sonndeg zu Soho ass e Café an der Bourse Quartier , mat enger amerikanescher Atmosphär, erfrëschend a faarweg dat gëtt gutt Vibes of.
All Dag zerwéieren si generéis Frühstücke wéi z.B 78 Grad Perfektioun, eng Kombinatioun vu Speck, Rüben, Feta, Rucola, Pesto an Toast ; Toast it Your Way, Dir kënnt d'Brout, d'Ergänzung (Erdnuss-, Mandel- oder Cashewbotter, Nutella, Erdbeeremarmelade ...) an d'Tops auswielen.
De Weekend gëtt et Brunch mat séissen Platen wéi z.B Hanalei Bay Bowl, Açaï an Uebst, zu deenen Dir kënnt addéieren, Kiwi, Schockela Chips, Chia, Leinsamen, Pollen ... ; Den Down Under, e Banannebrout Maison, iwwerdeckt mat Ricotta, Hunneg, Beeren an Mandelen; Sonndeg Pancakes mat Schlagsahn an Uebst oder The Lost Italian, en italienesche Franséisch Toast.
Fir salzeg Liebhaber servéieren se DCLT, Canard Confit, Cheddar, Salat, Tomate, Aioli, Toast Brout a Gromperepuree ; Poulet & Eisekuchen, knusprech marinéiert Poulet mat Eisekuchen an Ahornsirop an aner liicht Rezepter wéi z.B. BK Hipster r, mat Kale, knusprech Rais, cucumbers, Minze, Feierblumm, Sumac an raisins.
Eng Dosis Zocker bei Maison Plisson
**DE GOURMET AN MAISON PLISSON 2** _(35 Place du Marché Saint-Honoré, 75001) _
Déi zweet Épicerie a Restaurant Maison Plisson vum Marché Saint-Honoré ass eng Plaz fir déi, déi Gastronomie a gär hunn. Flanner ouni Flugplang .
Ier Dir Buttek op Är léif Epicerie Dir kënnt e Maison Brout Toast mat Bordier Botter, Les Délices de Pascale Gebeess, Hunneg oder Nocciolata zum Frühstück iessen; seng traditionell Schockela baguette , Pâtisserie (pain au chocolat, Croissant ...); perdue brioche mat saisonal Friichten; wäiss Fromage mat Vanille oder Granola vun Catherine Kluger.
Hir Kaffie si vun der Brûlerie de Belleville, hiren Téie vun der Maison Dammann Frères, schwaarz, wéi Ceylan, Smokey Lapsang ... oder gréng wéi Minze oder Jasmin. Hir Bio, Suntox oder Absolute Harmony Infusiounen kommen aus La Compagnie des Indes.
Fir déi ganz, natierlech an originell Jusen ze begleeden Uebst Cocktailer wéi den Don Juan Apel, Gurken an Ingwer; de verfluchten Dichter vun Tomate, roude Peffer a Piment d'Espelette. snack a Zitroun oder Schockela Kuch , e Brownie mat Haselnëss, an säi bekanntste Dessert ass Reispudding , Karamell an Nëss. Denkt drun, si reservéieren net; éischt kommen, éischt zerwéiert!
D'Maison Plisson Epicerie