Zu Roum am Summer mat zwee Bäll
Éischtens, hei ass e kuerzt Wierderbuch: gelati mantecati sinn déi klassesch cremeg Glace , baséiert op Mëllech oder Rahm, Zocker an Ee; den semi freddi , ähnlech wéi déi virdrun awer mat Schlagsahn gemaach, an de sorbetti , méi hell nëmme mat Uebst, Waasser an Zocker.
1) Giolitti (nieft dem Pantheon): vläicht vun all de réimesche Gelaterien ass dëst déi bekanntst, a méi zënter d'Obamas gefall op sengem Besuch zu Roum. Opgemaach am Joer 1900, haut huet et e puer Plazen an der Stad, obwuel déi bekanntst nach ëmmer dës ass, no bei der Chamber (Parlament), mat sengem schéine Art Déco Interieur. Mir gefall besonnesch hir semifreddi . Kuckt och op déi speziell Gedrénks an Desserts, déi fir kulturell oder sportlech Eventer erstallt goufen, wéi zum Beispill d'Olympesch Coupe fir d'Olympesch Spiller zu Roum 1962 (Via degli Uffici del Vicario, 40)
2)Della Palma Gelato di Roma (nieft Piazza Navona): Eng aner vun de mytheschen Glace Tempelen, deenen hir Haaptattraktioun d'**Varietéit vun de Goûten ass: méi wéi 150 (nëmme Schockela, et sinn der ongeféier zwanzeg: mat Kiischten, mat Amaretto, mat Kokosnoss...) **, déi mat natierlech Produkter bruecht aus verschiddenen Deeler vun Italien, an der Welt. Et huet och e puer lecker Musen, Optiounen fir Glutenintoleranz an Glace gemaach mat Sojamëllech. Deen eenzegen Nodeel ass d'Schlaangen, bal ëmmer verséchert (wat Verdéngschter huet, e Gebitt voller Eisebunnen). (Via Della Maddalena, 20/23)
**3) Il Gelato di San Crispino (nieft dem Trevi Fountain): Glace (frësch Walnuss, gedréchent Figgen ...) oder Uebst Sorbets (Wildorange, Kreolesch Zitroun, Johannisbeeren ...) **, all Optioun ass gutt an dësem legendären Glace salon datt mécht nëmme mat natierleche Produiten. Wann Dir eppes wierklech anescht ausprobéiere wëllt, wielt de San Crispino Gelato, dee mat organesch produzéierte Erdbeere aus Sizilien gemaach gëtt. Dir fannt aner Filialen an der Stad. (Via della Panetteria, 42)
4)Fassi (Piazza Vittorio Emanuele) : Och wann et e bësse wäit vum Zentrum ass, lount et sech heihinner ze kommen fir dës Plaz (wéineg ënnerhal awer ganz schéin) ze gesinn a seng Glace ze probéieren, déi zënter 1880 mat der Hand gemaach gëtt. D'Plaz ass enorm an e bësse seellos an de Menü ass bal sou grouss wéi seng Kegel , Dofir ass et unzeroden d'Gréissten ze kucken ier Dir bestellt (d'Crème déi se uewen setzen ass exquisite). Sëtzt, wann d'Wieder et erlaabt, am klenge Gaart hannertenee. Déi 'sanpietrino' ass en semifreddo, benannt no de Plättercher vun der Stad . Hir Desserten sinn och fantastesch: d'Caterinetta, d'Micione oder den Tramezzino. (Via Principe Eugene, 65)
Réimesch Glace: d'Géigewier vun der Hëtzt
5) San Callisto (Santa Maria in Trastevere): Trotz der voller Géigend, a senger Popularitéit, ass dës Glace mat enger aler Ästhetik net op de Kapp gaang. D'Glace ass vläicht net sou raffinéiert wéi e puer vun den uewe genannten, awer d'Präisser sinn raisonnabel an d'Atmosphär ass super. Den ideale Plang ass op Ärer Terrass ze sëtzen (wou et eng zimlech sui generis Mëschung vu Patréin, John Abot University Studenten an Auslänner gëtt) a frot no engem sgroppino, e Glas mat Zitroun Glace a Wodka . Bis spéit op (Piazza di San Calisto, 3).
6) Pica (Long Argentinien): Et ass eng kleng a faarweg Plaz, déi och no bei der Tiber Island ass an e ganz kuerze Menü huet, deen ofhängeg vun der Saison variéiert. Wa mir mussen nëmmen eng soen, mir bleiwen mat der vun Raispudding . Fir eng laang Zäit war et eng Glace salon nëmme fir Réimer, mä zënter D'New York Times deklaréiert et déi bescht an der Stad seng Ruhm wéi Schaum gewuess. (via Della Seggiola, 12)
**7)Gelarmonie (Castello Sant 'Angelo) **: Handwierklech a ganz liicht Glace am Sizilianesche Stil: Semifreddi, Mousse-Typ (si nennen se gelati non gelati) an d'Crème-Klassiker. Verpasst net de Biscotti (Stécker Schockela Kichelcher) oder de Kürbis. Also et gi Sorbetti an Glace op Basis vu Soja oder Joghurt mat Uebst. (Via Marcantonio Colonna, 34)
8) Morgan Fett (Monti): Säin Numm bezitt sech op e legendäre Charakter; awer och en opteschen Phänomen, deen an der Strooss vu Messina , tëscht de Kalabrien an der Sizilianescher Küst optrieden, an dat duerch Temperaturännerungen déi Objeten, déi um Horizont stinn, "schwiewen". D'Gutt vu senger Glace ass an der Matière première: ganz natierlech, handwierklech an Öko . Et huet ganz originell crémeg Spezialitéiten wéi z.B Sabayon mat Sherry an Orange, Sellerie a Kalk; Tahiti mat Nëss an engem Touch vun parfüméierter Karamell Äppel oder bilberry Kéisekuch . Seng stäerkste geféierlech Spillwette, déi schwéier nach, sinn Goût vun grouss Kontraster wéi déi vun Biren mat Gorgonzola , déi mat Ricotta an Uebst Moschter oder déi mat Schockela a Wasabi. (Piazza degli Zingari 5, am Monti Quartier)