Mir gäeren Glace, an engem Dëppe, an engem Kegel, op engem Stéck ... Et ass egal
Spaass Raim wéi Rocambolesc zu Gerona, sophistikéiert wéi WikiBar zu Paräis, spezialiséiert op engem eenzege Goût wéi Shockolat zu Mailand, oder natierlech an organesch zu Mistura zu Madrid, all bidden eng neie Wee fir eis vun dësem Genoss matdroe loossen , an drénken, lues, wa méiglech, dës kal Delikatesse.
ROCAMBOLESC AN GIRONA
Rocambolesc huet seng Dieren opgemaach an Haro Beach . Nom Erfolleg vun hirem éischten Glacebuttek, am Häerz vu Girona, huet d'Famill Roca - där hire Restaurant El Celler de Can Roca dräi Michelinstären huet - decidéiert hir Offer auszebauen. Den Innendesign, vum Sandra Tarruella , mécht Iech un engem denken lëschteg a lëschteg Zirkusspill, komesch . Am Aklang mat neien Trends, zéien se op saisonal a lokal Produkter: Äppelglace vu Girona, Ripollesa Schofsmëllech oder saisonal Friichten . D'ganzt Joer op, et gëtt eng waarm Glace fir déi kal am Wanter.
Rocambolesc, entworf vum Sandra Tarruella
WIKI BAR AN PARIS
Déi WikiBar gouf vum franséische Créateur ** Mathieu Lehanneur entworf. ** Är Motiver hunn wëssenschaftlech Konnotatiounen an alludéiert op d'Natur . Béid Theme spigelt sech zum Beispill an den Hunneg-Forme vu verschiddenen Artikelen an dësem neie Paräisser Glacebuttek. D'Erscheinung ass dee vun engem experimentellen Laboratoire , an eng kreesfërmeg Bar sicht den Dialog tëscht Client an Glace Hiersteller, an tëscht Glace Liebhaber selwer. D'Glacen, déi schliisslech ass wat wichteg ass, sinn lecker, ouni ze vill gräisseg Mëschungen, awer loossen den Terrain op fir nei Formulen.
Wëssenschaft an Natur op WikiBar
Raffinéiert Gelato zu Paräis
SHOCKOLAT AN MILAN
An Italien ass de Eisland par excellence , opgemaach gouf Schockolat . Wéi säin Numm et scho seet, bitt et ganz kale Schockela a senge ville Formen , Texturen a Faarwen, gemëscht mat Honnerte vun Zutaten, a zielt fir en agreabelen a séissen "Schock" ënnert senge Clienten ze produzéieren. Den architektonesche Projet ass Francesco Sicardi , a konzentréiert sech op donkel Faarwen a Materialien a verschiddene "Schockela" Nuancen, fir eng Atmosphär ze kreéieren déi gëeegent ass fir eng monothematesch Taucherfahrung an d'Tiefe vu séissen Kakao z'erreechen.
Wielt Schockela a schmëlzt Äre Goût
MISTURE AN MADRID
Bei der rezenter Ouverture vum Mëschung An der Chueca Regioun vu Madrid ginn et handwierklech Glace, ouni méi. Déi zwee Boosteren Carmel an Carlos , zwee Finanzfrënn, hunn an dëse Joeren dat fashionable Wuert hiert eegent gemaach, "dech nei erfannen" . Si versécheren datt eng Glace e gesonde Plëséier ass an op d'mannst zu Mistura ass et. D'Mëllech, d'Crème an de Joghurt kommen aus engem klenge Bauerenhaff um Rand vun Madrid, wou d'Kéi ausschliisslech fidderen wat um Bauerenhaff selwer ugebaut gëtt. D'Marmelade -natierlech nëmmen aus saisonal Friichten- enthalen keng kënschtlech Zutaten wéi Verdickungsmëttel oder Konservéierungsmëttel. Si vermëschen d'Glace lues, mat engem Spatel, ënner dem oppassenden Ae vum Client.
Designer Glace Madrid Stil
En aneren Detail fir am Kapp ze halen ass datt d'Mistura Teaspoen net aus Plastik gemaach ginn, mee aus engem Material genannt Mater-Bi® . Dëst Material ass komplett biodegradéierbar a recycléierbar, a gëtt aus Mais a Geméisueleg kritt. De Raum ass kleng, waarm, aus Holz. Et gi transparent Glasfässer fir d'Ingredienten kloer ze gesinn, an op de Kartonschëlder sinn d'Neiheeten vun all Dag an de Goût vum Mount mat der Hand geschriwwen: wa mir besicht waren war et Kaffi Glace, 100% Arabica Kaffi, 100% natierlech l.
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Glace an Designer Glace Raimlechkeeten
- Den neie Wee fir de Summer ze lecken
- Zu Roum mat zwee Bäll
- All d'Artikelen vun Marisa Santamaría
Wann Dir op der Schmelz sidd, stoppt op Chueca