Den $ 100 Donut
Gold op der Äussewelt, violett op der bannen , wann Dir wëllt wëssen ... Waart, Dir wäert halluzinéieren: ET ASS EN DONUT! New York d'läscht Craze . Déi lescht Kroun. Och wann jo, fir dëst ze probéieren, musst Dir eng Léisungsmëttelwirtschaft oder Beweis vu Whims hunn, well all Golden Crystal Ube Donut Käschten der sonorous Zuel vun 100 Dollar (e puer fir 92 Euro um aktuellen Taux).
100 Dollar!? Jo, 100 Dollar, ass wat Dir sollt bezuelen en Donut deem säin Teig aus Ube gemaach ass (eng Zort purpurroude séiss Gromper) an Kristall Gelee (nee, Schampes, "Fucking Cristal", wéi den Tarantino géif soen, "de Rescht schmaacht wéi Pipi"), bedeckt mat enger gëllener Glasur vu méi Cristal an endlech, dekoréiert mat iessbarem 24 Karat Blatgold , sécher. Sot gesot, $ 100 schéngen vläicht net méi wéi vill. Oder wann.
New Yorker schéngen net sou beandrockt mam Präis . Wann se keng Schlaangen fir Kilometer montéieren fir et z'erreechen, ass et well Dir kënnt nëmmen Donneschdes online bestellen . An do ass d'Waardelëscht scho grouss.
A wien ass de Schëpfer vun dëser gëllener Exzentrizitéit? De Chef Bjorn de la Cruz , Chef de cuisine a Co-Besëtzer vum Williamsburg Filipino Restaurant, ** Manila Social Club **, deen mécht se perséinlech all Freideg eng Stonn virun der Gléck hir Commanden huelen.
Wéi ass et Iech geschitt? Zënter enger Zäit huet De La Cruz perséinlech Bestellunge fir Ube Donuts all Woch virbereet. Dës purpurroude Bunnen hate scho vill Fans . Enges Daags, während hie selwer ee mat Cristal gepaart huet, hat hien d'Iddi déi zwee Zutaten ze vermëschen. A Chrëschtdag, als Kaddo fir Är Mataarbechter, beschloss, de spruddelende Getränk ze kombinéieren, mat ube a Gold. Et ass him opgefall fir et op Instagram eropzelueden. "An et huet sech erausgestallt, datt d'Leit et wollten kafen", seet de Kach.
Jo, dat ass wéi d'New Yorker sinn . Si schlofen a Schongkëschten, awer si bleiwen net ouni den neisten Trend an der Stad ze probéieren: e Bijou-Donut. Obwuel hien et ganz kloer mécht, datt Gold näischt un de Goût bäidréit, nëmmen un eisem Gesiichtssënn. Et ass déi perfekt Duerstellung vun deem Mammesprooch: "Dir iesst duerch Är Aen".
Awer elo sinn d'New York Liewensmëttelkritiker ukomm fir ze bestätegen, datt zousätzlech, et ass gutt. Si confirméieren dat, absolut iwwerrascht. Déi lescht fir et ze maachen war Adam Platt , de Guru vun nyc Magazin , deen op dës Williamsburg Joint voller Viruerteeler iwwer komm ass, wat hie géif iessen. Et ass ze vill Joer fir hyperinflated Bullshit an der Stad ze probéieren. "Et ass ganz séiss, awer ech hunn d'Textur gär," sot hien. "Ech gefällt de knusprech Finish, an ech muss zouginn datt ech dëse klenge Finishing Touch vu Cristal genéissen".
Hien huet him mam Jeff Koons verglach , fir seng spektakulär Natur. Awer och well hien trotz Goût, Qualitéit an Originalitéit net denkt datt et 100 Dollar wäert ass. De La Cruz ass natierlech net averstanen. A schëlleg net d'Gold (obwuel all $ 80 Goldblatt nëmme wäert ass fir véier Donuts ze decken), awer de Kristall.
Follegt @irenecrespo\_
_ Dir sidd vläicht och interesséiert..._*
- Hyperglykämie zu New York: de Cronus an aner New York Séissegkeeten
- Gastronomesch dreckeg Plazen Dir sollt zu New York probéieren
- Sadelle's: den neie Kinnek vu Bagels
- Dräi Restauranten déi Leidenschaften zu New York réieren
- Den Taco ass den neie Burger zu New York
- Den Ultimate Guide fir Burger zu New York
- Aacht wesentlech Frühstücken zu New York
- Ode un American Toast
- Gëtt Dir Eeër an d'Kichen?
- Sot mir wat Dir fir de Frühstück iesst an ech soen Iech aus wéi engem Deel vu Spuenien Dir sidd
- New York vum Himmel an an der Nuecht
- Saachen zu New York iessen (a si sinn net Hamburger)
- Déi bescht Burger zu New York
- Hummerrollen: de Plat vum Summer zu New York
- Bichomania: wou Insekten zu New York iessen
- 7 New York Hoteler wäert eng Rees
- Déi bescht Brunchen zu New York
- Frühstücksbuffet: User Manual
- Déi bescht Kaffi a Spuenien
- Ronderëm d'Welt vum Frühstück
- Buzzy Brunchen zu New York oder wéi Dir de Frühstück an eng Party ëmsetzt
- New York Guide
- 100 Saachen iwwer New York Dir sollt wëssen
- All Artikelen vum Irene Crespo