Iesszëmmer am Puente del Pilar Restaurant, zu Ribadesella.
Och wann technesch Puente del Pilar en Hostel ass, si se a Wierklechkeet Si soen gär datt si eng léif Ënnerkunft sinn. A Jong sinn si! Antik Miwwelen, déi duerch provençalesch gréng Kräidfaarf, raffinéiert englesch gemaachte Porzellan zum Liewen kënnt, dreemen Tapeten an all 16 Zëmmeren a Blummen, vill Blummen.
"Mir definéieren eis duerch Opmierksamkeet a Suergfalt, dofir amplaz vu 5 Stäre hu mir vill Blummen", ass dat wäertvollt (a präzis) Motto vum Fernando Codesal a senger Mamm, Feli Norniella, als Mantra fir lackele de Reesender op dës idyllesch Ecke vu Ribadesella Vue op d'Baach vu San Pedro, déi, déi Kuss de Sella Floss ier et mat der Cantabrian fusionéiert am aristokratesche Fëscherduerf.
alte Postbüro, De Fernando seet eis, datt si de genauen Datum vum Bau vum klengen Haus net wëssen, wou d'Bar an de Restaurant elo sinn. Wat se wëssen ass dat ass schonn am Joer 1913 portraitéiert vun engem däitsche Reesender, deen am Ufank vum leschte Joerhonnert e Buch iwwer d'Géigend publizéiert huet. Sief dat, wat se erreecht hunn ass, datt wa mir an engem vun de sëtzen Dëscher vu sengem geschmuggelte Iesszëmmer Loosst eis eng richteg Rees an d'Vergaangenheet maachen ... oder éischter, eng Rees an eng shabby chic Fantasiewelt wou englesch Romantik alles duerchdréit.
Pilar Bridge Garden, zu Ribadesella (Asturien).
VUN Bréiwer BIS BLUEMEN AN ËNEN
E Kolleg vu Beruff, et war de Fernando, deen no e puer Joer a Frankräich an England gelieft huet, entdeckt datt seng Saach de Country Living Stil war an huet de Journalismus verlooss fir an de fréien 2000er zréck a seng Heemecht Asturien zréckzekommen an op dës Famill Abenteuer anzegoen déi selwecht deckt bannenzeg vun engem klengen Dësch fir en an e Raum ** ze setzen, deen Iech e Kichererbéi Curry mat Räis a Mango Chutney preparéiert. **
Well jo, hien ass och deen, dee sech ëm këmmert d'Kichen vum Restaurant, deem hien et fäerdeg bruecht huet e raffinéierte Reesend Twist ze ginn fir de Genoss an de Genoss vu sengen Noperen, déi e bëssen iwwer d'traditionell asturesch Kichen wëssen, awer déi mir sécher gebraucht hunn setzt e Kale an Erbsen Hummus an Ärem Liewen.
De Rescht, déi vun iech, déi vun ausserhalb vum Fürstentum kommen, kënnen och roueg sinn, well de Fernando un alles geduecht huet an och huet am Menü vun engem asturesche Bounen Stew zu engem Cachopo abegraff, laanscht e puer Escalopines zu Cabrales. Alles ass fir de kulinareschen Honger vun den Awunner an Auslänner zefridden.
An de Kont? E Bijou… awer net monetär, mee fir Sënner, zënter De Fernando huet d'Delikatesse, d'Konscht an de gudde Goût fir et mat der Hand ze zéien. E Stéck Brout, e Glas Wäin, eng Hülsenfrüchte, eng Kéi ... wäert de schéinen an illustrative Resumé vun engem onvergiessleche Mëttegiessen (oder Owesiessen) sinn.
En Eck am Puente del Pilar Hostel zu Ribadesella.
CHARMING Zëmmer
Gitt duerch d'Zëmmer vu Puente del Pilar zesumme mam Feli gëtt engem Buedzëmmer vun Asturian Authentizitéit. Dir wäert net schei sinn fir ze weisen (a mat Recht) Vintage Toiletten, Blummentapeten a dee romanteschen Stil mat deem se et fäerdeg bruecht hunn opmierksam ze maachen vu méi wéi een zu Ribadesella.
Och ausserhalb vum Fëscherduerf, well op eng subtil Aart a Weis wäert d'Hostin Iech erklären wéi si hunn de Besuch (an d'Komplimenter) vun engem anere professionellen Innenarchitekt kritt vun deenen, déi an d'Géigend komm sinn fir grouss Dekoratiounsprojeten auszeféieren (erënnert dat de Präis vum Wunnen zu Ribadesella ass nach ëmmer ee vun den héchsten an Asturien an datt hir indesch Villaen fir Milliounen Euro verkaf ginn).
Ee vun de Raim vun der Puente del Pilar Ënnerkunft, zu Ribadesella.
Seng 16 Zëmmer si grad sou charmant (Notiz déi véier am Gaart), obwuel jidderee ass anescht wéinst senger personaliséierter (an erholler) Dekoratioun. E puer hunn Headboards mat floral Stoffer gepolstert, anerer sinn aus geschnëtzt Holz. An e puer Fäll sinn se al Spigelen déi d'Zëmmer dekoréieren oder Dir kënnt Porzeläinstécker um Kapp vum Bett fannen.
All dekorativen Detail ass wëllkomm soulaang et passt déi glécklech a raffinéiert Philosophie vu Puente del Pilar, deenen hir Hausreegelen – vum Fernando geschriwwen a mat der Hand gezeechent – an der Haaptentrée hänken, fir datt Dir se ni vergiesst: "Smile. Sidd glécklech. Hëllef aneren. A gär Iech selwer ganz vill."
Adress: Puente el Pilar, 33567 Ribadesella (Asturien) Kuckt Kaart
Telefon: 985860446