Sechs traditionell Chinese Restauranten zu Barcelona
Barcelona Et ass eng Stad mat engem grouss Gamme vu Restauranten deen ausserdeem net a sengem Multikulturalismus fält. Nieft de villen italienesche, japanesch, laténgeschen amerikaneschen oder Mëttleren Oste Restauranten déi d'Stad populéieren, ass et net selten ze fannen Vill Chinese Restauranten a senge Avenuen a Stroossen.
Wéi kënne mir tëscht sou vill Offeren entscheeden? Den éischte Critère ass normalerweis der Ästhetik : vill Diners éischter Mësstrauen der Chinese Restauranten déi ausgesinn wéi all spuenesch Bar an, op der anerer Säit, et ginn och déi, déi éischter ze vermeiden déi ausgesinn wéi Chinese Restaurant "vum ganze Liewen".
De Problem mat dësem Critère ze verfollegen ass datt mir kënne loossen grouss Edelsteng vun der chinesescher Kichen just fir hir baussenzeg Erscheinung. Oder hu mir net lecker geschmaacht hausgemaachte spuenesch Iessen op Plazen wou Ästhetik net déi lescht Moud war? Ass et net heiansdo méi schlau fir d'Clientèle ze kucken fir ze kucken ob mir de richtege Choix gemaach hunn?
Sichuan L'Olla You Bao Poulet
No dësem Critère proposéiere mir Iech sechs Restauranten zu Barcelona, wou d'Chinesen all Dag iessen goen a wou Dir eng grouss Gamme vu Liewensmëttel aus hirem Land probéieren kann. Alles mat engem déif agreabelen hausgemaachten an informellen Touch.
** RESTAURANT D'ARAGÓ (C/ Aragó 104) **
Den Numm an d'Entrée vun dësem Restaurant ënnerscheede sech kaum vun den Honnerte vun **Noperschaftsbaren déi d'Eixample ** populéieren. Mä et ass ee vun den Etablissementer vun nërdlech chinesesch Iessen am meeschte appréciéiert vun den Awunner. Op senge Mauere kënne mir tatsächlech ausgesat gesinn verschidde Rezensiounen vu lokalen chinesesche Zeitungen.
Ee vun de beschte Platen an dësem Restaurant ass de Schwäin am Batter mat séisser Zooss , obwuel et och derwäert ass seng wierzegen Liewer a seng sautéed Bounen . Wéi am meeschten Chinese Restauranten , déi bescht ass kommt an engem Grupp fir eng grouss Unzuel u Platen ze bestellen an esou e bëssen vun allem schmaachen, fir tëscht de méi staarken a méi mëlle Goûten ze balanséieren.
Sautéed gréng Bounen mat Chili a Peffer aus L'Olla de Sichuan
** L'OLLA DE SICHUAN _(Pl. Del Doctor Letamendi 11) _**
Dës Plaz ass ee vun de bekanntste zu Barcelona souwuel fir d'Chinesen wéi och fir d'Allgemengheet. kuerzem ëmgebaut, bitt e méi grousst an ausgeglachenen Design , obwuel seng Iessen voll traditionell ass, sou wéi och op enger vun de bekanntste regional Kichen a China baséiert: déi vun **Sichuan Provënz**.
Gitt an dëse Restaurant gëtt eis eng gutt Geleeënheet fir e probéieren wierzegen waarm Pot , ee vun de Liiblings Platen vun de Chinesen. Mee mir kënnen och Delikatesse aus dem Menü wielen wéi Auberginen an Zooss oder Nuddelen Zopp "iwwer der Bréck" -an dësem Fall, eng traditionell Plat aus der Provënz Yunnan-.
Nuddelen iwwer d'Sichuan L'Olla Bréck
SON HAO _(C/ Muntaner 66) _
Just dës Plaz anzeginn, der Statuen vu Gottheeten, Buddhaen a Krieger vun der chinesescher Mythologie a Relioun wäert eis iwwerraschen, Plaz fir eng Plaz mat engem traditionell dekoréiert . Et wäert net e puer Occasiounen sinn, déi mir gesinn Gruppe vun Touristen aus deem Land am Réck iessen . Säi Besëtzer wäert eis mat engem grousse Laachen empfänken an eis un d' Kichen vun der Insel vun Taiwan , Spezialitéit vun dësem Restaurant.
E puer recommandéiert Choixen si séiss a sauer Schweinefleesch taiwanesesche Stil wellen Rëndfleesch an Zooss, och mat dem besonnesche Stil vun der Insel gemaach. Eng gutt Strategie ass froen de Besëtzer vun de Raimlechkeeten , dee mat senger Sympathie déi verschidde Platen erkläre wäert.
XIANHUIJIE CREAMY _(Av. Gran Vía de les Corts Catalanes 480) _
Op dëser Plaz, wéi säin Numm et scho seet, kënne mir probéieren ee vun de beléifste Platen an China -awer vläicht manner bekannt dobaussen-: hir gefëllt pancakes. An de meeschte chinesesche Stied ass et net ongewéinlech ze fannen Strooss Weenchen an deem dës Zort vun Delikatesse live preparéiert a verkaf.
Op dëser Plaz mat enger einfacher Atmosphär kënne mir dës probéieren séiss Pancakes a wielt verschidden Interieur Inhalter -jee no wéi mächteg mir eis Liewensmëttel wëllen-. Fir déi getraut ginn et der och extrem wierzegen Strooss Nuddelen . All dëst kann vun engem begleet ginn frësche Béier oder eng typesch chinesesch Konserve kale Téi.
** CUINA DEU _(C/ Muntaner 10) _**
Eng aner vun de Klassiker vun der Stad ass Kichen Deu , wou mir eng breet Palette vun Platen aus verschiddene Chinese Provënzen -an Diners aus deem Land Mëttegiessen oder Owesiessen do bal all Moment-. Säin Interieur ass einfach, awer et ass interessant 1930er Shanghai-Stil Affichen.
Bannent senger Villfalt vu Platen, seng Tibetanesche Stil Rëndfleesch -mat enger leckerer Zooss-, sengem Teller Okra -e Geméis wéineg bekannt am Westen, awer lecker a gesond- an hir Peking-Stil Nuddelen -e Klassiker fir glécklech de Mo ze fëllen-. Et ass och unzeroden d'Observateuren ze froen wat fir saisonal Geméis hunn se, well mir wäerten eventuell d'Méiglechkeet hunn Probéiert chinesesch Geméis dat mir nach ni gesinn hunn.
Gongbao Poulet mat wäisse Rais, bei Cuina Deu
** TANG REN MEI SHI _(C/ Almogàvers 4) _**
Déi grouss Leeschtung vun Tang Ren Mei Shi ass, datt et all déi elementar Platen vun Chinese Liewensmëttel bitt duerch eng aussergewéinleche Goût an e generéise Betrag . Hei wäerte mir net no Elementer vun der Haute cuisine sichen, mee déi wesentlech Zutaten vun der chinesescher Kichen. Op hiren Dëscher wäerte mir souwuel Chinese Diners an Aarbechter oder Awunner vun der Géigend gesinn.
Am Tangrenmeishi sinn d'Wieler kloer: ass et derwäert Nuddelen ze huelen (entweder gesoot oder an Zopp), seng Rais Platen a seng Ravioli . Dat ass, d'Basis vun Chinese Liewensmëttel. Wann Dir méi Platen op Äert Iessen wëllt addéieren, kënnt Dir e puer bestellen knusprech Kuchen, oder eng lecker Lämmchen Zopp . Fir unzefänken ass de kale Gurkenzalot och recommandéiert, besonnesch am Summer.
Seng Nuddelen, déi am meeschte gefrot