D'Monkey House Restaurant
Wann Madrid e Rekordhalter wier, Et wier Kinnek an der Kategorie Kaffi, Cocktailer an alles wat op -teo endet. Vun Sonnenopgang bis Sonnenopgang, ouni Wink, siwen Deeg an der Woch, preparéiert d'Stad suergfälteg déi verréckt Szenarie traditionell Feierdeeg
Madrid iwwerschreift seng eege Marken. Genau wann et eppes ass wat net accordéiert gëtt, ass et senken d'Lat vun der Modernitéit. Nieft relaxe Caféen op der Plaza Mayor, wat d'IOC Memberen vläicht net wëssen ass datt 'd'Haaptstad déi d'Olympesch Réng dräimol verluer huet' trainéiert huet e Land geschloe vu fett Hënn vu Fräizäit - ënnerworf engem hyperboleschen Niveau vun der Konkurrenz-.
Et ass wéineg wichteg ob dës fënnef nei Gelenker am Joer 2020 op bleiwen oder wa se enges Daags Olympesch Athleten relax. Wat zielt ass datt déi Ausdauer - a sou vill eis - Fräizäitaktivitéiten Raimlechkeeten Erhuelung schlussendlech geet et drëms weider Rekorder am genialen Nationalsport vum Chatten ze briechen.
Reesend Frühstück op Olive Crêperie
1.**Olive Café Crêperie** (Conde Duque, 24) . D'Aweihungen stoppen net am meeschte Paräisser Quartier vu Madrid. Géint dem Conde Duque-Zentrum huet virun e puer Méint e klenge Buttek opgemaach begréisst déi Virwëtzeg mam Botterdoft vu frësch gemaachte Crêpe. Staark hëlzent Miwwelen, eng gutt Handvoll Blummendëppen, Designzäitschrëften - d'ganz Famill Condé Nast - an e puer gehackte Hocker verlocken Iech mat engem eenzegen Snack. Wann Dir gitt dës Deeg, Dir kënnt nach op ee vun de puer Dëscher sëtzt, datt konkurréiere mat der Liiblingsterrass vun den Noperen, La Cajita de Nori -tatsächlech, seng Creatoren sinn déi selwecht wéi Olive.
Nacho Rodríguez de Padrón, Nori Sánchez an Olivia Heyraud hunn den Nol op de Kapp geschloen stäerkste villsäiteger Gallesch Snack: de Crêpe. D'Pâtisserieen hunn d'Vanilleis, de Kinder Bueno an d'Dulce de leche op enger sécherer Plaz. Déi salzeg ginn iwwer de Iberesch Ham mat Tomate an Hunneg mat Geessekéis. Wat wier wann, Olive déngt och olivitas déi, déi fir Gedrénks wielen, loosse mer soen, méi batter.
Interieur vun Olive Crêperie
2.**TriCyclo** (Santa María, 28). De Barrio de las Letras genéisst weider d'Hunneg vum Erfolleg. TriCycle sinn dräi. Partner, Käch a gutt virbereet Leit, déi hiert Rezept mat enger gudder Portioun Demut, Kreativitéit a Ressourcen ouni Impostures.
Seng Quantitéite sinn op dräi Niveauen vum Appetit ugepasst -an un d'Portefeuillen 2013-: 15 € fir eng Portioun, 6 € fir eng Moyenne an 3 € fir en Drëttel. Si adaptéieren sech un saisonal Launen a Maartprodukter, si trauen sech mat internationale Platen an hir enk Relatioun mam Client iwwersetzt sech an gitt séier a mat engem Laachen op Ären Dësch a finaliséieren e puer vun hire Spezialitéiten do.
Tricycle Sall
3.**D'Fabrik** (Alameda, 9) . No Joere fir eng Bar an e Béier gefrot hunn, sinn d'Awunner vum interessantsten artistesche Raum zu Las Letras Si hunn hir streidend Wënsch erfëllt gesinn. Déi (nei) Fabréck, am selwechte Sëtz, huet de Rido vu sengem Réckraum opgemaach, sou datt den Iñigo Güell seng 400 m2 an eng begréissend, diaphanesch Plaz transforméiert huet, déi mat natierleche Liicht gefloss ass.
Open all Dag vun der Woch, seng trei kommen Konscht Bicher ze kafen, Lomo Kameraen oder Stécker vum Steve Mono, Chus Burés a Rubenimichi; fir duerch seng Ausstellungen ze trëppelen a spéider um Dësch iwwer en italienesche Plat mat engem Glas Wäin ze verdauen. D'Fabrik huet keen Enn.
Den neie Raum vu La Fábrica
Véier. Ganz (Almadén, 9 Corner San Pedro). Enn Juni, Den englesche Komponist Michael Nyman an de schottesche Gittarist David Rusell hunn aromatesche Kaffi genoss mat marmoréierte Schwammkuch vum Antón Martín sengem trendy Joint. E puer Méint ware fir Ganz genuch fir britesch Musikologen a spuenesch Ästhetik ze iwwerzeegen.
De Café-Bistrot mat engem germaneschen Numm, deen 'Alles' seet, traut mat der 1950er Miwwelen, Designer Beliichtung, Thonet Still, e charmante Franséisch-Stil Vanity am Buedzëmmer an eng Konschtgalerie am Keller. An en iwwerzeegend Grond, seng raisonnabel Präisser: Brunch fir 18 €, de Menü vum Dag fir 12 € an Ufänger tëscht 5 an 12 €.
Delikatesse wéi Burrata mat Trüffelöl, Wangen am roude Wäin, gegrillte Jakobsmuschelen op Gromper a Choufleur Crème an den Homard Zalot, souwéi seng Ënnerschrëft Wäiner aus Valdeorras a Manchuela, iwwerzeegen déi skeptesch.
Ganz, den trendy Restaurant am Barrio de las Letras
5.**Monkey House** (Tutor 7, Madrid). A manner wéi engem Mount vum Liewen huet et den Adel Quartier vun iwwerholl Wunnhaus Argüelles, wéineg Modernitéiten ouni Sënn oder Inhalt ginn. D'Präsenz vu Casa Mono - nach méi feierlech gemaach duerch seng Eckplaz - ass eng kolossal Verbreedung vu Quadratmeter gestierzt mat eleganten Holzdëscher, antike Still, Muséeslampen a Maueren aus Aquamarine Fliesen sou charakteristesch fir Hopper.
Casa Mono ass e Restaurant, Cocktailbar, Terrass, Bar an huet en elegante private Raum verfügbar bis 2 Auer. Feierowend. Um Menü, klassesch a präzis Rezepter, ouni grouss Opschwong an den Nimm. D'Wäiner, per Glas an an der Fläsch, beréieren eis Referenz Wäin Beräicher.
Wéi kéint et anescht sinn, schléisst dësen eenzegaartegen olympeschen Dag mam Digestif vum 21. Jorhonnert of: dem Gin & Tonic resp. Cocktail Goldmedail.
Fassad vum Casa Mono, an Tutor.