Mat Liicht, vill Liicht: sou lieft Oslo Chrëschtdag
D'Beliichtung vum Chrëschtbeemchen am alen Universitéitsgebai um éischten Adventssonndeg markéiert den Ufank vun de Festlechkeeten. Well et wahrscheinlech ass datt Dir an e puer Deeg Flucht Iech net sou vill integréiere wäert, datt Dir Schockela Haiser an der Stuff vun enger Famill bauen oder an engem schwaarze Krawatt op e Julebord (Chrëschtdinner) verkleed sinn, huelen mir Iech fir e Spadséiergank. Mir ginn duerch adorable Maart Stänn, probéieren typesch Platen vun dësen Datumen a Spaass op Äispisten an engem Rieserad vun deem ze iwwerdenken wéi d'Stad op Äre Féiss ausgesäit. All sou kënnt Dir soen, datt iwwer Gott Jul! (Schéi Chrëschtdeeg!) .
D'Chrëschtaventure fir déi Kleng
YOUNGSTORGET MARKET
Dëse Maart, deen op der Plaz mam selwechten Numm läit, mécht d'Wuert richteg datt déi bescht Parfumen a klenge Fläschen kommen. Datt et gesammelt, flirteg an ëmfaassend ass, heescht net datt et net alles huet wat mir op engem Chrëschtmaart sichen. Nämlech: Luuchten, Séissegkeeten, Traditioun, Dekoratiounen an eng Atmosphär vu Smiley Gesiichter déi Iech mat der Welt versöhnen.
Youngstorget ass d'Plaz wou Dir musst goen fir de Kransekake, eng typesch norwegesch Séiss aus Mandelen, Zocker an Eeër . "Déi charakteristesch Presentatioun ass eng kleng Pyramid mat Ronnen vu Kransekake ze bauen. Well et esou méi laang dauert, verkaafe mir et a Form vun enger Wafer", erkläert d'Sara vum Pâtisserie GRINI Hjemmebakeri, deen e Stand um Maart huet. Et gëtt normalerweis mat Kaffi geholl, obwuel et déi sinn, déi d'Traditioun erausfuerderen, an déi niddreg Temperaturen, a sech mat Glace trauen.
Et ass sou räich wéi et ausgesäit
Déi kënschtleresch Handwierksexpertise präsent an all selbst respektéierende Maart gëtt vum Berits geliwwert. Dës Fra ass d'Auteur vun engem Chrëschtdag Kränz dat géif souguer déi haardsten Dier charmant maachen. Et ass kee Wonner, datt säi Stall, de Berits Jul, konsequent potenziell Keefer bréngt, déi sech iwwer d'Resultater vun der Aarbecht vun engem Joer bewonneren, déi am Januar ufänkt an eréischt während der Vakanz ze verkafen ass. Gingerbread Kichelcher, Engelen, Häerzer, Pinecones ... Alles kënnt aus senger Fantasi an hien verbréngt ongeféier siwen oder aacht Stonnen et ze schafen. Präisser Gamme vun 30 Euro (keng Luuchten) ze fir 55 Euro (mat Luuchten).
Den ursprénglechen Kaddo (natierlech fir Foodies) gëtt och um Youngstorget verkaaft. Et geet ëm Rollpins mat Gravuren besprengt, mat deenen ee Kichelcher a Canapés a verschiddene Formen kritt. "Mir verkafen se an Norwegen, awer si ginn a Polen aus enger Holzart gemaach, déi ganz schwéier ze fannen ass. Dofir si se sou speziell”, erkläert d’Sara responsabel vum Nklt Store Stand. Et gi Eilen, Schneeflocken, Rendier, Huesen oder Kazen. Déi meescht gefuerdert? Gitt d'Datumen, déi mat Chrëschtdagsmotiver.
Wéi Dir Chrëschtdag op Är Dier klappt
DEN BAM
Um Fouss vun der Kathedral, am Stortorvet Square, Blummen Stänn bäidroen Chrëschtdag Traditiounen mat enger breet Palette vun fir Beem datt Norweeger kafen fir spéider doheem ze dekoréieren. Déi Kleng gewannen Terrain op déi grouss. "Kleng gi méi ënnert Leit verkaaft, déi an Appartementer wunnen a keng Plaz fir eng grouss hunn" , zielen d'Ofhängegkeeten. "Ausserdeem ginn et ëmmer méi déi e klenge wëllen, well se no Chrëschtdag d'Geleeënheet notzen fir en ze planzen."
Wann Kreativitéit an Är Kichen kënnt
JUL ech VINTERLAND MARKET
Et wier déi grouss Versioun vu Youngstorget's. Verlängert an der Karl Johans Strooss , tëscht dem Parlament an dem Nationaltheater, direkt um Fouss vum Grand Hotel, deen säin Deel zu Osloer Chrëschtdag bäidréit mat enger Fassad déi intensiv mat honnerte Glühbirnen dekoréiert ass.
Jul ech Vinterland gëtt mat sengen Hänn voll duerchgestrachenem. An ee vun hinnen, e Kegel vun geréischten Mandelen vum Handelskompagniet . Si preparéieren se op der Plaz an ënnerwee, a groussen Eisen Dëppen, wou se vermëschen Waasser, Mandelen, Zocker a Gewierzer. Wéi eng? "Geheimnisser" , soen d'Käch laachen. Si erzielen eis, datt se virun ongeféier 30 Joer an Norwegen ugefaang hunn, populär ze ginn, datt se zu all Moment vum Dag giess ginn an datt se haaptsächlech als Kaddoe kaaft ginn. An der anerer Hand, e Glas voller Gløgg, en typesche Gedrénks aus dem Land aus roude Friichten an dee ganz waarm gedronk gëtt. Verschidde Leit wielen et mat Alkohol ze ergänzen: Erwiermung ass garantéiert. Dir kënnt et kafen fir 30 Nok (3 Euro) a sëtzt Iech roueg ze iessen an drénken nieft engem vun de Feierdeeg, déi iwwer den Terrain verstreet sinn.
Dëst sinn d'Mandelen déi Dir amgaang ze iessen
Si fäerdeg de Maart, eng Äispist an e Rieserad . Déi éischt léisst de Besucher beandrockt, net nëmme wann hien dat entdeckt Skates op de gefruerene Waasser vun engem grousse Sprangbur, awer wéinst dem héije Niveau vun deenen, déi sech selwer lancéiere fir op seng Blades ze rutschen . Dir, déi houfreg gefillt hutt d'Gelänner lass ze loossen, déi d'Streck vun Ärer Stad ëmginn, wäerten eng nei Dimensioun entdecken. Den Zougang zu der Rink ass gratis wann Dir Är eege Skates bréngt. Am Fall wou Dir se net hutt, kënnt Dir se fir 399 Nok (44 Euro) lounen.
Et Tierm iwwer Jul ech Vinterland a vill vun de bascht Gebaier. D'Rieserad bitt eng aner Vue op d'Stad. De Sonnenënnergang (ongeféier 15:30 Auer), besonnesch wann d'Sonn deen Dag opgestan ass, ass eng gutt Zäit fir ze reiden. Fir 59 nok (6,5 Euro) kënnt Dir dräi Ronnen maachen.
Vum Rieserad, Oslo bei Äre Féiss
KRËSCHT ASS OCH IESS
Wärend dem Mount Dezember bidden Oslo Restauranten typesch Platen vun dëser Zäit vum Joer, haaptsächlech mat Schweinefleesch Rippen virbereet. Staark a schwéier fir de Mo ze fëllen an d'Keelt ze bekämpfen déi eis dobausse waart. Mir koumen an de Café Christiania, nieft dem Parlament. Mat 25 Joer Geschicht ass dëst Etablissement ee vun den traditionellsten Plazen fir ze iessen an der norwegescher Haaptstad. Mir testen Är Chrëschtteller mat Schweinefleesch, Fleeschbäll, Chrëschtzooss, Rüben, Äppel, Rosinen a Gromperen (Präis: 335 Nok - 37 Euro) .
Den Toast zu Oslo schmaacht wéi Chrëschtbéier, wéi puer , déi op der Christiana geholl ginn. An Norwegen ass d'Produktioun vu spezifesche Béier fir Chrëschtdag elo allgemeng. Si si méi däischter a voller Kierper, no der Aart vu schwéierem Iessen, deen an dësen Deeg giess gëtt. Huelt Äert Glas a Skål! (Gesondheet!)
Chrëschtdag Sandwich zu Rorbua
Wann wat Dir sicht eppes méi informelles (a méi bëlleg ass), léiert dësen Numm: Rorbua . Matten am trendy Quartier vun Aker Brygge, Chrëschtdag gëtt als Sandwich (Julesmørbrød) mat Schwäin Rippen, Rüben, Rosinen a Waldorf Zalot zerwéiert. Hëlzent Miwwelen, e Feier am Zentrum vum Sall an e musikalesche Fuedem, deen d'Lidder dréit (maach der keng Suergen, si si méi wéi erdrobar) schafen déi komplett Chrëschtatmosphär. Wéi mir wëssen datt Dir et net fäeg sidd ze vermeiden an Dir wäert um Enn während der spuenescher Zäit iessen, dat heescht, ëm 15:00 Auer, probéiert en Dësch mat Vue op de Fjord ze kréien fir ze kucken wéi d'Sonn ënnergeet an d'Haiser an der Stad fänken un ze beliichten.
FIR DÉI Kleng
Marzipan, vill Marzipan. Jo, Dir mengt vläicht, mir hunn dat och hei. Marzipan an Norwegen gëtt a Baren vu verschiddene Goûten giess (den Original, Irish Coffee, Orange Likör, Rum mat Rosinen ...) an a Form vun engem Schwäin geschnëtzt. Jo, an der Form vun engem Schwäin, als Kaddo fir Kanner ze benotzen. D'Traditioun seet, datt si Raispudding iessen, d'Geriicht, deen de Kleeschen ësst, an dee virdru eng Mandel agesat gi wier. Wien et fënnt, kritt dee klenge Schwäin aus Marzipan.
Follegt @mariasanzv
Wien d'Mandel fënnt, kritt se als Kaddo