Berlin schmaacht wéi Gerste
Contournement déi traditionell Brauhaus , déi normalerweis hiren eegene Béier produzéieren an éischter d'Gesetz vun der Rengheet verfollegen, praktesch an all Quartier vun der däitscher Haaptstad fannt Dir puer Handwierksbetrieb Brauerei wou een nei Béier schmaacht: mat méi oder manner Alkohol, aromatesch oder mat Uebstgeschmack... Eng ganz Welt vu Goûten a Faarwen, déi virun eisem Béiergaass opmécht, déi mir Quartier fir Noperschaft entdecken.
HOCHZÄIT
Eschenbräu Brauerei : ee vun de bekanntste Handwierksbetrieb Brauereien zu Berlin mat Béiergaart am Summer . Zousätzlech zu hiren traditionelle Pils, schwaarz oder Weess, huet et saisonal Béier wéi Panke Gold, am Wanter. Ënnert den 20 saisonal Béier dëst Joer ass een gefëmmt, en aneren mat engem liichte Kaffisaroma... _(Triftstraße 67) _
Vagabund Brauerei: de Projet vun dräi amerikanesch Frënn a mat enger Produktioun, nach relativ kleng. Säi Krunn mécht um 17:00 op. all vun de Goût kënnen dräizéng Béier déi gemaach ginn. Zousätzlech bidden si Coursen un fir e bësse méi iwwer d'Béierproduktioun ze léieren. _(Antwerpener Str. 3) _
Dräizéng handgemaach aus ze wielen
Schneeeule : eng vun den Neisten an der Hochzäit Noperschaft, gegrënnt am Ufank vum leschte Joer. Säi Grënner, e Berliner, probéiert d'Berliner Weiße nei ze revitaliséieren . Am Moment huet et véier Aarte, dorënner e puer mat Jasmin Aroma an eng aner mat Elderflower. _(Edinburger Strasse 59) _
FRIEDRICHSHAIN
Hopfen a Gerste : säit 2008 bidden se net nëmmen traditionell Béier (Pilsner, Schwaarz, Weess) awer och Cider a wëchentlech Specials déi Innovatioun a Kreativitéit un traditionell Techniken bäidroen . Si bidden och Touren. _(Wühlischstr. 22/23) _
Flessa Brau : Si produzéieren Pilsner, Ale, Weizen ... a souguer e Lager mat Aromen vu Mandarin. Si bidden intensiv Gruppen an individuell Coursen un. _(Petersburger Str 39) _
Trauer mat Ärem Béier mat Noten vun Mandarinen
KREUZBERG
Heidenpeters : Handwierksbéier produzéiert an der Markhalle Neun. Obwuel d'Produktioun net ganz grouss ass, kënnt Dir och Fläschen kafen. Et ass och a verschiddene Baren an der Stad verfügbar. _(Markhalle Neun - Eisenbahnstraße 42-43) _
Brlo-Brwhouse : d'Handwierker vum Brlo Béier hu grad am Januar hir eege Brauerei mat Bar a Restaurant opgemaach. D'Gebai gouf mat 38 Versandcontainer gebaut. _(Schöneberger Straße 16) _
Berlin schmaacht wéi Gerste
PRENGLAUER-BERG
Pfefferbräu : Gegrënnt an 1841, et huet e Biergarten an dräi Zorte vun traditionell Patt Béier (Weizen, Dunkel an Helles) souwéi zwou Fläsch Zorten (Ale an Belgisches Double) an Cider. Et huet och e Centre culturel mat Theatervirstellungen, Tangoowenter... Nieft enger anerer Marque vun Handwierksbéier sinn d' Schoppe Brau , benotzen dës Fabréck fir hir Produkter ze maachen. _(Schönhauser Allee 176) _
NEUKOELLN
Verbréngt Brewers Collective : dëse klenge Grupp, dee Produiten am Moment lokal produzéiert an ubitt. Aktuell benotzen se d'Maschinnen vun der Rollberg Fabréck. Ënnert hire Béier sinn en Ale, en amerikanesche Lager, e Stout mat Hiweiser vu Walnuss a Ahorn, e Gruit-Typ Béier, e Pilsner an den 1312 Sabotage Bier **(de Sabotagebier) **
Privatbrauerei Rollberg : opgemaach an 2009 an der fréierer Berliner Kindl Brauerei Gebaier. Si produzéieren normalerweis en Helles Béier an e Rotes (rout) an och saisonal. Samschdes bidden si zesummen mat der Associatioun Berliner Unterwelten , en Tour duerch den Ënnergrond a Kellere vun der aler Brauerei. _(Am Sudhaus 3) _
Berliner Berg : Zënter 2015 mécht dës Brauerei, déi vun dräi Däitschen an engem Amerikaner gegrënnt gouf, verschidden Aarte vun dëser Koncoction wéi Irish Stout, Pale Ale, Lager, California Wheat ... a geschwënn eng Berliner Weisse . _(Kopfstraße 59) _
Den Dram vun dräi Däitschen an engem Amerikaner
MITTE
** Lemke ** : Et huet verschidde Plazen an der Stad, wéi zum Beispill déi al Louisenbräu, déi am charlottenbourg an datt et déi eelst Handwierksbéierfabrik zu Berlin war. Zënter 2015 fläsche si hir Béier . Si maachen och Touren an Degustatiounen. . _(Dircksenstraße 143) _
ANER BROUWERIEN
** Pirate Brew ** : e soziale Projet vun Handwierksbéier. Säin Zil ass net nëmmen Béier ze produzéieren, mee och Iddien a Praktiken auszetauschen. Si produzéieren e Porter dee vill gutt Kritike gesammelt huet. _(Friedrichstrasse, 10117 Berlin) _
Stone Brewing Berlin: Si kommen aus San Diego, Kalifornien a expandéieren international. Si hunn grad eng Gaardebar am Mariendorfer Quartier opgemaach, ausserhalb vun der däitscher Haaptstad.
Zwee Fellas Brauerei : seng Béier kënnen am Schlasspub, enger Bastelbierbar am Prenzlauerbierg geschmaacht ginn.
Fraulein Brauer : All Mount brauen si en neie Béier mat engem anere Label. Si sinn um Kurfürstendamm 234.
Dës a sécherlech vill anerer kënnen a verschiddene Baren an der Stad geschmaacht ginn, souwéi a spezialiséiert Geschäfter déi eng grouss Varietéit u Marken ubidden, souwuel lokal wéi international. Also elo wësst Dir, op Ärem nächste Besuch zu Berlin, Vergiess de Franziskaner!