Front Zeil Niveau Meenung vun der León Kathedral
De romanteschen Quartier vu León huet en neie Locataire. Et heescht Hotel Camarote an, jo, et ass göttlech. Net nëmme well et an enger statescher Villa mat modernistescher Fassad aus dem Ufank vum 20. Joerhonnert gebaut gouf, oder well säi Menü gutt Produkter a besseren Tapas versprécht - den Hotelier, dee fir d'Reform an d'Neit Liewen zoustänneg ass. Javier Gómez, Besëtzer vum berühmten Camarote Madrid , just e puer Meter ewech–, mee well um fënneften Stack verstoppt et en Daach, deen d'Plaz an der Stad gëtt.
Mir konnten opgoen fir et perséinlech ze treffen just e puer Deeg virun der Ouverture virum Wahnsinn vun Ouschteren. A mir hunn d'Schlëssel entdeckt, déi eis dozou féieren, datt, Tatsächlech wäert et op jidderengem seng Lippen sinn.
Bis haut ass et déi eenzeg Daachterrass déi Vue op d'León Kathedral op der éischter Reih Niveau bitt , déi gotesch Mass am 13. Joerhonnert ugefaang huet an déi sech als éischt geschützt Monument mat der Figur vun Nationalmonument vu Spuenien zënter 1844.
Är Rosette (elo verstoppt wéinst Restauratioun vun der Haaptfassad) et ass dat éischt wat mir begéinen Soubal mir aus dem Lift klammen, deen eis vum Rez-de-Chaussée vun dësem gastronomeschen Hotel op d'Dachterrass bréngt.
De Camarote Romantico Hotel ass just an der Haaptstad vu Leon gelant
A wat mir gesinn hu mir gär, de Plang ass ganz informell a schlëmm, wéi alles wat op der Strooss an dëser Stad geschitt (an aus deem mir iwwregens esou vill aus sengem Wee fir Tapas ze verstoen hunn ze léieren).
Eegent Bar Konter, Dëscher fir ze deelen, héich Hocker a beandrockend Vue op d'Kathedral a roudelzeg Daach vun der Stad vu moies fréi bis spéit an der Nuecht.
Dat sinn d'Ëffnungszäiten, well nieft Nuetskuerf a gudde Snacks am Dag, den Daach plangt um Frühstück opzemaachen.
A méi Iwwerraschungen, well de Javier seet eis, datt hien a sengem Bréif net wäert verpassen Brunch um Weekend –boom!–, ee vun de wéinegen Etablissementer ze ginn, déi dëst Format ubidden.
Eng Daachterrass mat Vue op d'Kathedral vu León: Kënnt Dir e bessere Plang hunn?
HOTEL, GASTRONOMISK RESTAURANT AN CAÑÍ TAPEO BAR
Véier Stären an nëmmen 17 Zëmmeren , dekoréiert mat engem Bannenariichtung "mat enger subtiler Eleganz, awer d'Essenz vum Gebai behalen", seet de Javier.
D'Resultat ass elegant, praktesch a ganz eenzegaarteg. Et geet duer fir Gäng a Raim ze kucken fir et z'iwwerpréiwen, mat ausgesat Mauer Maueren, zréckgeworf Holz Trimm a Trägere, Schréiegt Plafongen a Matratzen sou bequem datt Dir wëllt bleiwen a liewen an hinnen.
D'Rehabilitatioun an d'Reform huet méi wéi néng Méint gedauert, an d'Resultat ass esou erfollegräich datt et schwéier ze denken ass hei war d'Spuerkeess a Monte de Piedad (tatsächlech ass et fir wat d'Gebai 1906 gebaut gouf) oder dat war de Sëtz vun der Fraen Sektioun während dem Biergerkrich. Déi lescht Jore si fest a fest zougemaach ginn.
Javier Gómez wetten op "eng Kichen vun der Groussmamm vun all Liewen, traditionell"
Awer ier Dir an d'Hotelzëmmer oder den Daach eropgeet, de Camarote Romántico ass e gastronomesche Restaurant an Tapasbar.
D'Restaurantberäich ass am meeschte verstoppt um Rez-de-Chaussée, voll gewellten a mat méi formellen Dëscher. Wat net esou formell ass, ass den Aganksberäich, um Niveau vun der Strooss, wou déi semi-quadratesch Bar mat enger oppener Kichen - erënnert am Wesentlechen un d'Camarote Madrid Bar - wou gutt Produkter a saisonal Platen dominéieren.
"Mir maachen eng Kichen vun der Groussmamm vun all Liewen, traditionell - De Javier weist drop hin -, an dann hu mir e puer agebaut Muschelen aus de südlechen an nërdleche Küste vu Spuenien, wëll Fësch a Fleesch, Galizesch, Leonesesch an Aliste Kälber , dat ass e spektakuläre Kallef aus der Regioun Zamora“.
Just fir Ären Appetit ze maachen, hir Gildas, hir frësch geschnidden truffled Mortadella oder hir batter Bacalhau Fritten begleet vun engem gudde Prieto Picudo. Plus? Dir musst goen fir et perséinlech ze entdecken.
An erënnert drun op den Daach ze goen. Et enttäuscht net.
Gildas, frësch geschnidden Trüffelen Mortadella, Bacalhau Fritten ... Waasser de Mond net?
Adress: Calle Dámaso Merino, 1, 24003 León Kuckt Kaart
Telefon: 987798234
Zäitplang: Dachterrass op vun 9.00 bis 1.30 Auer.