Drénken Buenos Aires ass dëst
Mir fillen eng direkt Brudderschaft, mir berechtegen de Chaos vu sengem Traffic, mir schätzen d'Fuerplang, mir erkennen Nimm, wéi Avenida Callao, Paseo Colón, Plaza de Ruben Darío ... an 9 de Julio, ausser den Obelisk, mir maachen net Denkt net sou wäit vun eisem Paseo de la Castellana. Mir hunn souguer en anere Réckzuch . Datt hei net e riesegen a kinnekleche Park ass (dat ass wat den Palermo Woods ) awer e Quartier Wunn- a finanziell , vun historesch Hoteler a Luxus Restauranten , wat net wäit dovunner dat "coolst" an der Stad ass.
Wéi och ëmmer, et ass eng Plaz vun der Nuecht Wallfahrt ginn, well an e puer " spären " agglutinéiert véier vun de beschte Cocktail Baren an der Stad , a wahrscheinlech déi beschte an all vun South Amerika , no deenen, déi Owender am südlechen Kegel sammelen.
Cocktailshop Florería Atlántico mat eegene Kreatiounen
** DEN ATLANTIC FLOW SHOP **
An et nennt een dat, well et effektiv an engem komeschen Blummebuttek déi bis spéit op bleift a verkeeft och Fläschen Wäin. D'Kaz, déi an esou engem komeschen Geschäft gespaart ass, gëtt no 22.00 Auer opgedeckt, wann d'Kühlschrankdier Zougang zu engem Keller gëtt, deen enthält a porteño garitazo op 400% , déi ausgesäit wéi eng Hafenhülse mat Graffiti vu mythologeschen Déieren op de Maueren. Eng Kombinatioun (a verzeien d'Redundanz) vu Musek, Atmosphär a héich Niveau Cocktailer op deen Dir net en awer kënnt setzen (emol net de knaschtege Fransous).
Zousätzlech zu enger Cocktailbar equilibréiert a klassesch (an engem vun de Rubriken vum Bréif gëtt et eng witzeg Entrée, déi enthält "Déi, déi net solle sinn: mat Themen an typesch wéi de Mojito wellen Caipirinha "), wénkt op der Argentinesch Wuerzelen, mat eegen Kreatiounen a verdreift vun de Länner, déi d'Land koloniséiert hunn (Spuenien, Italien, Polen, Groussbritannien a Frankräich, no der alkoholescher Basis: Aperitif, Gin, Schampes, Wäin a Wodka) an och Kreoler-Argentiner , déi e puer typesch recuperéieren, déi vergiess goufen. Si kënne mat engem leckere Plat begleet ginn wéi z anchovies mat creole Zooss, gegrillte Fësch mat Geméis oder Fleesch (Aen am ganz Buenos Aires, der Parrillero ass peruanesch ) .
Komesch Blummenbutteker si bis spéit op
**AACH7AACHT**
Wéi wann et net genuch wier fir si déi meescht ze hunn " canchero "vu Buenos Aires, Tato Giovannoni an Julian Diaz (Schëpfer vun Ocho7Ocho, eng aner wesentlech, awer dës Kéier an der Palermo Noperschaft), seng Besëtzer hunn d'Audacity schafen Är eege gin ( Haus vun den Apostelen ) an säin eegenen Tonic ( wäiss Kraken ), mat deenen, déi maachen, wat, am Mond vu grousse Bartenden, ee vun de beschte Gin Tonic an der Welt . D'Wourecht ass, datt et ganz argentinesch ass: mat Touch vun grapefruit (national Zitrus), Eucalyptus, Yerba Mate a Patagonesch Botanik ... Et richt no Argentinien a schmaacht no Argentinien.
An Ocho7Ocho maachen si déi bescht Gin an Tonic op der Welt
**PONY LINE**
Vum Florist gi mir an de Ställ, op d'Pony Line, d'Four Seasons Bar (Posadas 1086). Souwuel den Hotel wéi och d'Cocktailbar (an den Elena Restaurant, mat engem Michelin-Stär abegraff) waren d'Gefill vun engem Arabesch Sheikh verléift mat Päerd . dofir den Numm, Pony Linn . Wéi och d'Dekoratioun, gesat an engem stabil , mat Flanges, Suedel a Stiwwelen, inspiréiert vum " La Dolfina Polo Liewensstil ” an dat huet eng Investitioun vu ronn dräi Milliounen Euro.
D'Cocktailer si ganz equilibréiert. Super frësch. An, obwuel et keng Méiglechkeet vu Feeler ass, wann Dir nëmmen eng huelen, Dir musst froen fir de Backhanger déi an zerwéiert gëtt Bir (gréngen Téi Tereré, Zitrounegras, Zitrusfrüchte a Wodka Limonade), nieft de Béier déi se selwer maachen.
Tapas, Pizzaen, Sandwichen an Zaloten... All Zéngtel vun engem zweeten Platen mat Mini-Hamburger kommen a goen (denkt drun, ganz gutt ze klären, op de Punkt wou Dir et wëllt, deen hei éischter eropgeet, an datt se Chipotle hunn). Et ass recommandéiert fir den éischte Getränk, awer et ass ubruecht fréi ze kommen, well et füllt (d'Atmosphär ass hei méi cheto -posch-).
Pony Line, mir ginn net an de Ställ fir Gin an Tonic ze drénken
**BASE**
Déi lescht vun de Baren an der Géigend ass der Basis . Hei kann et schéngen datt mir era sinn New York , souwuel fir seng modern an elegant Dekoratioun wou ausgesat Ziegel, Zement, Lieder, Eisen, Beliichtung op de Millimeter gemooss an eng Bar vu méi wéi 10 Meter regéiert, wéi och fir seng Clientèle, Exekutiv (et ass am Häerz vun der Stad finanziell ) a lokal Promi.
Déi iwwerraschendst Saach ass d'Jugend vu sengem Bartender, Ludovico De Biaggi , mat hirem zäitgenëssesch a super kreativ Mëschungen an deenen et ëmmer hausgemaachte Elementer sinn, déi wann eng bitter , wat wann a Sirop ... Datselwecht geschitt am Restaurant, déngt Mëttelmier Iessen, Nuddelen a Seafood op der Teller: Schnitzel mat Zitroun, Kraider an Alioli, Lämmchehamburger oder schwaarze Räis mat Knäpperéng, Garnelen an Tomaten sinn e puer vun de Méiglechkeete fir all 26 Ënnerschrëft Gedrénks déi, nieft dem gudde Goût, Spaass a ganz virsiichteg Presentatiounen hunn.
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Geheime Baren vu Buenos Aires
- Guide zu Buenos Aires
- 20 Grënn alles ze verloossen an op Buenos Aires goen
- Buenos Aires: Shopping wéi e Porteño
- La Latina de Buenos Aires: San Telmo ass de Buenos Aires Sonndeg Plang
- All d'Artikelen vun Arantxa Neyra
An der Basa schéngt et, datt mir zu New York sinn