Summer a Wéngerten: jo
De Foodie ass e komeschen Exemplar. Ech mengen, bis elo ware mir (méi oder manner) gutt vu Rennen a Stämme vu verschiddene Mäntel zerwéiert: mir haten d'_ Geeks _ (ouni Vakanzen, selbstverständlech), d'Cosmo Meedercher (Paris, natierlech), **d'Hipsters ( Berlin oder New York, wann et Brennholz ass) **, Awunner vu Barrio Salamanca (Mustique, los Fjords oder wat och ëmmer mir soen am Traveler dat moudesch ass). Et waren och Fans vu guddem Iessen, mä si waren Notaire oder (schlëmmer) Bank Direktere gewaart der relativer fir d'Rees aus dem Fiels ginn. Ech weess et net, zu Pedroñeras. D'Mamm Partei
Awer haut huet alles geännert. Haut ass jiddereen foodies . Awer jiddereen, vum Drësseg-Cinephile bis zum Créateur vum Barcelona Designstudio. An et ass, datt egal wou Dir kuckt, fannt Dir Gourmetcluben, gastronomesche Blogs, Lifestyle-Zäitschrëften, Rezepter, Malenis a Restauranten mat Coursen fir Sushi ze maachen oder natierlech e Gin Tonic ze preparéieren.
Y e Foodie ass ëmmer e Foodie, awer besonnesch an der Vakanz . Dëst ass Är Instruktiounshandbuch:
1) August oder näischt. Smarties soen datt Vakanzen am September oder Juni am beschten sinn. Dass alles méi bëlleg ass, datt et net sou waarm ass... NET MÉI! DIR BIS E GENIUS, MAN. D'Feierdeeg sinn am August an dat ass et . Eng Woch am Mee ass keng Vakanz, et ass Gott deen Iech eng Massage mat den Hänn vun der Melanie Laurent an enger Fläsch Jacques Selosse gëtt.
2) Thermomix a Gadgetolandia. Wou den Avon an de Círculo de Lectores gefall sinn, huet den Thermomix do triumphéiert. An et ass, datt de Gepard roueg hält an dank senger roueger Arméi vu Reklammen mat riichter Hoer, et gëtt keen Gastropath Haus ouni deen Däiwelsdëppen. Alimon, eng Fro, setzt Dir wierklech véier Zutaten an eng Lasagne kënnt eraus?
3) Schlecht Tourismus. Tourismus ass net cool. Bis elo ass jiddereen d'accord. Besonnesch am August (Fannypacks, Flip-Flops, Schweess a Schlaangen an de Muséeën), deen de Mount vun de Croisières- a Frëndinnen ass, déi an Tranche fir eng Woch op Vollgas bezuelen (Lambrusco drénken ouni Réckschrëtt, Konzept vu "Vollgas") an, Ech weess et net, Roum oder Ägypten. Eng verréckt Saach.
4) Vun Wënzer, Wéngerten an Oenopathie. Et ass onméiglech eng Vakanz virzestellen ouni e puer Wënzer ze besichen an ze maachen eng Bordeaux, eng Toskana oder eng Schampes wéi Gott dat geduecht huet . Zesumme mam Entre Copas oder Un Buen Año hu si am Summer Loscht op Wéngerten. Leider ass den August keng gutt Zäit fir Wënzer ze besichen well et dee schlëmmste Mount fir eis Wënzerfrënn ass. Dat well? Well si seng eenzeg Vakanz virun der Häll dat ass d'Drauwe Recolte. Léisung? Maacht e Picknick, passéiert de Keller an drénkt e puer Fläschen am Wéngert. No allem ass alles wat Dir iwwer Wäin wësse musst.
5) Michelin, 50 Bescht an déi 101 Restauranten fir ze besichen ier Dir stierft. Wéngerten nee, mee gastronomesch Restauranten jo. Flott Restauranten, déi mat Menüen mat drësseg Platen an enger Symphonie fir ëmmer ze erënneren (Ech hunn d'Operen a Concerten vergiess, awer grouss Iessen? Onméiglech) an den August, insistéieren ech, ass de perfekte Mount fir Kilometer op d'Kaart ze kraazen an de Celler de ze attackéieren Kann Roca, Mugaritz oder Le Calandre. Autobunne an Decken, Frënn.
6) Genuch vun Dekonstruktiounen . De Foodie ass midd vun Experimenter. Hie weess datt de Schatz d'Produkt ass an datt déi wierklech wonnerbar Saach ass net en dekonstruéierte Stew ze maachen, mee de gewéinleche Stew ze maachen. Mir si midd vu Gastrobaren, Techno-Kichen an Neo-Brasserien. An et ass datt vill Baren zu engem Spektakel vu Playfoods a sënnlosen Bullshit mutéiert sinn, awer an der Mëttesstonn wëlle mir iessen.
7) "D'Liewen ass en Ausland" . De Saz ass vum Kerouac a jo, et ass wouer, et huet näischt mam Paragraph ze dinn, awer et ass net cool. Zum Mess: de Fan vu guddem Iessen setzt sech net op e Fluchhafen ausser et ass net absolut néideg. Dat heescht, an de Fliger klammen fir Tokyo, Peru oder Kopenhagen ze besichen. Awer op d'Toskana, Beaune oder Champagne reest Dir mam Auto (oder mam Zuch) a wann d'Rees ze laang ass hält Dir un a maacht Kilometer an improviséiert a verléiert an du schléift an där Stad, deem säin Numm Dir net erënnert . Deen hallef op Är Destinatioun an näischt. Déi Nuecht war déi ganz Rees wäert.
8) Techno-sozial-foodies. Eise beléifte Foodie ass e virsiichteg Technokrat. An et ass, wéi ouni Evernote, ouni iPad oder ouni Twitter ze liewen, fir deen Dësch mat Vue op Akelarre ze weisen. Onméiglech, dat ass net liewen. An et ass datt mir haut och Grënn hunn fir (e bëssen) méi glécklech ze sinn: Apple huet eis Charme ofginn an huet e ganze Kanal fir eis am Apple Store reservéiert: Iessen & Drénken.
An dat lescht Gebot, dat wichtegst:
9) Sidd eng Freed. An et ass dee Foodie kléngt e bësse wéi e snobistescht Meedchen. Gastronom ass fatal (sou gro) an de Begrëff "Kichenette" stellt Iech scho vir wat ech mengen. Op kee Fall. Dir musst Iech genéissen. Ouni Distanzen, Posen (déi fair an noutwenneg) oder Impostures . Genéisst all Plat, all Stad an all Frühstück. Als Genoss.