19 Grënn firwat Cádiz déi bescht (a meescht ziviliséiert) Stad op der Welt ass
Ech hunn Cádiz entdeckt wéinst dem Marco de Jerez awer hei (an och hei niewendrun) kennen se schonn iwwer Konscht - pisha, déi onméiglech Plagen, déi wäiss Stied an d'Fritten hannert de Baren vun de Potholes vum Barrio de la Viña . A wéi d'Patio ass (Infantas, Verontreiung an Ärmelen) Ech mengen et gëtt keng besser Zäit wéi elo berechtegt Humor, Toleranz a Fräiheet ouni Viruerteeler dat gëtt an all Zoll vun der Sëlwerbecher ootmen.
1) DÉI BEST FRATTEN OP DE PLANET
Also, net méi. Meng wesentlech Tapas: d'Brunette aus Bar El Palillo (San Félix), Schweinefleesch vu Casa Manteca, Makrele mat Periñaca bei El Tío de la Tiza (Plaza Tio de la Tiza) a Brennnessel vu Casa Tino (Rosa, 25).
D'brünette vun El Palillo Bar
**2) MAT ZWEE BALL (GADITANS) **
Wärend dem Onofhängegkeetskrieg (1808 bis 1812) sinn déi grouss Stied vu Spuenien dem Napoleon sengen Truppen ënnergaangen, awer nëmmen eng Stad am Süde widderstoen . Eng kleng Stad vun Land a Mier bombardéiert. Dës Stad war Cádiz, de "Ganz nobelen, ganz treien a ganz heroeschen" Cádiz.
3) "MAT DE BOMMEN, VUN DEN SWAGERS GEWORPEN, GINN D'GADITANEN CORNLOCKS"
Et ass en Tanguillo aus Cádiz, e Strof, deen de Cadiz Liewenssënn zesummegeet wéi keen aneren. De franséische Schrapnel op de Stroosse vu Cai gouf vun de Gatinanas benotzt fir Haarninnen ze maachen, kënnt Dir méi Konscht hunn?
Artillerie Waffen,
och wa se d'franséisch setzen
Artillerie Kanounen,
si wäerten mäi Goût net ewechhuelen
fir "Alegrías" ze sangen.
Mat de Bommen, déi d'Brachelen falen
d'Cadiz Corkscrews ginn gemaach.
4) HAUT ASS IESSEN AN DRINKEN, WELL MUER ASS onbekannt
E Saz, deen haut nach ëmmer héiert gëtt an e puer Baren vun der Barrio de la Viña. Reent Froggy Schrapnel iwwer Puerta de Tierra an dës Pishas iessen an drénken, fir datt d'Party net ophalen. Gëtt et e méi puren a méi schéinen Hedonismus?
5) SHERRY
Sherry a Schampes, Kugelpunkt. An ech soen et net, de Pitu seet et: „Wäiner fir Iwwerleeung a Meditatioun. Partei a Komplexitéit . Zweet Chance Wäiner. Lime Bridder a Komplizen am Zäitmanagement an de Schatten.
Verpasst net de Jerez
6) FRËSCHT AN KAFFE ROYALTY
Ee vun den dräi beschte Kaffi a Spuenien, insistéieren ech. Royalty Kaffi (Plaza de Candelaria) am Joer 1912 gegrënnt (jo, d'Verfassung feieren) wahrscheinlech déi eenzeg Rescht historesche romanteschen Café -a gutt zu Fouss- an Andalusien an ee vun de beschte Kaffi ech erënneren. Zeitung, Rou, Biller op der Plafong vum Felipe Abarzuza an e Speck esou gutt gemaach, datt et souguer knackeg ass.
De romanteschen Frühstück vu Cádiz
7) DEN ATLANTIK VUM PARADOR DE CÁDIZ
Cádiz ass net perfekt, an ee vu senge Behënnerungen ass déi knapp Hotel Offer . Besser datt et (deelweis) esou ass, well d'Touristen op déi Manéier aner Häfen verankeren, op alle Fall sinn d'Vue vum fantastesche Parador Hotel Atlántico, nieft dem Genovés Park, e "Käerzenlicht fir zwee" wäert.
Den Atlantik vun El Parador
**8) DE CHEF VUM MEE **
Vun der Aponiente Restaurant, der Cadiz Den Ángel León huet d'Behandlung vu Fësch an der spuenescher Haute cuisine revolutionéiert an hei bewonnere mir déi Leidenschaft, déi salzeg Mann fir seng Cai fillt: "De Charme gëtt vu Leit, hire Liewensstil, hir Freed, hiren Humor ... Virun eis hu mir e Kontinent, Afrika, de Maghreb, wou mir Andalusier kommen hierkommen, Wou ass dëse Wee vum Liewen hierkënnt. Ech wäert ni opginn der Welt ze soen, datt dës Kultur duerch meng Venen fléisst. Cádiz, El Puerto de Santa María. Luz."
Den Angel León, de Chef vum Mier
9) D'TAVERN VUN TAVERNS
La Manzanilla (am Feduchy 19) wou meng léif Capo Pepe García Gómez léiert Dëst Joerhonnert-al Mahagony-faarweg Bar vun deenen de Fernando Savater oder den Arturo Pérez Reverte Stammes sinn. D'Kierch als Doheem: „D'Kierch ass eng parenthesis am Liewen, wéi en Dram; an, och wéi den Dram, datt parenthesis méi voll ass wéi d'Liewen selwer ".
La Manzanilla: dëst ass Cadiz
10) DE PEPA
D'Verfassung huet virun zwee Joer 200 Joer kritt . La Pepa, d'Wieg vun de Fräiheeten, déi drëtt Verfassung vun der Welt no der Amerikaner (1787) an de Fransousen (1789), verantwortlech fir den Alen Regime vu schwaarze Spuenien hannerloossen: "Souveränitéit wunnt wesentlech an der Natioun" . Opgepasst op d'Art 255, sou leider präsent: "Besteiung, Bestiechung an Prevaricatioun vu Magistraten a Riichter produzéiere populär Aktioun géint déi, déi se engagéieren."
D'Promulgatioun vun der Verfassung vun 1812, d'Aarbecht vum Salvador Viniegra
11) Gléck? ENG KONSTITUTIOUN MATGER
"Den Zweck vun der Regierung ass d'Gléck vun der Natioun, well d'Enn vun all politescher Gesellschaft ass keen anere wéi d'Wuelbefannen vun den Eenzelen déi et zesummestellen" (Artikel 13 vun der spuenescher Verfassung vun 1812) . Gléck, duerch Gesetz, well jo. Well mir sinn fräi Männer a Fraen. Well mir sinn zu Cádiz.
12) DEN BEST VIEWS VUN ANDALUSIA
Vum Tavira Tower (am Palacio de los Marqueses de Recaño läit) den héchste Punkt an der Stad, vun deem ee jidderee bewonnere kann. eng vun den 126 Standpunkter vun der Sëlwerbecher , entweder vum Dachgeschoss oder och vun der Camera Obscura (wéi eng Google Earth awer mat Spigelen a Lënsen)
**13) DE KARNAVAL **
Karneval ass d'Sublimatioun vun der Cadiz Konscht, ee vun den zéng Schätz vum Spuenesche kulturelle Patrimoine an, verdammt, de Chirigotas. Wien d'Intelligenz, d'Frëndlechkeet an d'Eleganz hannert Humor net versteet vun enger chirigota ass, datt hien näischt verstanen huet.
14) "WAT meng Fra seet"
Déi bescht Chirigota an der Geschicht vun der Mënschheet. Éischte Präis um 2004 Karneval (Wierk vum Selu García Cossío) an den definitive Ode un Henpecked. Verpasst et net, fir Gott d'Wuel.
Komm, d'Eeër déi gebrach sinn,
an näischt méi wéi doriwwer ze denken,
mäin huet gekräizt!
Populo Quartier
15) "LA GUAPA" CHURROS
Weder San Ginés nach Mëllech. Déi bescht Churros, déi den uewe genannte Signer geschmaacht huet, sinn déi vun dësem Stall gegrënnt um Enn vum 19. Joerhonnert nieft der Mercado de Abastos ; Churros de los Gordos (wat vill vun iech "porras" nennen) servéiert vum José Antonio Luna, well d'Carmen Pecci "La Guapa" 1973 pensionéiert ass.
16) VINOLOGISK
Wat ass mäi Brudder Fernando Angulo säi Projet. E Wäingeschäft um Calle San Pedro wou mir Chet Baker Vinylplacke lauschteren, mir schwätzen dausendmol méi -a sou oft wéi et dauert- iwwer The Pätter a mir schmaachen (mir drénken, well zu Cádiz schmaacht Dir net, Dir drénkt) ee vun den 1.000 nohaltege Wäiner aus véier Länner (Spuenien, Frankräich, Däitschland an Éisträich) déi Vinológico fir manner wéi 21 Euro begréisst.
17)DÉI EELSTE NËMMEN AN EUROPA
El Pópulo, wou et alles fänkt. Den eelste Quartier an Europa - geschwënn ze soen, wou d'Phoenizier, Puniker, Réimer an Araber passéiert sinn . "Dir sidd méi al wéi Pópulo", soen se an de Stroosse vun der eelster Stad an Europa: dräi dausend Joer vun näischt . Fir Cádiz kennen ze léieren, ass et essentiell fir El Populo, seng Arches, seng Maueren a seng Wierts ze besichen.
18) LA CALETA, FUCK
La Caleta Plage. Sonnenënnergang zu La Caleta . Iwwert de Barrio de la Viña, flankéiert vun de Schlässer vu San Sebastián a Santa Catalina. Wou all Steen säin Numm huet (de quadrateschen Steen, de ronne Steen, de Baseng, "de Steen vum Kéiseker" oder "d'Spëtzt") a wou d'Trauregkeet net konzipéiert ass.
19) ET GASS KEE Béisen AN CADIZ
Ech insistéieren, et gëtt net. An ech ka kee bessere Kompliment fir eng Stad denken . Fir eng Persoun. Fir sech selwer.
La Caleta Plage: e glécklecht Landschaftsversammlung