Terrass am libanesche Restaurant vum Mikasa Boutique Hotel zu Ibiza.
Den Epizenter vum Summer ass zu **Ibiza**. Et schéngt, datt alles wat an de Summerméint geschitt op Ibiza geschitt. Eis Opmierksamkeet ass op dës Pitiusa Insel vu knapp 600 km2 konzentréiert an et enttäuscht ni, well se eis ëmmer gerett huet onerwaart Iwwerraschungen mat deem eis weider ze eroberen.
Dës Kéier kënnt d'Neiheet a Form vun neie Boutique Hotel genannt Mikasa deen och eng Libanesche Restaurant bitt raffinéiert Platen mat deem dës Zort vun Mëttleren Osten Kichen ganz onbekannt an eisem Land Approche.
Matten an der Marina Botafoch, direkt am Häerz vun der Insel, ass déi bescht Saach vu senger Plaz datt et an enger zimlech roueger Regioun ass - nieft der Talamanca Plage - awer gläichzäiteg ass et ganz no bei der Alstad vun Ibiza. an déi ikoneschst Nuetscluben op der Insel.
Jiddereng vun den Zëmmeren am Mikasa Boutique Hotel zu Ibiza ass vun enger anerer Moundphase inspiréiert.
D'Zëmmeren
D'Dekoratioun vum Hotel ass Wierk vum berühmten franséischen Innenarchitekt Isabelle Stanislas, bekannt als Pionéier bei der Aféierung vun Baumaterial am Interieurdesign (kuckt eng Kichen komplett aus Beton). Stanislas war vun Moundenergie inspiréiert an de Moundkalenner an den Design vum Hotel agebaut.
Aus dësem Grond sinn déi 18 Zëmmer vum Mikasa Boutique Hotel anescht, eenzegaarteg a speziell, well se waren benannt an entworf no engem spezifesche Mound, a jidderee vun hinnen representéiert e spezifesche Moment vun de Moundphasen, mat hiren Energien a spezielle Charakteristiken.
Dekorativ Detail vum Mikasa Hotel, entworf vum Interieurarchitekt Isabelle Stanislas.
D'GASTRONOMIE AN D'VÉIEREN
En separat Kapitel verdéngt seng Daachterrass, mat Vue op den Hafen an d'Alstad vun Ibiza, Dalt Vila, deenen hir imposant Mauere vun der UNESCO zum Welterbe Site deklaréiert goufen. Eng Luxustribune vis-à-vis vum klenge Puig de Vila Bierg, gekréint vun der Santa María de las Nieves Kathedral a flankéiert vun defensive Bastiounen.
D'Frühstückszäit vum Mikasa Hotel ass opfälleg: vun aacht moies bis siwen owes - op Ibiza weess een ni wéi eng Zäit een schlussendlech schlofen geet, vill manner erwächen.
Et ass wéi e superlativen Brunch op Basis vun gekräizegt Bio Eeër mat Saumon an Avocado op Réischtert Brout; Chia Somen a Kokosnossmëllech erwächt, mat Hambieren, Aprikosen, Pistazien, Hunneg a japanesche Matcha Téi; oder libanesche Zalot, mat Falafel, Hummus, agemaachtent Geméis, Cilantro, Minze an dropgesat mat Tahini, Feta oder Halloumi Zooss. Fir Dessert (oder vläicht Snack?): Vegan Brownie, libanesche Pâtisserie oder Hot Tart Tatin zerwéiert mat hausgemaachten Glace.
Ee vun de Kaffisdësch am Mikasa Hotel zu Ibiza.
LEBANESISCHE KACHEN
Zwou Zorte vu mezze Menü Mir fanne am libanesche Restaurant, deem säi Menü owes um siwen bis zwou moies zerwéiert gëtt: entweder déi gemëscht oder vegetaresch oder d'Degustatioun (28 € a béide Fäll).
Stand eraus ënnert de kale Mezze Tabboule, Hummus a Labne an ënnert de waarme Mezze Fatayer (Nuddelen gefëllt mat Spinat a Pinien), libanesche Pizza a gefëllte Kebbe (Fleeschbäll mat Pinien, Zwiebel a Gewierzer). Fënnef verschidden Zorte vu Kebbab an engem gebakene Kafta an en extensiv Cocktailmenü mat méi wéi zwanzeg Mëschungen, souwuel klassesch an alternativ: klassesch Mojito, awer och Passioun Uebst, Aperol Spritz, Caipirinha oder Margarita.
Libanesesch Kichen a gutt Cocktailer op der Terrass vum Mikasa Boutique Hotel zu Ibiza.
Mezze vum libanesche Restaurant am Mikasa Boutique Hotel zu Ibiza.