Bayárcal, e Spazéiergang duerch d'Alpujarras vun Almeria
Um Rand vun der Sierra Nevada Fouss, e puer Kilometer vum Mëttelmier an a Kontakt mat der Tabernas Wüst, déi wäiss Dierfer vun den Alpujarras vun Almería si sinn tëscht monumentale Bierger a gréngen Däller verdeelt, wéi wa se Dauwen wieren, déi op dësem evokativen Terrain stackelen.
Wann d'Wuert 'Alpujarra' héieren ass, réckelen mir eis séier an d'Provënz Granada, awer d'Alpujarra erstreckt sech och duerch d'Provënz Almería.
Nom Laf vun Andarax River , D'Alpujarra gouf zënter dem Neolithikum bewunnt, obwuel et den muslimesch Präsenz , no der Eruewerung vu Granada vun de kathoulesche Monarchen, wat d'Zesummesetzung vun dëse Vëlker déi offensichtlechst Zeeche hannerléisst, well se verstanen hunn. Urbanismus als organesch Entwécklung.
alkolea
D'Haiser vun dëse Stied, déi net ëmmer wäiss waren, si mat Naturmaterialien gebaut fir also eng natierlech Vermëschung mat der Ëmwelt z'erreechen.
Droen Placke vu Schiefer, Kiesel, Kastanien, Poplar a Walnussbëscher Dës 'Tarnung' gouf erreecht mat der Ëmwelt, déi op en Enn dës Bierglandschaft mat wäissleche Spuere gesprëtzt huet lime gouf invitéiert d'Fassaden vun den Alpujarra Landhaiser ze decken.
D'Stied vun der Alpujarra vun Almeria hunn nach ëmmer eppes vun engem Andalusesche Labyrinth , mat sengen géi a wanderleche Gaassen, sengen däitlech maureschen Handwierker a sengen typesche Biergbauten, awer mat flaach Daach, déi do 'Terraos' genannt ginn, an déi meeschtens als Dryer oder Wäschlinn benotzt ginn. An all Duerf ginn et kleng Orchards, launa Haiser a Kazen, déi den absolute Fridden an all Eck genéissen.
En typescht Bild vun de Stroossen vun der Alpujarra ass dat vun der 'tinaos', e puer Cornisen, déi en Deel vun de Stroossen ofdecken an als Schutz déngen, wann schlecht Wieder an der Géigend rëselt an de Schnéi méi intensivéiert. Et ass ee vun de charakteristeschen architektoneschen Elementer vun der Alpujarra, souwuel vu Granada an Almeria.
Also de fëmmen Kamäiner vun der Alpujarra si hunn eppes Besonnesches, well se normalerweis eng zylindresch Form hunn an ofgeschloss sinn mat engem "Hutt" aus enger Schieferflack an engem "castigaera" Steen, fir datt de Wand en net ofrappt.
Placke vu Schiefer, Kiesel, Kastanien, Poplar a Walnussbëscher a Kalk
Silence ass de groussen Här vun der Alpujarra , well et kaum Kaméidi gëtt, oder Autoen. Fir net ze hunn, ginn et net emol Geschäfter an e puer vun dëse Stied, well hir Noperen éischter d'Liewensmëttel Souveränitéit zu engem Liewensstil maachen an Si liewen vu wat se selwer produzéieren. an dëser fruchtbarer Regioun.
Den Andarax River gëtt während sengem Verlaf duerch Baachen, Waasserfäll a Stréimunge ernährt, an op seng Ufer, wou alles mat Waasser blénkt, wuessen Wéngerten, Olivebeem a voller Uebst.
D'LESCHT Refugiéen VUN AL-ANDALUS
Spure vun der arabescher Vergaangenheet si ganz präsent an den Nimm vun de Stied: Alboloduy, Alcolea, Bayárcal, Bentarique, Canjáyar, Huécija, Ohanes, Terque…
Vill sinn d'Gemengen, déi duerch d'Bierglandschaft vun den Alpujarras vun Almería verlängeren. An, dorënner, e puer Stand eraus als Alhama de Almería, Laujar de Andarax oder Fondón.
Alhama de Almería, bekannt als 'Puerta de la Alpujarra', ass eng Stad déi ronderëm d'Kultur vum Waasser gewuess ass dank senger Waasser mat speziellen Eegeschaften an datt si woussten, wéi se mat dem Bau vun engem ** Spa ** profitéieren.
fondon
Fir eng laang Zäit, seng Ufankszäite mat der muslimesch Ära , well et einfach ass d'Erënnerung un dës Kultur am Layout vu senge Stroossen, de Bäder vun arabescher Hierkonft an d'Iwwerreschter vun enger Festung ze erkennen. Mä déi rezent Entdeckung vun e puer Iwwerreschter vun der réimescher Zivilisatioun seet drop hin, datt seng Hierkonft op déi éischt Jorhonnerte vun eiser Ära zréckgezunn ka ginn.
Wann et eng Stad als Emblème vun dëser Regioun ugesi gëtt, dat ass Laujar de Andarax , besser bekannt als Laujar. Et ass berühmt fir hir Wäiner a fir ze sinn déi lescht Rou Plaz a Spuenien vum Kinnek Boabdil , deen d'Herrschaft vun der Alpujarra no der Eruewerung vu Granada ofgehalen huet, a seng Haaptstad hei gegrënnt huet ier hien an Afrika geflücht ass. Laujar war och Gebuertsland vun Francisco Villaespesa , dee wichtegsten Dichter an Dramatiker aus Almería an dee senge Leit e puer vu senge bekanntste Verse gewidmet huet.
D'Stad war an der Vergaangenheet ganz bemierkenswäert am Textilsecteur, besonnesch am Seid , trotz der Tatsaach, datt se haut praktesch verschwonnen ass: op der Stadplaz gëtt et kaum e Wëf méi als Beweis dofir.
fondon war 1567 eng Schlësselplaz an der Mooresch Rebellioun an der Alpujarra. Als Resultat vun deene Revolte gouf d'Géigend vun de Moors entlooss a mat Chrëschten nei bewunnt.
Iwwer d'Joerhonnerte huet de Fondón op seng Stroossen bäigefüügt, zousätzlech zu der typescher maurescher Architektur, 18. Joerhonnert Gebaier, d'Resultat vun enger méi opgekläerte Architektur an datt mat der Féierung Biergbau Aktivitéit zesummegefall.
Laujar, déi lescht Rou Plaz a Spuenien vum Kinnek Boabdil
D'Stad ass och bekannt fir ** seng Wäiner a fir de Fondón Flamenco Festival **, deen all Joer am August ofgehale gëtt, deen renomméiert Kënschtler weist an et fir e puer Deeg zum internationalen Epizenter vu Flamenco mécht.
Eenzegaarteg GASTRONOMIE AN D'KULTUR VUM WATER
Alpujarra Kichen gëtt als eng eenzegaarteg Liturgie. Bekannt als Land vun den dräi Flëssegkeeten, Waasser, Wäin an Ueleg , seng Gastronomie huet den erhaalen traditionell arabesch-andalusesch Elementer , dofir sinn zwee Aspekter vun der gebierteg Kichen matenee verbonnen: de Chrëscht an d'Mauresch. D'Geschicht vun dësem Gebitt konnt duerch d'kulinaresch Liewen vun de Kulturen erzielt ginn, déi et bewunnt hunn.
Si sinn Experten an Bio Wäiner , wéi déi an der Öko-Wäiner produzéiert ** Cortijo El Cura ** an, obwuel Weiden a Landwirtschaft , am Ufank net iwwer d'Selbstverbrauch gaangen ass, haut huet et e puer Produkter an eng wichteg Akommesquell ëmgewandelt, wéi z. den Ueleg vun ** D'Uelegmill vu Canjáyar **.
E Spadséiergank duerch déi abrupt Landschaft vun der Alpujarra a sengem extreme Klima invitéiert Iech no staarke Platen ze verlaangen, typesch fir d'Wanterkälte, wéi z.B. d'Zoppen 'ajo tostao', d'Mielkribbelen, d'Fenchel, d'Dëppe mat Kabes oder d'Stew. Obwuel wann et eng representativ Plat vun der Plaz ass, dat ass de 'Alpujarra Plat' , déi déi meescht Naturvölker Produkter an enger eenzeger Delikatesse enthält: schwaarze Pudding, Longaniza, Schwäin Tenderloin, 'aarm Gromperen' mat frittéiert Ee a Serrano Ham.
Waasser, e ganz präsent Element zu La Alpujarra
Och de Repertoire vun Séissegkeeten an Desserten ass variéiert, vill vun hinnen behalen nach de Moslem Essenz an hunn als Haapt Ingredienten Mandel an Hunneg. Et gi Bäckereien déi typesch Séissegkeeten verkafen, wéi z Soplillos, Mantecados aus Fondón, Figebrout, Wäin Donuts, Borrachillos oder Donuts aus Alhama , ënner anerem.
Waasser Et ass Deel vun dëse Lares op eng natierlech a primitiv Manéier. Säin Toun leeft während dem Däiwel duerch d'Grouwen a bewässert d'Bauerefelder. Et ass präsent duerch déi verschidde Sprangbueren a Spull, a Kraaft zënter der arabescher Ära. D'Awunner konnten d'Geographie mat dem Bau vun Terrassen a Balaten upassen, fir vum Waasser ze profitéieren an d'Land ze halen, an dëst Gebitt, dat ursprénglech Bësch- a Béischten war, an eng landwirtschaftlech Plaz ëmzewandelen.
Dir kënnt de Route vun de Sprangbueren vun der Alpujarra ze bestätegen datt Waasser an dësem Deel vun Almería keng knapp Wuer ass. Wéi zu Berja, déi drësseg Sprangbueren huet oder de Bijou an der Kroun dat ass Alhama de Almería, wou seng antik Thermalwaasser bei enger konstanter Temperatur vu 47º bleift.
ALPUJARREAN LEGENDEN, ROMANCES AN Dichter
Vill sinn d'Romanzen, Legenden a populär oder Kultgedichter, déi eis an d'Alpujarra-Biergkette bréngen, zënter seng Landschaften, seng Leit a seng Geschicht maachen et eng onendlech Quell vu Geschichten.
An e puer Beräicher bei Laujar Legenden am Zesummenhang mam Doud vun der Kinnigin Morayma ginn erzielt , d'Fra vum Boabdil el 'Chico', dem leschte Nasrid Kinnek. D'Geschicht erzielt datt de Kinnek seng Fra déif gär huet an datt hien no hirem Doud an Afrika geflücht ass an hire Kierper an engem bescheidenen Graf hannerlooss huet, näischt mat deem ze dinn huet wat d'Kinnigin hir Begriefnis soll sinn.
Si soen datt déi, déi hien op dësem Graf vergoss huet, waren seng lescht Tréinen am Land vun deem wat eemol al-Andalus war , an net déi, déi am berühmten a mythesche Zeen vun der zielen suck vum Moor nodeems hien seng Granada verluer huet.
Zu Dalias gëtt et d'Höhlmine vum 'El Sabinal' déi, se soen, féiert duerch geheime Passage zu engem legendären Schatz. Et gëtt och, tëscht Laujar a Fondón, eng Legend déi vun enger grousser Höhl an e puer grouss Konstruktiounen schwätzt, bekannt als 'Graf vum Ris' , well et gegleeft gouf datt, an aneren Zäiten, Cyclops do gewunnt hunn, deenen hire Kampf tëscht hinnen op en Enn e Krich mat risege Knëppelsteng ënner deenen begruewe gouf.
Dës Geschichten a vill anerer, vun enger romantescher Natur, hunn gemengt, datt am 19. Joerhonnert vill auslännesch Kënschtler Si sinn an d'Géigend geplënnert op der Sich no enger Mystik ähnlech wéi deen, deen se am Osten fonnt hunn.
Ueleg, Wäin a Waasser
Et gi vill Schrëftsteller, Geographen, Anthropologen a virwëtzeg Leit, déi sech un dëser pittorescher Regioun interesséiert hunn, awer wann et een ass, dee besonnesch Opmierksamkeet verdéngt, ass et de Francisco Villaespesa (1877-1936).
Den Auteur war ee vun de wichtegste Modernisten an deem seng Aarbecht ëmfaasst méi wéi siwwenzeg Bicher vun Poesie. De Laujar huet dem Dichter vill méi gemengt wéi seng Gebuertsplaz, well hien nom Doud vun der Elisa, senger éischter Fra, zréckkoum a seng Landschaft als eng Plaz fir Trouscht an esou Entwécklung ze fannen.
Et war un de Sprangbueren vu senger Stad, datt hien ee vu senge Gedichter gewidmet huet:
„Sechs Quellen hunn meng Leit
a wien seng Waasser drénkt
si hunn esou e Goût vun Herrlechkeet
datt Dir se ni vergiesse kënnt
Léift, Daydream, Poesie
Generositéit vu Konstanz a Loyalitéit
et gi sechs Kristallsbrunnen
Gold a Sëlwer
dat an den Nuechte vu menger Stad
melodiéis sangen se"
D'Alpujarra weist sech als eng Plaz wou d'Liewen am Aklang mat der Natur stattfënnt. Eng Landschaft fir e puer Deeg ze verléieren oder fir ëmmer ze bleiwen, well wéi de berühmten Dichter seet: „Den Alpujarra ass de Balkon, wou Spuenien erauskuckt fir wéi an engem Dram déi schéin Küste vun Afrika ze gesinn, déi duerch d'Mier si schéckt Laachen vu Léift!".
Liewen vun deem wat d'Land eis gëtt