Konserven Anchovien si gutt
AITOR LASA _(Aldamar Kalea, 12; San Sebastián; Tel. 943 43 03 54) _
Am Hierscht ass et e Spektakel, de gréissten a bescht Sortiment vu Champignonen an der Stad nieft dem Bretxa Maart. Et huet och Hülsenfrüchte, Kéiser, Chacolí an aner baskesch Produkter. Si déngen doheem an online.
Kéis, Chacolí, Huesen ...
OLANO Witfra Metzler SHOP _(Andra Mari, 3; Beasáin; Guipúzcoa; Tel. 943 88 07 78) _
Et verkeeft Zoossissmetzler allgemeng, mä Et ass am beschten bekannt fir seng Schwaarzpudding , déi 2011 e Präis ënnert den zéng Beschten a Spuenien gewonnen huet.
** GORROXATEGI CONFECTIONERY ** _(Plaza Zarra, 7; Tolosa; Guipúzcoa; Tel. 943 67 07 27) _
De 'xaxus' sinn déi typesch Séissegkeeten vun dësem Pâtisserie, awer d'Fliesen an d'Zigaretten , fir déi d'Stad berühmt ass, wéi och d'Schockela sinn och lecker.
Nice wéi hir Séissegkeeten
KANN NARDIN _(Hego Kalea, 3; Zumaya; Guipúzcoa; Tel. 943 86 11 50) _
D'Konserven gi vun der Hand gemaach, ouni Konservéierungsmëttel oder Zousatzstoffer, an all d'Produkt kënnt aus der Bucht vu Biskaje a gëtt de selwechten Dag vum Kaf verpackt. Si spezialiséiert op Bonito aus dem Norden an Olivenueleg konservéiert an an Cantabrian Anchovies , gefëmmt, gesalzt oder an der Vinaigrette.
Zu de räiche Anchovy!
KANN ZALLO _(Polígono Landabaso, s/n; Bermeo; Vizcaya; Tel. 946 18 63 18) _
Si verkafen haaptsächlech Cantabrian Anchovies, nërdleche Bonito a liicht Thun, obwuel si och aner Konserven hunn wéi Muschelen, Anchovien, Sardinen a Makrel (Makreel).
Anchovy Filet Toast mat Pesto
LUR-LAN _(Boulevard, 7; Asteasu; Guipúzcoa; Tel. 943 22 68 30) _
Eng Associatioun vu Produzenten direkt un de Konsument verkafen , ouni Intermédiairen. Si bidden eng breet Palette vun typesch Liewensmëttel vun der Baskesch Land , wéi Schofskéis, Konserven Bonito an Anchovien aus dem Kantabrische Mier, Paté a Wipp oder Geméis aus der Regioun, wéi Pinto Bounen aus Alava.
BRETXA MARKET _(Alameda del Boulevard, 3; San Sebastián; Tel. 943 43 03 36) _
Et ass de beléifste Maart zu San Sebastian . No der Remodeling gouf et a Gréisst reduzéiert, awer et ass nach ëmmer e Referenzpunkt. Et ass üblech duerch hir Posts ze gesinn Juan Mari Arzack an aner grouss Kichecheffe vu San Sebastian. Et ënnerhält d'Struktur vun engem traditionelle Maart mat Stänn, rangéiert vu Poulet- a Metzlergeschäfter bis Fëschhändler, Grénghändler, asw.
Frësch Geméis aus La Bretxa
RIBERA MARKET _(Ribera, s/n; Bilbao; Tel. 946 02 37 91) _
No extensiv Ëmbau huet e puer vu sengem Charme verluer , an d'Leit vu Bilbao fäerten datt et en Zentrum vun der touristescher Attraktioun gëtt wéi et mat anere Mäert geschitt ass. Et besetzt e grousst Gebitt an huet dräi Stäck éige dem fidderen op der Flossbank.
Bilbao d'grouss Gourmet Attraktioun
ARRESE PASTRY _(Gran Vía, 24; Bilbao; Tel. 944 23 40 52) _
Et gi Trüffelen Handwierksbetrieb, Schockela, Pâtisserie a Kuchen. Si si Meeschter an der Behandlung vu Schockela. Eng klassesch verwandelt Legend.
OIARTZUN PASTRY _(Igentea, 2; San Sebastián; Tel. 943 42 62 09) _
De Räiskuch, de Baskesche Kuch an d'Trüffelen si ganz gutt. Net ze verpassen sinn d'Glace aus der ugrenzend Eisebunn.
Onméiglech ze widderstoen CHOCOLATE
_* Verëffentlecht am Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015, et ass elo am digitale Format bei Zinio an Apple ze verkafen. _ Dir kënnt och d'Applikatioun fir Android an am App Store komplett gratis eroflueden an ufänken an d'Spuenesch Gastro Kaart ze tauchen.
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- 44 Saachen am Baskeland eemol am Liewen ze maachen
- 30 Saachen déi Dir nëmme verstitt wann Dir e Profi vu San Sebastian sidd
- D'Fotoen, déi Iech am Baskeland wëllen aschreiwen
- Baskesch Land Guide
- 40 Saachen déi Dir héiert wann Dir op Bilbao gitt
- Zumaia: wéi Dir planetaresch Ausstierwen iwwerlieft