Vläicht ass Google Maps de gastronomesche Guide dee mir net erwaart hunn
et gëtt eng Beicht . Ech mengen keen a mengem direkten Ëmfeld huet eng Michelin Guide , déi relevant Gastronomie Guide op de Planéit.
An anere Wierder, ech hunn et (si hunn et mir ginn) vill Journalistfrënn hunn et well se et op der Gala am Ritz-Carlton Abama op Tenerife opgeholl hunn a vill Käch well et dekoréiert, zesumme mat Bicher vum Montagud, Planeta Gastro an de Billjee vun Modernistesch Kichen dee scho essentielle Eck an all gastronomesche Restaurant: 'de Librairie'.
An awer soll d'Editioun fir Spuenien a Portugal verkafen 75.000 bis 85.000 Exemplare "tëscht Finale Konsument a B2B (Business to Business)", liesen ech an der fantastescher ** Dissektioun vum Marta Fernández Guadaño ;** also d'Begrënnung ass Platitude awer vläicht net sou offensichtlech - de beléiften Afloss vum roude Guide op Reservatioune Vun esou vill Präis-Zouschlag Restauranten, et ass vläicht net sou vill fir de Star ze hunn oder net, awer wéinst der Ofdeckung déi de Rescht vun de Medien dës Auszeechnunge gëtt.
Also dat sinn d'Schlësselen: Ofdeckung, Visibilitéit a Präsenz am meeschte gewéinlechen Dag zu Dag. An ech mengen, mir sinn all Dag fir Dag weder de Rouge nach 50 Best kënnt, mä déi Applikatioun ouni déi mir-net-liewen kéinten: Google Maps. Den éischten Hiweis datt d'Dimensioun ronderëm d'Gastronomie méi wäit geet wat mir eis kënne virstellen ass an engem perséinlechen Experiment fonnt ginn, ass déi folgend:
Wat wa mir all dës Zäit de beschte gastronomesche Guide an der Handfläch haten?
Eng Iwwerpréiwung vun nëmmen zwee Abschnitter an e puer Fotoen vun der pilsner Restaurant , ee méi Rais ganz dezent ouni Sonnen, Stären oder méi Brillanz wéi de Réckwee vu senge Clienten; Gutt, déi zwou Fotoen sinn am Ganzen 60.000 Views. De Punkt ass datt méi wéi siechzegdausend Benotzer vu Google Maps dës Chronik am prakteschste Kontext gesinn hunn: virun engem Handy an der Millioun Dollar Fro, wou ginn ech haut iessen?
Mir geschwat mat Google Spuenien Genau elo, e puer Wochen no der Erneierung vu Maps Richtung eng Erfarung méi fokusséiert op d'Exploratioun, präzis, d'Servicer ronderëm Iech, awer besonnesch déi am Zesummenhang mat der Gastronomie, wou Restauranten a Caféen déi zwee aussergewéinlech Ressourcen sinn:
"Mir hunn ëmmer d'Benotzer gehollef sou séier wéi méiglech ze goen wou se brauchen, an elo mat Maps kënne se Saachen fannen fir ze maachen a Plazen fir ze iessen op Basis vun hirem Goût a Virléiften."
Onméiglech méi politesch korrekt ze sinn awer passt op wat dat verstoppt : "ofhängeg vun Ärem Goût a Virléiften"; du hues däi ganzt Liewen do (perséinlech a berufflech E-Mailen, Reesen, Fotoen, Rendez-vousen an Ärem Kalenner an Honnerte vun Dausende vun Recherchen), wéi konnt Google Maps net am gastronomesche Guide vun der millennial ofgeleet? Et gëtt mir d'Gefill datt et Dag fir Dag an d'Gastro-Tool vum Joerdausend mutéiert - a wann Google Maps de Spotify ass fir ze iessen an ze drénken, de Rescht vun de Guiden weider eis CDen ze verkafen.
Wat ass nei, Google?
Mir geschwat mat Fabián González, Analyst fir de spuenesche Maart bei Phocuswright, iwwer d'Ännerungen déi kommen (déi schonn sinn) .
“ An der Reesindustrie, D'Zil vun all de groussen Online Plattformen ass et am ganzen Reeszyklus präsent ze sinn, a siwen Etappen opgedeelt: i Inspiratioun, Sich, Planung, Bestätegung, Reservatioun, d'Rees an d'Erfahrung deelen; a Google wëll natierlech och an d'Spill kommen. Google ass oniwwertraff an der Zwëschenphase vum Zyklus, Sich a Planung, awer net an der éischter - Inspiratioun -, nach an de leschten - Bestätegung, Reservatioun, Rees an Deelen -, an deenen Sozial Netzwierker (Twitter, Facebook an Instagram) an Online Reesbüroen ausüben hir Autoritéit mat Solvabilitéit",
Wéi och ëmmer, op der leschter I/O Konferenz vun 2018 huet de grousse G eng wäitreechend Bewegung an der Industrie ugekënnegt: Et géif seng Trips Plattform ophalen fir se mat Google Maps ze fusionéieren an konzentréiert also all d'Funktionalitéiten an Ärer Maps App".
"Mat den neien Features, déi dëse Summer lancéiert goufen, wëll Google Maps eng Inspiratiounsquell fir de Benotzer ginn, wou Firmen a Medien eng Lëscht vun Empfehlungen ubidden wéi El Comidista gemaach huet, a gitt fir an der Confirmatiounsphase (Rezensiounen), bis elo e Monopol vun Tripadvisor ".
"Et ass eng Beweegung sou intelligent wéi et offensichtlech ass, wann Dir bedenkt datt de Benotzer, besonnesch de Millennial a GenX, schonn e treie Benotzer vu Maps am mëttleren Deel vum Trichter war, sou datt et net schwéier ass fir si sech séier unzepassen Sich no lokalen Aktivitéiten a Restauranten direkt op Google Maps, a confirméiert ob se Äre Goût entspriechen dank der Affinitéitsberechnung (erënnert datt Google alles iwwer eis weess), an d'Meenungen a Fotoen gedeelt vun der enormer Benotzerbasis déi Dir scho hutt . Sich no engem trendy Restaurant ënnert de Jugendlechen oder een deen viru kuerzem opgemaach huet an Dir fannt méi Rezensiounen a Fotoen op Google Maps wéi op Tripadvisor. D'Strategie schafft fir si endlech ”.
Awer zu all deem ... Wou ass d'Empfehlung vum Expert an dësem Moment absolut gewidmet fir algorithmesch Berechnungen an "waarm" iwwer déi vermeintlech exzellent?
Ausserdeem, firwat d'Oflehnung vu praktesch all de "Old School" gastronomesche Chroniker zu dëser neier Realitéit?
Ech mengen datt et ** Angscht virum Verännerung (ëmmer Angscht virum Ännerung)** ass a probéiert Dieren op d'Land opzemaachen - an och datt gastronomesch Projete wéi z. Elefant, Krokodil, Af vu Casa Bonay a Palo Santo zu Barcelona oder Fismuler zu Sagasta (perfekt Beispiller vu Plaze déi fëllt a gär) sinn gespillt schonn um Verwaltungsrot vun dëser neier Zort Client; an datt weder traditionell Guiden erwaart nach brauch.
Iergendwou tëscht ass Oscar Marcos, Chef vum Alabaster Restaurant an der Retiro Regioun , "Mir hunn et gär an et ass positiv recommandéiert a Guiden, Zäitschrëften, Blogs, etc ... de Problem ass datt et kee kloere Filter an all dëse Medien ass an menger Meenung no resultéiert dëst zu engem Mix vu Clientèle ouni et ze maachen kloer wat Zort Restauratioun mir konzentréieren. An dat schaaft Problemer."
An d'Demokratiséierung vun der Kritik? "D'Wourecht ass datt all Dag d'Meenungen vun de Clienten wuessen a wuessen an d'Visioun vun hirer Erfarung ginn, awer ze vill Mol sinn dës Kommentarer net mat der Realitéit entspriechen, mir gesinn souguer eng gewësse schiedlech Viraussetzung. Wa mir de Kredittverloscht, deen et an de leschte Jore gehat huet (Optioune vu zweifelhafter Qualitéit erschéngen ënnert de beschte Restauranten, Pizzeriaen, Fastfood ...) gleewe mir wierklech datt et e grousse Raum fir Verbesserung an der Mëtt, virun allem wou d'Wahrheet vun der Chronik an der Persoun gefuerdert ass, déi se schreift.
Schwéier, richteg?
Vläicht ass et Zäit fir opzehalen ze schéissen a léieren ze kucken wat mat méi Begeeschterung kënnt wéi Zynismus. Ëmmerhin kann een net vun der Zukunft fortlafen, oder?