Red Fever in New York: The Return of the Bloody Mary
Et war an den 1920er Joren, speziell am Joer 1921, wéi de Barman Fernand Pietot déi éischt schloen bluddeg mary vermëschen Wodka, Tomate Jus, Salz, Peffer, Zitroun an Worcesteshire Zooss. Hien huet ugefaang et zu de prestigiéise Clienten vun der New York Bar zu Paräis ze déngen. A wéi hien op New York geplënnert ass an ugefaang huet am King Cole Bar am St. "dee Cocktail deen Dir zu Paräis gemaach hutt". Also hunn se ugefaang am Duerchschnëtt 100 Bloody Marys pro Dag ze déngen. 850 sinn nach ëmmer pro Mount.
De Cocktail deen den Numm vun " Bloody Mary" (oder en Hommage un d'Mary Pickford) ass erëm an der Moud zu New York. Déi éischt Bloody Mary Festival zu Brooklyn ofgehale confirméiert et. Vergiesst net datt mir an der Stad vum boozy Brunch sinn, dem alkoholesche Brunch. A wéi Dir an dësem Guide léiert, wann Dir net scho wousst, eng Bloody Mary a Brunch si bescht Frënn.
WÉI DRËNKS DIR?
Wéi soll déi perfekt Bloody Mary ausgesinn? D'Millioun Dollar Fro. Jidderee weess wéi hir ass: méi oder manner schaarf, mat méi oder manner Garnéieren, mat méi oder manner Zitroun, mat Wodka oder Gin, mat Tabasco, mat Sriracha, mat Worcesteshire ... Um Enn, wat jiddereen ass averstanen datt an hie Geheimnis ass am Gläichgewiicht vun all deenen Detailer an Ingredienten. An natierlech, ouni d'Kreativitéit an dësem Cocktail ze limitéieren, jo, ËMMER ROUT . Mir sinn d'Experimenter net wäert, déi de bluddege (bluddege) Maria ewechhuelen.
Wéi et gedronk gëtt: gutt aus Tabasco a gutt vu roude
WANN Drénks du?
Et wäert wéinst senger Ruhm vun "Kanker ze heelen" sinn (net wëssenschaftlech bewisen, éischter de Géigendeel), mä d'Bloody Mary gëtt gedronk, virun allem, vun de Moien bis de fréien Nomëtteg . Et ass de perfekte Begleeder fir de perfekte Brunch. Tatsächlech kombinéiert et sou gutt datt e puer sinn verwandelt der bluddeg Mary zu engem voll Brunch an selwer . An Dir hutt iwwer d'Gin an Tonic Zaloten beschwéiert.
A Stied wéi Chicago ass de bluddege Mary Féiwer sou verréckt ginn, datt se souguer hunn waarm Gott bluddeg Mary an de bekanntste do, der Héich Mary . Jo, e Kampf géint Äre Cocktail, deen als Dressing oder Garnéieren alles huet wat de Kach deen Dag ronderëm huet, vu Sandwichen bis vietnamesesch Rollen an dat kascht $ 40.
Aféierung vum Sunda Sumo Mary vu Rockit Ranch Productions op Vimeo.
WOU Drénks du?
Zu New York musst Dir et ufänken an der Bar ze probéieren, déi et 1934 agefouert huet, an déi nach ëmmer dem Rezept vu sengem Schëpfer Fernand Pietot entsprécht: ** The King Cole Bar am St. Regis Hotel **. do gëtt genannt roude Schnappschëss (rout Snapper), well den Numm bloody mary war ze vulgär. Bei $ 25 drénkt Dir Geschicht.
D'Haaptrei Bar vun The King Cole Bar
An Burger & Barrell Wine Pub plus eng laang Lëscht vu Wäiner, elo Si hunn bloody Marys Menü. Säi Chef Josh Capon, berühmt fir seng Hamburger, ass elo och berühmt fir de Bloody Mary mat Speck a Jalapeno an aner Variatiounen, déi him d'lescht Joer den éischte roude Cocktail Concours zu New York gewonnen hunn.
An, wéi an esou vill aner Saachen, et ass zu Brooklyn wou Dir déi innovativst an dekoréiert Rezepter fannt , wéi dee bei Lucky Luna mam trendy Kimchi dee se selwer maachen an nori (Seewier). Oder de Bloody Swan am Black Swan mat Garnelen, all Zorte vu Pickelen, Speck ... Oder deen um Crongress, mat Rëndfleesch (der Yankee Versioun vum jerky) a Kéis. Oder den Lobster Joint mat, natierlech, engem Hummer Been.
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Déi bescht boozy Brunchen zu New York
- Déi 19 absurdsten Gin an Tonic vum Joer
A mat engem Touch vun ... Hummer