Preparéieren dacks Zopp (tripe) zu Barbacoa El Calandrio
Wetten op gastronomesch Reesen, virun, während an no. Dëst sinn e puer Destinatioune wou et Iech näischt kascht fir Är Schirtech ze setzen.
**1) TOSKAN (ITALIEN) **
Déi beandrockend Hiwwele vun der Toskana, voller Mohnen a Zypressen, laange Sonnenënnergäng, a charmante kleng Stied, wou de Famill Trattorien vun irresistiblen Doft , sinn déi perfekt Destinatioun fir ze léieren mat hirem eegene Liicht tëscht den Uewen ze blénken. Är Ernährung, baséiert op Kachen Mëttelmier , ginn Iech d'Méiglechkeet mat kennt an zougänglech Ingredienten ze schaffen, an der Proximitéit vun hirer Sprooch mécht et nach méi einfach fir Iech.
D'Wéi vun der Bewegung lues Iessen ass stolz op eng gutt Zuel vun exquisite ländleche Wunnengen ze hunn, wou de Goût fir einfache Genoss mat der Léift fir Detailer kombinéiert ass an e puer Mammen, déi gewëllt sinn Ären eegene Meeschtesch ze ginn. Buch elo bei Tutti a Tavola, e charmante Set vu Steenvillaen ëmgi vu Wéngerten, wou Dir kënnt no Ärem Goût kachen . Si bidden Coursen vun engem bis véier Deeg an zousätzlech zu paréiert Är Delikatesse kënnt Dir d'Ingredienten op de ganz komplette Mäert an der Regioun kafen.
Toskana, gastronomesch Landschaft
**2)GOA (INDIEN) **
Et ass wouer, indesch Kichen ass bal onberechenbar, awer well Dir iergendwou musst ufänken, wéi wier et mat der Sonn ze maachen goan Plagen . Déi fréier portugisesch Kolonie ass e Paradäis fir bon vivants a wann op erop op déi Dir e puer vun explosive Spezialitéiten ze Cook léieren kann Är wierzegen-gnädeg Frënn wäerten éiweg dankbar sinn . Bleift am pittoreske Venite Hotel a reservéiert en Iessen a sengem leckere Restaurant fir eng besser Iddi ze kréien wat Dir wëllt reproduzéieren. Da kënnt Dir Iech fir d'Branca's Cooking Classes Kachcoursen umellen, wou se Iech léieren wéi Dir vindalho Curry broderen , den Geméis Korma oder Botter Poulet . Wann Dir och an der selwechter Schoul ze kafen wëllt léieren, si organiséieren Touren vun der lokal Mäert, eng ganz Erfahrung.
Verschidde Gewierzer zu Goa
**3)NOTTINGHAMSHIRE (Groussbritannien) **
Wann wat Iech passt ass historesch Kichen verpasst net d'Geleeënheet ze léieren wéi komplizéiert ze maachen viktorianesche Kreatiounen a fille fir ee Moment, wéi de Chef vun enger grousser englescher Villa . D'Ëmwelt hëlleft Iech vill fir an d'Roll ze kommen an dofir si se Enseignanten an der School of Artisan Food, matten am Bësch vun sherwood . An de perfekt restauréierte Ställ vun der aler Villa, Welbeck Estate , Dir wäert vun de beschte Kichecheffe op der Insel léieren. Zousätzlech fir aus enger grousser Zuel vu Coursen ze wielen, wäert Dir léieren schafen Är eege Cider , an profitéiert vun der Juegd a fëllt Är Pantry mat appetitlech Gebeess.
Strooss Liewensmëttel Stänn
**4)ISTANBUL (TIRKEI) **
Wéi kéint et anescht sinn, de Punkt vun der Unioun tëscht Europa an Asien et ass déi perfekt Kräizung fir Trends z'entdecken an heem ze kommen mat dat Bescht vu béide Welten. Éischt vun all, e Spadséiergank duerch seng lieweg Stroossen a probéieren de Köstlechkeeten aus Strooss Stänn , wichteg net hir ze verpassen mëttelméisseg – Gefëllte Muschelen - Dir wäert d'Mëschung vun Aromen an Aromen besser verstoen Dir konfrontéiert. Huelt en Tour duerch de Gewierzmaart an Dir sidd prett fir dat Bescht aus dem schéine Istanbul ze maachen. Da maacht eng Reservatioun op Cooking Alaturca, e leckere Restaurant am Häerz vun Sultanahmet wou si och praktesch Kachcourse ginn. Du kanns Cook fënnef Spezialitéiten a Goût hinnen am Restaurant gepaart mat engem grouss Auswiel u Wäiner.
Eng Strooss Uebst a Jus Stall zu Istanbul
**5)CHIANG MAI (THAILAND) **
D'Liebhaber vun exquisite thailännesche Kichen wäerte wéineg ze widderstoen, besonnesch wéi chiang mai , och bekannt als de Norden Rose , ass en exzellenten Destinatioun fir ze liewen wéi seng Joerhonnerte-al Stroossen sech ouni Mësstrauen un de nei asiatesch Geescht wou déi neisten Technologien Herrschaft . Ier et d'Rose vun der Zukunft gëtt, hutt Dir vill ze entdecken an eppes wat Dir maache musst, jo oder jo, ass et ze besichen Nuecht Mäert , bal all vun der Dämmerung bei den Diere vun hiren Tempelen op. Gitt sécher e Kachcours an der Chiang Mai Thai Cookery School ze genéissen, just d'Fotoen kucken wäert Äre Mond Waasser maachen.
Chiang Mai Nuecht Stänn
**6) LIMA (PERU) **
Dat Peruanesch Kichen ass ee vun de hellste Stäre vun der gastronomescher Zeen international ass e Fakt, datt Lima eng Stad ass, wou verléieren selwer a genéisst vun Ärem Mangel u Koordinaten, aner. Elo musst Dir just e bëssen vun esou vill Goût Genoss heem huelen. Reservéiert dofir eng Plaz beim Chef vum Moment, Virgil Martinez an erlaabt mir Iech wéi en Zauberer duerch de Surquillo Maart ze guidéieren, Iech éischt Hand un déi verschidde virzestellen Gewierzer, Uebst, Algen a Somen déi en Deel vu senger leckerer kulinarescher Offer ausmaachen. Duerno kënnt Dir op ee vun de bekannte Coursen a sengem Restaurant, El Central, wou Mëschung a Bewonnerung fir de Andean an Amazonian Wuerzelen vu senge Kreatiounen.
De Virgilio Martínez presentéiert déi verschidde Gewierzer, Uebst, Algen a Somen
**7) FEZ (Marokko) **
D'Kräizung vun der Kultur Berber, Mëttelmier an Arabesch mécht Marokko eng ganz appetitlech Destinatioun wann Dir d'Freed vun engem gudden Dësch gär hutt. Wann Dir wetten och op Fez Dir wäert treffen der beandrockendste Medina an ganz Nordafrika , also muss Äre Kachcours seng Verspriechen erhalen. An der Haaptentrée, Bab Bou Jeloud , Dir kënnt mat senge Goûten experimentéieren ufänken, an all vun de Strooss Stänn déi hir annoncéieren Delikatessen zwëschent Laachen an Opschwong. Dir wäert dann fäeg sinn Zougang zu där Konscht am Lahcen's Maroccan Cooking ze kréien. Dir wäert genéissen a Visite guidée vum Souk a vun Genoss vum Kachen an iessen an engem fantastesch rehabilitéiert Riad.
Fez, déi beandrockendste Medina a ganz Nordafrika
**8)OAXACA (MEXICO) **
Déi Oaxacan Gastronomie ass houfreg d'Iddi vun der Welt ze huelen, datt d'mexikanesch Kichen op Nachos a Burritos baséiert. Et gëtt vill Liewen iwwer d'Themen, och déi kulinaresch, sou datt et näischt ass wéi se ze genéissen an der colorist Oaxaca, och bekannt ënnert de foodies wéi de Stad vun de siwen Mol . Et stëmmt, hir Zooss si lecker an Dir kënnt se all op der probéieren Liewensmëttel Maart , wou wat Dir maache sollt ass Iech eng Oaxacan Eeër Frühstück – mat Tomaten a Chili - a fëllt Är Longen mat der frëscher Loft vun de Bierger. Reservéiert eng Plaz op Casa Crespo Bed&Breakfast fir Zougang zu de beschte Kachcoursen am Restaurant el kulinareschen Theater . Iwwregens, wann Dir gären der Schockela , Dir sidd am Gléck, et ass ee vun Äre Léifsten Ingredienten.
Casa Crespo, déi bescht Kachcoursen
**9)PROVENCE (FRANCE) **
Wann Dir wëllt eng Erfahrung ze liewen roueg, exquisite an therapeutesch zéckt net, gitt fir déi luxuriéis Franséisch Kichen . Gitt op d' Riviera an doriwwer eraus de glamouréise Glitter vu Cannes, kuckt direkt op der Alpen , Dir fannt d'Provence , déi Regioun vun onendlecher Schéinheet a super kulinaresche Fäegkeeten. Komplett d'Foto mat enger Reservatioun am spektakulären Hotel-Restaurant Le Mas Candille , dem Tempel vum renomméierte Kach Serge Gouloumès , fäeg Iech mat enger verstänneger Hand duerch d'Gerécher an d'Aromen vun der Provence ze féieren, a wat besser ass, kapabel kréien Iech hinnen an lecker Platen ze iwwersetzen . Halt net op ze genéissen wann se de Sonnenënnergang an Ärem kucken fantastesch Terrass.
Déi exquisite Platen vum Serge Gouloumes am Les Mas Candille
**10) SAN SEBASTIAN (SPANIEN) **
D'Konscht vum Cover huet d'Auslänner begeeschtert, déi iwwer sou vill Delikatesse erstaunt, net wousst, bei wéiee si bleiwen, mä d'Léiftsgeschicht tëscht den Uewen an d'Baskeland ass laang an et ass voller Uebst. Also mécht et Sënn, datt ee vun de beschte Kachschoulen dëser zu San Sebastián, datt zougänglech a flirtatious Pärel, wou et méiglech ass ze kombinéieren déi rau mat der romantescher . Am Txoko del Gourmet kënnt Dir Zougang zu der lescht gastronomesch Trends an intensiv Coursen an och Virträg deelhuelen. Awer virun allem wäert Dir d'Konscht bewonneren ze kombinéieren a wann Dir Wäin gär hutt, d'Koppel . Wesentlech.
Tiradito vum Andra Mari & Co.