Red Kite Rusticae Plat
Kumm (Plaza de la Catedral, 15 Tel. 920 22 66 00) €€
Den éischte Stack vun engem 19. Joerhonnert Gebai virun der Kathedral begréisst dëst aktualiséiert traditionell Kichenhaus.
D'Bounen aus El Barco an d'Ribeye vun Ávila konnten net ewech gelooss ginn - mir schwätzen iwwer e Klassiker - awer passt op fir hir Wénkel vun der ofgerënnter Kreativitéit a Platen wéi de Supreme vu Poularde mat Foie gefëllt oder d'Tempura Garnelen mat frittéiert Spinat . Saugen Schwäin a Lämmercher nëmmen op Ufro.
Si si berühmt fir hir hausgemaachte Desserts, wéi Kéisekuch, Reispudding Crème oder Kaffi Bavarois.
De Buttek (Ctra. de Salamanca, 6 Tel. 920 21 10 26) €€€
Isidora Beotas an Julio Delgado Si sinn zënter méi wéi 25 Joer un der Spëtzt vun dësem Klassiker .
Dir kennt se fir hir frittéiert Eeër mat Carabinero . A fir seng hausgemaachte Foie . A fir hir gutt Hand (Isidora's) mat de roude Fleesch vum Land. Tëschenzäit Iwwerraschungen wéi Herring mat Moschtercreme oder eng einfach frësch Knuewelek Nuddelen.
Wann d'Wieder gutt ass, verdéngen d'Vue vun de Maueren vun Ávila vun der Terrass e laangen No-Iessen.
El Almacen Restaurant, Avila
Lächer VUM HAWTHORN
Rusticae Red Kite (Del Toleo, s/n Tel. 920 34 91 08) €€€
Puer Restauranten kënnen esou beandrockend Meenung bretzen.
Ausser sengem berühmten saisonal mushroom Menü , de Menü probéiert sou vill wéi méiglech mat all Saison ze variéieren.
Wéi de Artichoke mat Amontillado an iberesche Speck , de knusprech Geméis- a Garnelen-Canutillos oder den Thuinfësch mat Pistazien a Granatapfelzooss.
Si bidden Menue vu Platen zum Zentrum fir ze deelen (minimum zwee Leit).
Den Hotel, mam selwechten Numm, ass eng gutt Excuse fir de Plang ze verlängeren a Frühstück ze genéissen.
Säi berühmte saisonal Champignonmenü ass e Besuch wäert
€ manner wéi € 10
€€ Bis zu €20
€€€ Bis zu 50€
€€€€ Méi wéi 50€
*Dir fannt de Gastronomesche a Wäinguide 2018 an enger digitaler Versioun fir Är Apparater, um Manzana , Zinium Y google spillen .