Beaujolais aus engem Vugel Vue
HILLS AN Wéngerten
De Beaujolais verdankt alles u säi Wäin, un -näischt méi an näischt manner wéi- sengem 12 verschidde geschützt Variatiounen (ee fir all cru) déi an dëser Bezeechnung gruppéiert sinn Süde vun der Bourgogne . Bis virun e puer Joerzéngten huet d'Mark Beaujolaise net vill Pull an hien huet ausgesinn wéi en ellent Duckling dat tëscht sengem mächtege Noper am Norden an den éischte Rhône-Wäiner ugebaut gouf. Dunn koum de Beaujolais Nouveau ( vun de beschte jonk Wäiner op de Planéit ) an d'Wënzer hunn ugefaang houfreg op dës Regioun ze fillen, stoppen legal Tricken a Wäibauer ze maachen fir ze setzen Bourgogne op de Etiketten. Endlech huet d'Gamay Drauwe gewonnen a seng Besonderheet huet opgehalen en Hindernis ze sinn.
De Fakt ass datt hei wat regéiert ass de Wäin an d'Rebe gëtt dat dominant Landschaftselement. D'Rebe ginn verdeelt a wuessen op Hiwwelen, déi vu Baachen ofgeschwächt ginn a verdeedegt ginn déif Bëscher vun Hasel, Walnuss an aner Zorten . Beaujolais gëtt mam Auto gereest, wandert duerch déi kleng Häfen, déi een Terroir vun engem aneren trennen. Et gëtt keng Paus oder direkt. Et brauch een et net ze maachen, well bei 50 km/h brauch d'Liewen hei net méi séier.
D'Beaujolais Hills, dat Spektakel
EN ENOPARK FIR JIDDEREEN
Ënnert den originellen a lëschtegen Indooraktivitéiten, déi d'Regioun offréiert, kritt den **Hameau Duboeuf** all d'Oscaren. Iwwert allem déi speziell Effekter . An et ass, datt dës grouss Wäibaufirma d'Regioun an de Wäin voll ausnotzen konnt fir schlussendlech ze kreéieren eng ganz spilleresch thematesch Enoparque . Oder wat d'selwecht ass, de Wënzer, deen och dee widderspréchlechsten a radikalsten Abstiner besiche géif. Well en einfach ze gesinn Musée ronderëm dëse Getränk erschéngt, eng Rees tëscht Fässer ouni ze vill Techniken an e Gebitt vun audiovisuellen Attraktiounen d'Mier vu Spaass.
Duerch en Automatentheater léiert een iwwer d'Relatioun tëscht dem Wäibefest an dem Territoire uechter seng Geschicht. Dank engem 4D Kino , Dir kënnt d'Ernte mat der Hand genéissen (obligatoresch an dësem AOC), eng Zuchrees an e Fest mam grousse Kach Paul Bocus . Déi lescht Glace op dësem Futuroscope mat Tannine ass seng nei Attraktioun Kino op wou, op Coupë, Visiteuren zwee adorable Bommeleeër ginn iwwer de Beaujolais fléien.
Natierlech feelt et net un der Méiglechkeet, ee vun de méi wéi ze schmaachen 20 verschidde Marken datt den Duboeuf an enger Bar mat Cabarets, eng mechanesch Jazzband an eng immaculéiert Bar op de Maart bréngt. D'Visite geet eriwwer duerch déi al Gare trëppelen , ëmgewandelt an e weidere Beräich vun der Show, wou iwwer den Zuch geschwat gëtt an al Waggonen an e puer lëschteg Modeller ausgestallt ginn. An de Lager? Maach net Angscht, et gëtt och. Et ass en zäitgenëssescht Gebai tëscht de Rebe dat vun engem Motorzuch erreecht gëtt mat enger ganz touristescher Streck an engem Spazéiergang duerch seng Gäert wou Dir spille kënnt zum Minigolf oder gigantesche Schach.
Eng Regioun fir ze entdecken wéi en Themapark
Schlässer ënner Wéngerten
Vun der Modernitéit an de grousse Autobunne flüchten, erschéngen d'Tierm vun de magnetesche Chateaux ënnert de Gréngen. De Kontrast vum glänzend Steen a Wéngerten ass zweet bis keent , mee et ass nach méi esou, wann dës grouss Plazen fir de Public opgemaach ginn an zu photogenesche Wënzer ëmgewandelt ginn, déi 100% agreabel sinn, wéi z. Château de Buffavent , e ländleche Palais aus dem 16. Joerhonnert, wou nieft Besuch an Degustatioun, Dir kënnt schlofen.
Hien huet och säi Ruhm verdéngt Château de Corcelles merci un e puer gudde Wäiner ( verpasst net hir Rosé ) an eng Audio-guided Visite fir dat galant Schlass ze entdecken. De stäerkste villsäiteger vun all ass, ouni Zweiwel, der Château de Vaurenard wou de Wäin engem Besucher an engem laange Kleed Plaz mécht, wäiss Perück a Raispulver . Eng Erfahrung ähnlech wéi déi an der Buerg gelieft vun basty . An esou eng endlos Lëscht vun historesche Gebaier, déi aus de Rebe entstanen sinn an déi haut Wäin, Postkaarten a ländlech Gléck maachen.
Am Château de Corcelles frot Iech e Rosé!
DE SCHNEICHEN AFFLUSEN VUN LYONESE GASTRONOMIE...
Och wann an de Wäiner d'Afloss zu Beaujolais aus der Bourgogne kommen, um Dësch commandéiert de Süden . Lyon a seng endlos Quell vu grousser Gastronomie hunn hir Siicht op dës kleng Regioun gesat, déi Käch erlaabt seng Restauranten matzen an der Natur bauen an hunn direkten Kontakt mat de verschiddene Produzenten. Sou, an dëser Sträif vun 25 Kilometer breet an 50 laang 9 Restauranten mat engem Michelin-Stär sammelen sech a virun allem kleng Bistroen, wou déi grouss Nimm sech fir eng méi enk Gastronomie widmen.
En offensichtlech Beispill ass dat vun George Weiss , deen de Restaurant opgemaach huet Rouge et Blanc fir lokal Rezepter mat engem speziellen Touch ze kachen, dorënner Eeër a Meurette oder Poulet a Moulin à Vent Wäinzooss (eng vun de regionalen Variatiounen).
Wäscht Äert Iessen mat lokale Wäiner
...AN DEN INTERNATIONALE PROJECTIOUN VUN SINE BISTROTEN
Sou vill wéi Lyon a seng Canons zéien d'Opmierksamkeet vun de ländleche Foodies , de Stolz vun Beaujolais sinn seng Bistroen . Sou vill, datt si hir eege Mark hunn, déi se vun de Rescht ënnerscheet well se Restauranten mat engem sympathesche Charakter, traditionellem Iessen a virun allem mat engem Keller mat de verschiddene lokale Wäiner sinn. Dës verlängeren sech net nëmmen duerch d'Regioun **(wou et der am Ganze 72 sinn) ** mee och a ganz Frankräich, Europa, Asien an d'USA, obwuel d'Ufuerderungen am Ausland virun allem op de Wäinbuchstaben konzentréieren. Wat schued, datt a Spuenien keen den Af ofhuele kann!
GOLDEN Stied
Opgepasst, de Mënsch huet sech net nëmme fir d'Ernte hei gewidmet. Hien huet och gebaut kleng charmante Stied wéi d'historesch Haaptstad, Beaujou, wou d'Baachhaiser a Steenkierchen d'Baachen stinn, déi vun de Bierger erof fléissen. Mä de besonneschen Duerfkomplex ass am Süden. Well, Dir Dammen an Dir Hären, hei ass de Pays des pierres dorées (d'Land vun de gëllene Steng), eng kleng Regioun wou d'Stied vun engem ganz helle Steebroch ernährt ginn Faarwen, déi un Gold erënneren . Mat dësem Material kann näischt schief goen, an dat gëtt an Dierfer bewisen, déi hir Hiwwele wéi beliichten Oingt, Anse, Jarniux oder d'Epos Montmelas-Saint-Sorlin a säi Schutzschlass. Kleng Arrêten laanscht de Wee, déi Iech op eng ganz subtil an ästhetesch Manéier zréck an d'ländlech Originen huelen.
Oingt, déi gëllen Stad
DEN BEST MILL AN DER WELT
A mir soen et net, et gëtt duerch säi Clientportfolio bewisen: déi bescht Käch um Planéit. Déi Huilerie Beaujolaise Et läit zu Beaujou, um ieweschte Paart vun der Stad, um Ufer vun enger Baach, déi mat Kraaft erof geet an déi eemol mat Granitrieder gemolt gouf. Virun e puer Joerzéngten ass d'Geschäft stagnéiert, well d'Baueren si brauche keng Millen méi fir Nëss déi si aus de Bëscher gesammelt hunn. Dat ass wann, Mireille Arthaud Y Jean-Marc Montegottero si hunn sech nei erfonnt an hunn ugefaang hir eege Produkter ze maachen: virgin a ganz fein Ueleg aus verschiddene Nëss.
Eng Flëssegkeet déi fäeg ass d'Aromen an d'Aromen vun Walnüsse, Haselnëss oder Piniennëss op Perfektioun ze erhaalen, wat d'Käch wéi de Ferrán Adriá op dësen Deel vun der Welt gemaach huet. Et ass e Genoss ze besichen, well ouni eng schéin Plaz ze sinn, jo et ass multisensoresch . Alles richt op eng berouegend Manéier no frësch gedréchent Uebst an déi kleng Degustatioun gëtt fir d'Schüler eng Anti-System Rebellioun. An natierlech, kafen ass inévitabel.
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Mäert hinnen ze iessen III: Lyon - Fënnef Grënn Lyon ze besichen
- Plazen fir ze besichen ier Dir ophält e Kand ze sinn
- Héich Rendement Wäiner: déi oenologesch Kaart déi Dir sollt wëssen
- 22 Grënn Wäin ze drénken
- 15 Grënn de Ribeira Sacra ze entdecken
- Néng Wënzer ee Schrëtt ewech vun der Costa Brava
- Déi schéinste Wéngerten op der Welt
- All d'Artikelen vun De Vinos - All d'Artikelen vum Javier Zori del Amo
Denkt Dir schonn un de Beaujolais ze verléieren?