Eng aner (a ganz vulkanesch) Manéier fir kanaresch Gromperen ze schmaachen.
Am Montañas del Fuego vu Lanzarote, do wou d'Äerd, haut nach ëmmer, bei méi wéi 600 Grad Temperatur kacht Wéinst de Vulkanausbréch, déi am Süde vun der Insel am 18. Joerhonnert opgeholl goufen, an déi den Timanfaya Nationalpark entstanen hunn, gouf op der Insel Hilario de komeschen Restaurant El Diablo, entworf vum César Manrique, gebaut.
An et, an um Grill en Uewen, deen d'vulkanesch Hëtzt benotzt, déi aus den Déiften kënnt (méi wéi zéng Meter ewech), Fleesch a Geméis ginn op eng Manéier gekacht, déi sou natierlech wéi pittoresk ass. Aus dësem Grond ass et net iwwerraschend datt d'kreesfërmeg Struktur vum vulkanesche Steen, wou kulinaresch Magie stattfënnt, ee vun den attraktivste Punkte vun dësem Zentrum fir Konscht, Tourismus a Kultur vu Lanzarote ass.
Ee Poulet an e puer Gromperen waren nach ni sou interessant fir de Reesender.
Aus dem Bannen vun der Äerd kënnt d'Hëtzt, mat där et am vulkaneschen Uewen vum El Diablo gekacht gëtt.
Dës genial artistesch Interventioun aus 1970, an deem de Mënsch Kreatioun an Natur sinn integréiert mat der Sensibilitéit an dem absolute Respekt virun der Ëmwelt, déi nëmmen de Manrique fäeg war ze orchestréieren, et ass vill méi wéi e Restaurant mat Vue op déi 25 dormant Krateren vum 200 Quadratkilometer Lava Mier an deem et läit.
Et ass eng Meeschtesch Klass op wéi den Impakt vun Mass Tourismus Kontroll andeems en deemools schonn e System ausgeschafft huet, duerch deen den Zougang zum Timanfaya Nationalpark limitéiert ass, ouni datt de Visiteur un de Wonner vun enger vun den beandrockendsten vulkaneschen Landschaften op der Welt deelhëllt.
Mat der zäitgenëssescher Sprooch huet de César Manrique den El Diablo an de sougenannte Ruta de los Volcanes, deen Zougang zum Restaurant gëtt a leeft duerch e quasi-Moundgebitt laanscht eng schmuel a virsiichteg Strooss entworf fir de mannste kierperlechen a visuellen Impakt ze verursaachen an duerch deen Dir nëmmen duerch de Service vu Guiden a Bussen vum Cabildo zirkuléiere kënnt.
Moundlandschaft vum Timanfaya National Park, op Lanzarote.
Opfälleg ass, am kreesfërmege Gebai mat nëmmen engem Stack, de Kontrast tëscht der Nüchternheet vum Äussewelt, aus Steen mat Glasmaueren, an der dekorativer Exuberance vum Interieur, mat sengem Verstuerwen Garden, seng decapitated Kuppel a sengen siwwenzeger Pop ästheteschen Bar mat Luuchten datt pans oder pans datt Luuchte sinn.
Et gëtt keng besser Plaz op Lanzarote fir déi geothermesch Aktivitéit vum Ënnergrond ze gesinn wéi dëst, nach e bessere Restaurant fir lokal kanaresch Produkter ze probéieren. Dat huet de Visionäre Manrique scho viru bal 50 Joer intuitéiert a mir sinn him et schëlleg, datt mir doriwwer eraus all dat kënne genéissen ouni d'Ëmwelt ze beaflossen an ouni Schold ze fille fir Zougang zu enger vun de mageschsten a pittoreske Regiounen vun eisem Land ze hunn.