Wëllkomm op Religion Coffee, den Tempel-Kaffibuttek op deen Dir wëllt zréck an zréck goen
Mir hu schonn eng nei Plaz zu Madrid fir gesond ze iessen an all Dag ze genéissen ouni midd ze ginn . Op der Nummer 24 María de Molina, direkt um Eck vun der Claudio Coelho Strooss, fanne mir Relioun Kaffi , eng nei a gemittlech Tempel-Cafeteria déi dee "Nosequé" huet, deen et méi mécht wéi nëmmen eng Kultplaz fir a fir Kaffi (och dat).
De Grënner selwer seet et: "Dir kommt fir e Kaffi, awer Dir kënnt net widderstoen, e Kuch oder eng Zalot ze iessen." Also mir kommen fir de Kaffi, awer mir halen net op ze widderhuelen et fir seng oniwwertraff Erfahrung mat enger gesonder Kichen mat grousser Perséinlechkeet.
Et ass an der Salamanca Noperschaft an deelt méi wéi eng Philosophie, eng Relioun där säi Gott Kaffi ass an dat dréit natierlech ongeféier zéng Geboter. Wëllt Dir hinnen treffen?
1. DIR WËLLT KAFFE VUN ALLEGUER
Virginia a Sergio si seng Prophéiten. Si Léift natierlech Kaffi virun allem anescht. Si begéint schaffen an aus dem éischte Moment si kloer. Si wollten eng Plaz op d'Kaffi spezialiséieren, hunn awer och Rechnung gedroen, datt si et u Spuenien missten upassen. Si wollten et eppes ginn, wat net do war, och mat der typescher Spezialitéit Kaffi briechen. A si hunn et kritt.
De Sergio huet en T-Shirt un dee seet "haut geet net duer". Mir kënnen eis et virstellen d'Batterien op esou enger Plaz oplueden gëtt jidderengem Energie fir méi Stonnen am Dag ze erspueren.
zwee. DIR WËLLT NI LOUBLE KAFFE
"Hei gitt Dir e richtege Spezial Kaffi", zouginn Traveler.es. "Eise Fournisseur seet eis dat nëmmen 5% vun der Spezialitéit Kaffi weltwäit verkaf ass wierklech Bezeechnung vun Urspronk , Jiddereen huet dee Label awer si sinn Réischteren“.
Är Ubidder sinn Nullpunkt Kaffi an ** Dabov Spezialitéit Kaffi **, aus Bulgarien, a si sinn déi eenzeg, datt e klenge Buttek zu Madrid hunn. Si wollten dat Bescht garantéieren an hunn iwwerall probéiert, och ausserhalb vu Spuenien.
"Si hunn eis verréckt genannt", seet d'Virginia amüséiert. Awer et war et derwäert, enges Daags hu se een probéiert an zesummen: "Et muss dësen sinn."
gëttleche Fleesch Wrap
3. DIR WËLLT ALL ÄR Frühstücks Sanktifizéieren
Seng Haaptachs ass Kaffi, awer ouni de "Kaffimandat" ze verloossen, deen se ubidden och eng gastronomesch Propositioun mat vill Varietéit, souwuel fir Kaffi a Mëttegiessen.
Porridges, séiss a séiss, mat grousser Kalorienaufnahme fir den Dag staark unzefänken. Australian Quinoa Schësselcher, Wild Rice, Baggels wellen Burger (vegan oder net) mat getrockneten Tomaten, Avocado an Tomate Gebeess ënner anerem mat séiss Gromperen.
Virwëtzeg an originell Nimm vun e puer Platen zéien eis Opmierksamkeet, wéi z 'Conceived sinless', 'Wrap of Divine Flesh' oder 'Garden of Eden'. Wëllt Dir entdecken, aus wat se besteet?
Kuerz gesot, déi gastronomesch Propositioun ass definéiert als " eng frësch, lëschteg a rogue Propositioun, eng aner aner Manéier fir ze iessen".
Si behaapten dat och bal all Platen sinn oder kënnen vegetaresch oder vegan gemaach ginn, mee et gëtt eppes fir jiddereen. Si sinn kloer wann se dat soen fir gutt z'iessen musst Dir net nëmmen gréng iessen. "Eis Propositioun ass komplett dynamesch, maacht et wéi Dir wëllt", erkläre se.
Beispiller vun dëser sinn d' Villfalt vun Zaloten mat deenen se all Dag iwwerraschen an déi Dir kënnt mixen fir Är perfekt Kombinatioun ze kreéieren . Fir Virginia ass et de Liiblingsfuerderung.
De bloe Kaffi deen an der Moud ass ass Religion Coffee
Véier. DIR WËLLT ÉIERT FILTER KAFFE
méi wéi Relioun, Et schéngt eng ganz Wëssenschaft. mir kënnen bestellen Aero Press , eng Zort Kaffi déi manuell gefiltert gëtt andeems de Kaffi gemoolt gëtt an net duerch Maschinn.
"Dir musst vill moossen a mam Filter kënnt Dir vill mam Aroma spillen", De Sergio erkläert eis.
Aeropress, eng Zort vu manuell gefilterte Kaffi
5. DIR GËTT NET DE KAFFE AN EEN GLASS BESTELLEN
Ausser et ass hien Blo Latte. E Schtroumpfblo Kaffi , Australian Blue, d'Land aus deem dësen Trend kënnt an datt eis Prophéiten decidéiert hunn an der spuenescher Haaptstad ze verbreeden a moudesch ze maachen. Et gëtt an bal all Eck geschwat an et si vill déi scho komm sinn fir et ze probéieren.
D'Geheimnis? Huelt Spirulina, gutt fir d'Gesondheet fir Antioxidant an Entgiftungseigenschaften ze hunn, Kokosnossmëllech an zousätzlech ökologesch ze sinn.
Dëst ass am Religion Coffee, den neie "Must" vum Salamanca Distrikt
6. DIR GËTT DER KAFFEMASCHIN AN DE OFFICE PASSEN AN DIR KOMMT ËMMER NËMMEN FIR EIS
Well Relioun Kaffi lackelt a Falen. Déi, déi geduecht hunn, si wieren "Fleesch aus Malasaña", wéi se soen, hunn hiert eegent Paradäis op der María de Molina Strooss fonnt, op enger Plaz fir déi se verléift gefall sinn an an där de Sergio d'Lidder op Spotify suergfälteg verännert, en Ëmfeld ze kreéieren dat eis ëmkreest an eng Erfahrung déi mat Inspiratioun breet.
Mir fillen an engem lokal Thug wa mir kucken op der fluorescent Schëld dat seet: "Kaffi ass mäi Gott" ; während de Rescht vun der Plaz ass méi minimalistesch an entspaant eis . Et gesäit aus wéi wann mir do sinn en Etablissement zu London selwer. Genau si bekennen eis, datt si vill europäesch Haaptstied als Referenz geholl hunn fir et ze dekoréieren.
D'Opmierksamkeet ass oniwwertraff. De Sergio freet all Client wien genee eran kënnt wat se wëllen, zum Beispill, ob et waarm oder kal ass, a recommandéiert dann wat se mengen datt se brauchen a Religion Coffee kann ubidden. Direkt Si servéieren eis e puer Rübenchips dréchen, deen eisen Appetit mécht.
Relioun Burger zerwéiert mat séiss Gromper
7. DIR LÉIERT KAFFE OUNI ZUCKER DRËNNEN
Wann Dir e richtege Kaffisliebhaber sidd , Dëst ass ee vun den éischte Geboter, déi Dir musst erfëllen. Am Religion Coffee brauche mer et net, de Kaffi selwer huet schonn all de Goût dee mir brauchen.
Raw vegan Kéisekuch
8. DIR WËLLT NËMMEN KAFFE Ouni Schaum
Et ass den neie Quartier Favorit, "Leit widderhuelen all Dag." Mir observéieren e rouegt Ëmfeld dat iwwer zwee Stäck verdeelt ass wou Touristen kommen a goen a vill Jonker dovunner profitéieren a bleiwen um Computer schaffen während Dir Äre Kaffi genéisst. Awer no e puer Stonnen mierken mir datt Relioun Kaffi ass fir all Alter, fir all déi, déi sech selwer en Hommage wëlle ginn (verzeien d'Redundanz) wéi Gott dat geduecht huet.
Dir wäert kommen fir de Kaffi, an Dir wäert näischt op der Plack verloossen
9. DIR GËTT ALL SIP
Net nëmme Kaffi, mee all d'Varietéit, déi säi Menü eis ubitt. Nieft Haaptplat, kënne mir leeschten am Stil mat e puer vun hire hausgemaachte Desserten . mir bleiwen mat rau vegan Kéisekuch , mat Nëss, Molbieren an Ahornsirop.
Fir ze drénken kënne mir wielen tëscht Smoothies, Bio-Jusen oder eng virwëtzeg Alternativ Versioun vu Coca-Cola, Fritz-Kola. , mat méi Kaffi, manner séiss an organesch. Oder fir d'Baueren, e Béier, deen op dëser Plaz net en anere kéint sinn: Virgin Bier.
10. DIR WËLLT ALLES VUM KAFFE Wësse
Si selwer versécheren datt d'Welt vum richtege Kaffi en authentesche Clan ass. "Baristas betruechten sech als ganz sektaresch", seet d'Virginia, si halen privat Eventer fir sech kennen ze léieren a si wéi eng Famill, vun där se weider léieren.
Kuerz gesot, si hunn eis täuscht, mir haten eng Vize, déi Kaffi war a bis elo hate si eis gesot, dat wier eng Sënn. Mee Haut entdecke mir datt d'Sënn net op Religion Coffee kënnt fir alles ze probéieren. Dëst ass wierklech de Gaart vun Eden.
An elo wou Dir se kennt. Dir traut se ze erfëllen? Dir sidd sécher kapabel mat esou enger Propositioun. Dir wäert ni vergeblech Kaffi drénken. Well, loosst eis dem Här Merci soen, Kaffi ass gerecht an néideg.
Adress: Calle María de Molina, 24, Madrid Kuckt Kaart
Telefon: 910 69 82 21
Zäitplang: vu Méindes bis Freides vun 08:00 bis 21:00; Samschdes a Sonndes vun 9:00 bis 21:00.