Wien sot "Horror vacui"?
WANN DIR AN EEN HUS INVUDERT
Mat e bësse Gléck ass et méiglech e Mataarbechter oder Frënd invitéiert Iech op Är Thanksgiving Feier. Denkt drun datt obwuel se et als "Dinner" bezeechnen, et ass héchstwahrscheinlech dat ruffen Iech op eng ongott Stonn wéi dräi oder véier am Nomëtteg. Dir hutt e gudde Frühstück, huelt et als spéit Iessen an dat ass et.
Wann Äre Host de gréissten Deel vum Kachen mécht, probéiert op d'mannst eng gutt Fläsch roude Wäin matzebréngen (eng Rioja mécht ni schued an ass ëmmer e gudde Wee fir e Gespréich iwwer spuenesch Oenologie unzefänken) oder, wann Dir Loscht hutt ze kachen, froen ob Dir en Dessert bréngt . Wielt eppes einfach ze maachen wéi ** Äppelknäppchen**. Wann Äre Niveau vun Kichen fortgeschratt ass, kënnt Dir mat engem getraut Kürbisstéck . Natierlech kënnt Dir ëmmer e preparéierten Dessert kafen, awer Thanksgiving ass am Fong deen eenzegen Dag wou d'Amerikaner an d'Kichen schwammen an et ass schued net mam gastronomesche Geescht duerchzesetzen.
Och wann et e weltleche Feierdag ass, huet Thanksgiving ugefaang als e Wee fir Gott Merci ze soen fir d'Enn vun enger Dréchent oder e Krichsvictoire, also sidd net iwwerrascht wann iergendwann während dem Dinner jiddereen Diners halen Hänn Merci ze soen fir déi gutt Saachen déi hinnen am leschte Joer geschitt sinn.
Happy Thanksgiving!
WANN DIR ENTÉIERT ZE RISK ZE KACHEN
Genau well Thanksgiving fir vill Amerikaner Synonym mat Kachen ass, kënnt Dir ëmmer e puer Frënn zesumme kréien an kréien se zesummen fir den Dag an der Kichen ze schwätzen a virbereeden Iessen. Daring mam Feat ass tatsächlech méi einfach wéi et schéngt.
Zousätzlech zu den Desserts, déi mir scho gesot hunn, ass dat "typesch" Thanksgiving Dinner normalerweis baacken Tierkei, Gromperepuree oder séiss Gromperen, Ausschreiwung Rollen , eng Zort Geméis Bounen oder Bréissel Sprossen, Cranberry Zooss, Séiss séiss Y ausfëllen (mat deem d'Tierkei traditionell gefëllt gouf). Awer keen wäert iwwerrascht sinn wann ee vun dëse Platen fehlt oder wann Dir decidéiert fir aner Variablen ze wielen.
Déi meescht Supermarchéen wäerte gutt mat allen néidegen Zutaten a méi stockéiert sinn, awer wa méiglech, loosst d'Akaafen net bis déi lescht Minutt. Denkt Thanksgiving et ass ee vun deenen puer Deeg wou vill Geschäfter hei am Land zou sinn , och datt d'Woch vum Thanksgiving eng Parkplaz an engem Supermarché ze fannen ka ganz eng Erausfuerderung sinn.
"Pureier" oder Gromperepuree, e Klassiker
Déi komplizéiertst Saach wäert d'Türkei sinn . Denkt un d'Zuel vun de Gäscht a befollegt d'Empfehlungen vum Guru Martha Stewart, dee beréit fir 1 an en halleft Pond Truthahn pro Persoun ze berechnen. Zwee Pond pro Persoun fir Tierkei ënner 12 Pond. Gitt net opgereegt iwwer dee gréisste Vugel am Supermarché ze kafen, wann Dir e puer Gäscht hutt a mengt datt wat de Vugel méi grouss ass, wat d'Zuel vun de Kachstonnen méi grouss ass. En aneren vun de kulinaresche Gurus vum Land, Alice Waters , recommandéieren ongeféier 12 Minutte Kachzäit pro Pound Tierkei . Also maacht déi relevant Multiplikatioune. Dir kënnt och wielen fir Äert Liewen net sou vill ze komplizéieren mat ville Stonne Kachen an Är Tierkei an eng speziell Plastiksofenbeutel setzen, déi de Prozess e bësse beschleunegt. Awer op alle Fall organiséiert Är Kachstonnen ronderëm d'Tierkei, bedenkt méi oder manner wéini et fäerdeg ass, sou datt de Rescht vum Iessen dann och fäerdeg ass. Y probéiert net midd ze ginn aner Saachen ze schneiden fir wann de Vugel gekacht ass.
Strip vun Rezepter a Kachbicher an Internet Säiten, d'New York Times zum Beispill huet eng Sektioun speziell fir den Thanksgiving Menü gewidmet, awer gëlle gesonde Mënscheverstand an denkt datt Gromperepuree wierklech näischt méi wéi Gromperepuree sinn an datt Dir all Sauce duerch Séiss goe kënnt mat deem d'Fleesch vun der Tierkei e bëssen opliewen. D'Saach vu Cranberry Sauce (fir den Tierkei e bëssen ze séissen) wier et eng Raritéit, wann een en soss anzwousch misst kachen. Vill Gléck fir Cranberries a Spuenien ze fannen, awer et ass relativ einfach, soulaang Dir am Kapp behält déi ongeschriwwe Regel iwwer amerikanesch Séissegkeeten a Rezepter: reduzéieren d'Quantitéit vun Zocker op d'mannst zwee-Drëttel (oder d'Halschent).
Är Tierkei ze fotograféieren wäert net einfach sinn awer et ass et wäert ze probéieren
Loosst Iech esou vill Kreativitéit wéi Dir wëllt mat der ausfëllen , déi Dir net wierklech am Tierkei ze kachen brauch a schlussendlech méi einfach op engem getrennten Schacht am Ofen ze maachen. Et ass eng Garnéieren baséiert op Broutwierfelen, Gefligelbouillon an all aner aner Zutaten . Rezepter abound. Fannt een deen Dir gär hutt an denkt datt dëst ee vun den einfachsten a leckersten Platen op der Lëscht ass.
Nieft engem gudde Gespréich an der Versammlung vu Frënn a Famill ronderëm e schmackhaften Iessen, vergiesst net Är Aktivitéit ze dokumentéieren . Et gëtt näischt manner photogenescht wéi e gebraten Tierkei, awer maacht eng Foto vun Iech iwwerhaapt an iwwerschwemmt Instagram mat et. Sidd Dir fäerdeg mam Iessen ze preparéieren, setzt en Teller mat e bësse vun allem zesummen, wat soll ausgesinn ähnlech zu dëser an vergiesst net et och an d'Netz eropzelueden.
Mir hoffen, datt Dir d'Finale Resultat gefällt well Dir wäert héchstwahrscheinlech Reschter fir e puer Deeg hunn . Awer Dir wësst, et gëtt näischt wéi e Braten Truthahn Sandwich op mëll Brout den nächsten Dag. Oder soss froen Ross .
Follegt @patriciapuentes
Dëse Guide bréngt Iech aus Ierger / Still aus 'Wéi hunn ech Är Mamm kennegeléiert'