Genuch vun colorinchis, Wasserstoff an spherifications am Ballon Coupe
Genuch vum Gin an Tonic. Genuch, ech mengen, vun deene Gin an Tonics, déi e Witz am schlechte Goût sinn, en Ugrëff op d'Ästhetik, de gesonde Mënscheverstand an d'Täschebuch. Genuch u fashionable Cocktailer, vu Rousenbléieblieder, Zimt, Mohn a Lotusblummen. Genuch vun colorinchis, Wasserstoff an spherifications am Ballon Coupe . Keen aspirational Bullshit méi wéi dee Gin Tonic mat Goldstaub. Genuch Barmanen mat der Loft vum Ferran Adrià a Kelnerinnen mat méi Brust wéi Manéieren. A virun allem et geet duer -well et sou cool ass- datt se eis fir Idioten huelen.
An et ass datt ** den Narr vum Gin an Tonic an der Héichsaison ass, awer de Schold ass eis **, datt mir d'Sucker sinn, déi erauskommen wann de Pinsel vun der Cocktailbar op der Pflicht passéiert. Ech weess net iwwer dech, mee mat all Gin an Tonic, deen ech tëscht menger Këscht an dem Réck stoppt, gëtt et mir d'Gefill, datt mir eppes geklaut ginn. e bësse ganz . Loosst eis kucken wat d'Häll geschitt.
Fir déi lescht dräi Wochen hunn ech en Experiment gemaach: probéiert dräi verschidde Gin an Tonic an dräi trendy Baren zu Madrid, Barcelona a Valencia.
- An Madrid e London Gin mat Fever Tree am Hotel de Las Letras, a sengem neie Raum ** Bocablo **: 16 €.
- An Barcelona e G´Vine mat Fever Tree am ** Coppelia Club **: 14 €
-An ** Valencia ** engem Hendrick's mat Q-Tonic am ** On The Rocks ** (bedéngt déi Top Fra, déi et servéiert, ouni de Gurke vun der Nues ze maachen): 12 €
An ech froe mech ... Wéi vill kascht e Gin Tonic wierklech? An anere Wierder, ech verstinn datt Dir fir d'Raimlechkeeten, d'Pai vum Barman, d'Meedercher, d'Gins an alles anescht muss bezuelen. Mir wëssen. Awer just aus Virwëtz, wéi vill kascht et? Ech hu mat engem Restaurateur geschwat deen selbstverständlech léiwer anonym bleift. Hei sinn d'Äntwerten:
"D'Käschte vum Fever Tree fir d'Awunner sinn 1 €. Vun enger Fläsch Gin kënne mir op d'mannst 12 GT kréien, awer wann et an engem Highball Glas ass, op d'mannst 15 GT. Brecon oder Martin Miller kascht e Restaurateur 15 €, also stellt dat héchstens d'Käschte pro GT tëscht 1 an 1,25 €.
D'Käschte fir Äis an Zitroun wäerten ongeféier 0,1 € sinn. D'Gedrénks, déi se op dëser Plaz ubidden, si Propaganda- oder Basisballon-Gedrénks, déi de Restaurateur tëscht 1 an 1,5 € kaschten.
Ech rechnen datt d'Gesamtkäschte vun engem Gin Tonic ongeféier 2,25 € sinn . Dat schwätzt vun Premium Gin. Wa mir iwwer Basis Gins a Schweppes Tonic schwätzen, kéint den GT ongeféier 1,25 € kaschten
Léisungen?
Mir kënnen net Gin an Tonic drénken. Dat ni . Well drénken ass synonym mat Zivilisatioun, Intelligenz a Fräiheet, well an enger Welt -dëser- ënner der domm Diktatur regéiert vu wat "korrekt" ass, symboliséiert de Gin Tonic, dee mir drénken wann mir Paus, eis Fräiheet fir gedronk ze ginn, d'Welt ënnert dem magesche Glas Alkohol gutt verstanen ze gesinn , ze beobachten wéi d'Röcke méi kuerz sinn an déi méi séiss Laachen, méi eis.
Léisungen :
Ech hunn et méi wéi kloer: doheem drénken . Spillt Iech selwer als Barman ze sinn, dee fäeg ass de perfekte Gin an Tonic ze maachen, well et ass och Genoss am Ritual fir all GT ze preparéieren: déi bescht Zitroun auswielen, d'Glieser killen, d'Äis aromatiséieren, d'Zitrouneschiel schielen ...
Ech kafen d'Ingredienten an Perfekt Gin & Tonic , **well se aus der Famiglia ** (wéi de Josep "Pitu" Roca vu Can Roca, Ferrán Centelles vun elBulli, Florentino Pérez, Morante de la Puebla, Carlos Maribona, Jordi Melendo oder Mikel Urmeneta) well d'Zitrounen Bio sinn (vu menger Siicht Zitrounen, Äis an d'Glas sinn d'Schlësselstécker , vill méi wéi d'Gin Mark), well se séier sinn a well d'Uomini d'Onore Pack alles enthält, wat e gudde Mann brauch: Martin Miller Westbourne, Fever, Q-Tonic an Zitrounen aus dem Orchard.
Ech hu geduecht den Artikel mat engem kléngen "gesinn an de Baren" ofzeschléissen. Mee wat der Däiwel, besser gesinn dech doheem.