Mob Hotel, gëtt et en Hotel méi ekologesch an engagéiert fir Kultur wéi dësen?
D'Sich no engem Hotel ass déif ustrengend. Méi wann Dir ee vun eis sidd, vun deenen déi egal sinn fir all klengen Detail an ouni sech ze settelen . Et kann Alter sinn, awer fort sinn déi Deeg vun der Sich no enger Plaz fir de "Rucksak" ze verloossen (erënnert Iech un wéi Dir liicht gereest sidd? HA!), Huelt eng séier Dusch a rennt duerch d'Stroosse vun der Stad an deem Dir trefft
Net elo, d'Saachen hunn geännert an en Hotel muss Iech a sengen Äerm begréissen a souguer kënnen iwwerzeegen Iech d'Stonnen tëscht de Blieder ze verlängeren verspriechen Iech eng ze maachen spéit Check aus an inspiréiere Dir am Sënn vun ästhetesch Schéinheet mat enger neier Visioun vum Liewen heem ze kommen. Froe mir ze vill? Jo, mee firwat net?
Dëst ass wou den Triumph vun der Boutique Hoteler , kapabel fir d'Ufuerderunge vun enger neier Zort Reesender unzepassen, deen eng spezifesch Lëscht vun Ufuerderungen huet, déi néideg ass fir hiren Openthalt komplett ze sinn an ouni an d'Hegemonie vun hire Konkurrenten ze falen. Obwuel, ënnert hinnen ass et ëmmer méi schwéier eng differenzéiert Offer ze fannen. Dat ass, Hoteler erstallt vu Leit wéi Dir fir Leit wéi Dir.
Wat sinn Är Ufuerderunge wann et drëm geet déi perfekt Ënnerkunft ze fannen? Wahrscheinlech de Präis, de Standuert, säin Engagement fir d'Ëmwelt, d'kulturell a gastronomesch Offer an datt och esou, e Goût fir modern an aktuell Ästhetik behalen.
Jiddereng vun den Punkten, datt de Philosoph a Schrëftsteller Cyril Aouizerate deckt mat der MOB Hotel Kette zënter 2017 am Paräisser Quartier Saint-Ouen an der Confluence Distrikt zu Lyon (en Nascht vun Nightlife, Konscht a rezent urban Entwécklung); souwéi Matgrënner vum Mama Shelter, och zu Paräis.
Fir hien, MOB Hotels méi wéi eng Kette ass eng Bewegung, e Wee fir en neie Status Quo opzebauen. Fir dëst z'erreechen, war d'Plaz vun hiren Hoteler fundamental, wéi zu Paräis, ausserhalb vum Stadkär a weist datt et net néideg ass, urban Zentren ze iwwerlaaschten fir Clienten ze kréien.
Speziell ass den Hotel südlech vu Saint Ouen , direkt nieft sengem berühmten a riesegen Floumaart, mat enger Ideologie am stännegen Impuls fir eng mächteg kulturell Agenda op d'Luucht ze halen (enges Daags kommt Dir op e Concert vum **Wycleaf Jean oder Mos Def an eng gastronomesch Offer déi op 100 fokusséiert % Bio-Produkter, ouni Plastiksprodukter an a kontinuéierlech Zesummenaarbecht mat Kooperativen. Tatsächlech limitéieren se hir Notzung vu Pabeier op e Minimum, drécken nëmmen dat wat néideg ass.
MOB ass eng Ausféierung vu senge Gedanken iwwer de Sënn vum Liewen, awer et ass och, an ëmmer méi, eng Reflexioun vun den Iddie vun den Équipen, déi et ausmaachen. "Et ass keng narcissistesch Kreatioun, awer eng permanent Evolutioun vun den Iddien, déi mir deelen, Kultur a sozial Ökologie als Prioritéitspunkte vun eisen Handlungen ze halen", seet de Cyril Aouizerate zu Traveler.es.
MOB, déi ugefaang als Restaurant zu Boerum Hill, Brooklyn, zréck an 2011, ass eng stimuléierend Erfahrung an engem Raum, deem seng Dekoratioun dem Cyril seng Kandheet a seng Groussmamm doheem erënnert, an de Banlieue vun Toulouse, ouni den Afloss vu perséinleche Frënn wéi Glyn Aeppel, fréier Partner vun Standard Hoteler; Michel Reybier, vun La Réserve Group vun Hoteler; Steve Case, Grënner vun AOL a Revolution LLC; Designer Philippe Starck; a Glyn Aeppel, Grënner vun Glencove Capital a fréiere Partner bei Standard Hotels.
"Ech war ëmmer beandrockt vun der wonnerbarer Hostess, déi eis ganz Famill (50+ Leit) all Freideg war. Si huet an engem zwee-Schlofkummer Appartement gelieft an awer kann ech nach ëmmer net erausfannen, wéi bis haut, huet et fäerdeg bruecht e risegen Iesszëmmer opzeriichten andeems se all Dieren opgemaach hunn an eng kontinuéierlech Dësch geluecht mat wäiss Dëscher, Blummen, Aperitif fir ze deelen, succulent Desserts a rieseg Couscous Platen, sou gutt datt ech bis elo näischt geschmaacht hunn fir domat ze vergläichen", erënnert de Cyril.
"Hie war ëmmer roueg an ouni Stress, hien huet gesongen, gelaacht, eis Kuss gemaach ... Ech probéieren ëmmer nach erauszefannen, wou hien d'Energie krut fir eis all Woch mat sou vill Léift opzehuelen", schléisst hien of. " Ech mengen dat ass wou ech meng Léift fir Gaaschtfrëndlechkeet krut, probéiert d'Essenz vun der Séil vu menger Groussmamm ze distilléieren fir se ze reflektéieren op d'Art a Weis wéi ech gär ëm meng Clienten këmmeren."
En anere mächtege Wénkel fir hire Mentor ass den Afloss vun der Mëttelmier Kichen am Menü vun hiren Hoteler, waarm an heemlech, mat Gewierzer, déi Liewen ginn. Awer net nëmmen an der Kichen. Am Laf vum Dag bitt MOB senge Gäscht och Momenter vu purer (a gratis) Generositéit: Kuchen zerwéiert an de gemeinsame Raim, Filmvirstellungen a sengem Kino oder d'Geschenker, déi normalerweis un déi Äddi geschéckt ginn.
"Et geet alles drëm fir kleng Gesten ze maachen fir richteg Verbindungen tëscht eis an eise Besucher ze kreéieren", füügt de Cyril derbäi, an invitéiert Hotelier méi bescheiden an bescheiden ze sinn.
"Ech ginn et zou, ech si ganz kritesch op d'Art a Weis wéi mir reesen, wann et ëm e Verbrauchsakt geet. Also, mir sinn nëmmen op d'Disneyland-Iséierung vun eng Rees wou Entdeckungen, Geheimnis an dat Onbekannt keng Plaz hunn . An dat alles deet mir e bësse wéi. Reesend mussen hir richteg Wënsch erfëllen an loosst et net an den Hänn vun der Propaganda vu Marketingfirmen ".
No zwee Joer kënnt d'Expansioun an d'USA. "Et kléngt komesch, awer mir plënneren wéi eis intern Reunioune Fortschrëtter. All eis zukünfteg Pläng hänke méi vun eise Versammlungen of wéi d'Selbstzentrizitéit fir sech z'erweideren", schwätzt hien, wärend hien op déi kommend Projeten kommentéiert: " Am fréien 2020 mécht MOB säin éischte Geschäft an den USA op, am multikulturellen a gastronomesche Paradäis dat Washington D.C. ass, an der Union Market Noperschaft", erkläert hien.
Mat 144 Zëmmeren, enger Terrass mat Vue op de Kongress, Live Musek, Kino, Restaurant a Bar. An am Joer 2022 wäert en zweeten Hotel zu Los Angeles's Chinatown opmaachen. Säin Zweck? Sidd d'Reflexioun vun enger neier Generatioun vun Amerikaner a ginn Associatiounen, Bewegungen an ONGen e Raum, déi no enger Plaz sichen fir sech auszedrécken.
Gekuckt wat gesi gouf, wäert et hinnen net eng Jot vun Effort kaschten et z'erreechen.
***** _Dëse Bericht gouf publizéiert an **Nummer 130 vum Condé Nast Traveler Magazine (Juli-August)**. Abonnéiert Iech op déi gedréckt Editioun (11 gedréckte Ausgaben an eng digital Versioun fir 24,75 €, um 902 53 55 57 oder vun eiser Websäit). D'Juli-August Ausgab vum Condé Nast Traveler ass verfügbar a senger digitaler Versioun fir op Ärem gewënschte Gerät ze genéissen. _