Faarwebecher, ech freeën mech...
Mir sinn ëmmer méi besuergt iwwer eng gesond Ernährung. Et ass e Fakt. De Konsum vun Bio-Produkter (Bio, wierklech) ass nach wäit vun deem vun anere Länner, awer a Spuenien hält et net op ze wuessen. D'Resultat ass datt ëmmer méi Restauranten a Geschäfter sech fir méi gesond Kichen gewidmet hunn. Et ginn ëmmer méi. Vläicht. Awer nach net esou vill.
Dat hunn déi zwee Frënn, zwou jonk Fraen, geduecht wéi se dat gesinn hunn "Ënnert de ville gastronomeschen Optiounen zu Madrid fir all Dag ze iessen, waren et e puer wou Dir gutt, gesond, einfach a equilibréiert iesse konnt" . An aus deem Gedanke an deem Wonsch eng Plaz op d'Been ze stellen, mat där se sech identifizéiert hunn a wou se selwer all Dag iessen goen, ass The Circle Food entstanen.
Weg huelen an drénken.
"Mir sinn inspiréiert vun anere Länner, wou méi Siten wéi dës scho gesi ginn fir eppes Neies ze kreéieren", soen se. Eng Plaz wou Dir Kaffi, Mëttegiessen, Snack, Owesiessen iessen kann. Oder einfach fir en Aperitif goen. Si konnten net vergiessen datt se an der Entrée zu Ponzano sinn, eng vun de Lieblingsstroossen fir Madrid Snacks an an De Circle Food Et gëtt och, awer méi gesond: "Mir hunn Hummus, Oliven ...".
Awer säi Stäreplat, dee schonn am Numm ugekënnegt ass, ass d'Schuel. Si hunn mat Experten an der Gastronomie an der Ernährung geschafft fir Schosselrezepter a komplette Zaloten ze designen déi ubidden wat néideg ass an engem Iessen. Rezepter, wéi Mexikanesch, Vietnamesesch oder Poké, datt se op der selwechter Plaz virum Client kreéieren, vu Produkter déi ëmmer frësch an ekologesch sinn. Tatsächlech nennen si hire Frigo an Aussteller "de Gaart".
Erstellt Är Schossel!
Och wann d'Rezepter jee no de saisonal Produkter variéieren, hunn se ëmmer tëscht siwen an aacht verfügbar, plus d'Fäegkeet Är eege Schossel ze kreéieren. "Mat zwee Basen, déi Quinoa, Salat, Reis ...; véier Basics an eng räich, déi mir nennen: Saumon, Poulet ... de Bäitrag vun Proteinen ", se soen. Da kënnt Dir den X Faktor, de Crunch, zum Beispill; a wielt tëscht de verschiddene dressings.
Zousätzlech, ginn se d'Optioun vun maachen dës Schësselcher, alles dran, a Wraps. A Mëttes kënnt Dir d'Iessen mat der Crème vum Dag fäerdeg maachen, déi wöchentlech ännert.
Si oppen ganz fréi all Dag an de Frühstück si hu schonn eng Noperschaft Plaz-to-be ginn. "Si funktionnéieren ganz gutt fir eis. Smoothie Schësselcher, mir bidden och Porridge, a Getreide oder Schwaarzbrout Toast " si zielen. Et gi séiss Frühstücke mat Kichelcher oder Brout, déi se maachen; gudde Frühstück, wéi Saumon an Avocado Toast, a Frühstücken, déi tëscht falen, wéi den Erdnussbotter Toast mat gebackene Bananen an e bëssen Hunneg.
Wéi ass e ronnen Dag fir Iech?
De Circle Food ass de ronnen Iessen. Mam Numm schwätze se op déi Schësselcher ("Alles gëtt an eppes Ronns giess", soen se), awer si wollten och schwätzen "aus dem Frëndschaftskrees". "Mir wëllen datt et eng enk Plaz ass, wou Dir zréck kommt, wou Dir erkennt, wien Iech déngt a si wësse wat Dir wëllt."
An natierlech schwätzen se och "aus dem Krees vun der Natur": "Et ass en ekologescht, bio a frëscht Produkt."
FIRWAT GOEN
Well et ass eng super Optioun fir e gesond, awer lecker Iessen, zu der Zäit wou Dir wëllt an an der Noperschaft wou Dir ëmmer gitt. An engem "diaphanesche Raum, an deem de Produkt de Protagonist ass". Um Rez-de-Chaussée gëtt d'Faarf vun de gielen Trottoiren, déi op d'Strooss viséiert sinn, de Produiten an de Logo, deen de Studio fir si entworf huet. Rodriguez an Cano. Uewendriwwer sinn Canapéë an Ecker fir laang Nomëtteg ze verbréngen an eng handgemoolt Wandmalerei déi liest "Et ass mäi Circle Day."
Zousätzlech Charakteristiken
Well d'Raimlechkeeten op dësem Eck vum Chamberí grouss genuch waren, hu si decidéiert en Deel vum Raum fir d'Schafung ze widmen e Coworking fir Professionnelen déi déiselwecht Philosophie deelen iwwer wat et heescht e ronnen Dag ze hunn.
Kaffi a Snacks. Iessen an Afterwork.
D'Smoothie Schësselcher.
Adress: Santa Engracia Street, 76 Kuckt Kaart
Telefon: 91 001 04 12
Zäitplang: Vun Méindes bis Freides vun 7:45 bis 22:00 Auer. Samschdes vun 9:00 bis 22:00. Sonndes vun 9:00 bis 17:00.
Halschent Präis: Schossel: zwëschen 8,50 an 9,50 €