Trulli vun Alberobello, a Puglia
D'Erfolleger vum Anna Dello Russo, kreativen Direkter vu Vgue Japan, si bal onméiglech ze lëschten. Déi lescht (oder ee vun de leschten) ass d'Schafung vun frisellanna , déi nei "Plaz fir ze sinn", déi just opgemaach huet Cisternino ënnert dem Motto "Global denken, lokal handelen. D'FrisellAnna ass eng Treffplaz wou Dir eng Frisella pugliese (eng Zort traditionell Brout aus Puglia) mat engem gudde Glas Wäin genéisse kënnt, am Haff vum historeschen Zentrum vun Cisternino , virun der Porta del Purgatorio vun der Chiesa Madre. Eng magesch Plaz déi vun engem ekologeschen, nohaltege an einfache Liewensstil schwätzt.
Dësen Interview ass Deel vun "The World Made Local" , engem globale Projet vun Condé Nast Traveler an der siwen international Editioune , déi Stëmm gëtt 100 Leit an 100 Länner ze entdecken firwat hiren eegene Territoire Är nächst Destinatioun soll.
Denkt un wou Dir wunnt. Wat mécht dës Plaz eenzegaarteg?
Ech sinn op gebuer Bari , Ech hunn der ganzer Welt gelieft, mee haut geplënnert ech Cisternino, an der Itria Valley , well et eng magesch a spirituell Plaz ass. Et ass en verzauberten Dall, en Tempel vu ländleche Schéinheeten, sou wéi déi berühmt Trulli, al landwirtschaftlech Gebaier déi elo an Haiser transforméiert sinn, en UNESCO Welterbe Site. Hei kënnt Dir Äert "einfache Liewen" liewen: dofir huet en ëmmer méi internationale Public et als Pensiounsplaz gewielt.
Gëtt et e Geroch, Goût oder Faarf, déi Iech direkt un d'Stad erënnert?
déi gréng vun der basilikum , de Roude vun den Tomaten an d'Wäiss vun der Kalk aus de Bauerenhaff an Trulli. D'Aromen, Geroch a Faarwen am italienesche Fändel enthalen.
Wann e Frënd Puglia besicht an nëmmen 24 Stonnen do hat, wéi eng Rotschléi géift Dir ginn?
Maacht Ären Telefon aus, lues a lauschtert op de Klang vun Zikaden an de Wand. Schlof, Loyer engem Trullo (déi al ländleche Konstruktiounen typesch vun Apulien) oder goen Borgo Egnazia Y Cococaro Tower . Fir ze iessen, ech recommandéieren et ze maachen cistern , e Frühstück op der Terrass mat Vue op d'Bar Geschicht (Signora Anna wäert Iech mat oppenen Äerm begréissen). Da musst Dir en Arrêt maachen um frisellanna fir en Aperitif: probéiert d'Frisella mat Tomate, Basilikum, Oregano an Ueleg. Fir Iessen ass d'Adress Osteria Bell'Italia , e Restaurant am historeschen Zentrum, vun Luano an Erica fir 30 Joer. Probéiert d'Orecchiette a Brout Bounen mat Zikorie. Last awer net zulescht, besicht Lecce , en Open-Air Musée an akafe goen Ostuni (déi "wäiss Stad"), wou Dir Antiquitéite Geschäfter fannt fir helleg Konscht, Keramik, handgemaachte Sandalen an natierlech d'Taralli (déi typesch donutfërmeg Broutsnacks vu Puglia) ze kafen.
Firwat solle mir zu Puglia reesen (wa mir kënnen)?
Fir eng meditativ Vakanz ze genéissen, ewech vun der Luucht a mat méi luesen Rhythmen: den Itria Valley Et ass eng natierlech Therapie fir Stress z'ënnerhalen. Hei kënnt Dir en Trullo mat Catering-Service lounen an d'Käch kommen de Panzerotti (frittéiert Empanadas mat Tomate a Mozzarella) doheem virbereeden. Gëtt et eppes Besseres wéi Entspanung, gutt Iessen, oppe Plazen a Rou?
Wann Dir fort sidd, wat vermësst Dir am meeschten un Italien?
D'Luucht. Hei ass et anescht: d'Oliveblieder schéngen sëlwerglänzend, d'Gréng ass fluoreszent, d'blo vum Himmel ass intensiv, mat wäisse Kotengwolleken gestierzt.