Et ass Zäit gesond (a räich) ze kafen.
** 1) NAVARRE HERBOLARY ** _Fuencarral, 138 an Alcalá, 19
Madrid
Wann bis virun enger Zäit fir gréng ze kafen, musst Dir op verstoppte Stroossen a Quartiere goen, Navarro Herbalist kënnt eis dat weisen Öko ass en Trend (a méi wéi dat) datt stomps, mat zwee grouss Raimlechkeeten an Arterien esou wichteg wéi Calle de Alcalá (op der Héicht vun der Sevilla Metro) an Fuencarral (tëscht Bilbao a Quevedo, an deem wat eemol de Benetton Raimlechkeeten war). Mat engem komplette Sortiment dat vu Mineraltabletten an Infusiounen bis Bio Wäiner oder japanesch Teapotten, Semolina, Cerealien, Nëss, frësch Produkter, Geméis Burger ,a bis tempeh , heiansdo esou schwéier ze fannen ... mir kënnen soen datt op hiren zwee Stäck alles fannt (och déi onverdächteg Zutaten fir gesond Post-Chrëschtdeeg) .
Herbolario Navarro, Fan vun Star Wars (a Gluten-gratis).
2) PROUST'S MAGDALENE _Trails 8, 28004
Madrid
t. 91 467 33 11
Är Forte ass Är Bio Brout Hiersteller , mä säi Liewensmëttel Spektrum deckt de ganze Prozess , zënter si hunn hiren eegene Gaart wou se Uebst, Geméis a saisonal Geméis wuessen , iwwerdeems wetten op engem lokalen, verantwortlechen an nohaltege Konsum , mat enger grousser Villfalt vun Null Kilometer Produiten. An dësem charmante Supermarché am Chueca Quartier Dir fannt Brout, Pâtisserie, Grénghändler, Wäin, Fleesch, Nuddelen, Ueleger, Jusen a verpackte Produkter, während Dir Iech fir eng vun hire natierlech Kachcoursen A wann Dir keng Loscht hutt dës Feierdeeg ze kachen, kënnt Dir hir preparéiert Bio-Liewensmëttel bestellen, gekacht an hirem eegenen Atelier als Catering fir Eenzelpersounen, Partyen an Take away.
Dem Proust seng Magdalena: Echo, räich a schéin.
** 3) Mëttelmier Gesondheet ** Paseo Sta María de la Cabeza 3 | Jose Ortega y Gasset, 77 | waffel 29
Madrid T. 91 527 8929
Mat dräi Geschäfter a verschiddene Quartiere vu Madrid, Mediterranean Health ass ee vun deene Plazen, déi mir gär hunn: si hunn ugefaang als eng Lagerhaus mat hausgemaachte Produkter , en herbalist, a ginn eng Referrer , mat enger grousser Villfalt vu Produkter ( vu Kosmetik bis Fresken ), op Plazen wou kuckt roueg a wou Dir otemt Eescht a Respekt de Konsument an de Produit. Si hunn normalerweis Deals vum Dag a si hunn hir eege Mark, normalerweis ganz bezuelbar. Opgepasst op hir Tofu Fleeschbäll, dem Super Regal mat Kichelcher an der Bio Eeër vun Ziffer 0, vun fräi-Gamme Poulet, heiansdo schwéier ze fannen, all zu engem gudde Präis.
Öko Eeër, e Stäreprodukt.
4) SUPER _Haaptstrooss, 51 | Hermosilla, 86 | Lopez de Hoyos, 153 | Paseo Santa Maria de la Cabeza, 43
Madrid
t. 912775717
Déi éischt Bio Supermarché Kette a Spuenien ugefaang 2015 mat engem Supermarché zu Madrid (Zousätzlech zu aneren an Zaragoza, Valencia, Alicante oder Murcia ), Y Enn d'Joer mat véier (Kéint et sinn, kéint et sinn datt et Nofro ass?). Hien wetten schwéier, éischt mat enger grousser Plaz an der Noperschaft vun Salamanca , op Hermosilla Strooss, a koum de Gewënner eraus, well et huet erweidert ze Santa María de la Cabeza, López de Hoyos a Calle Buergermeeschter selwer . Seng Iddi bleift net an engem "grousse herbalist", mä an engem neie Konzept vun richtege Supermarché , mat allem wat Dir braucht fir Bio Iessen (an Fleeg doheem). Bäckerei, Uebst a Geméis, Fleesch, Mëllechprodukter, Snacks, Gedrénks, Botzmëttelen, Kraidermedizin, Kosmetik an e Glutenfräi Gebitt maachen dës Quadratmeter zum Paradäis fir Veganer, Vegetarier a gesond Leit.
Super gesond, de ganzen Moien ze verbréngen.
** 5) ECOCENTRO ** _C/ Esquilache, 2 bis 12
Madrid
t. 915 53 55 02
A klassesch ënnert Klassiker fir Supporter vun quinoa club, äthereschen Ueleger, brong Rais an Bio Soja . Wéi säin Numm et seet, ass et méi wéi en einfachen Geschäft e ganze Multispace gewidmet der Bioprodukter an alternativ Kulturen , mat engem Restaurant (wou vum à la carte Buffet iwwregens alles super ass), enger Librairie, an engem komplette Supermarché, mat herbalist, Kosmetik a Basar abegraff. Zu dëser Offer muss derbäigesat ginn fräi Konferenzen an Atelieren déi a sengen Ariichtungen organiséiert, Buchvirstellungen, Filmforen ... a seng eege Virschléi fir ländlech Ënnerkunft an Caceres an Leon . wat genannt gëtt e Must fir Veganismus , Wow.
Ecocenter, eng Referenz.
** 6) NATUR JO ** _C/Dr. Fleming, 1 a Guzmán El Bueno, 28
Madrid
t. 91 458 3254
Osten groussen Bio Supermarché am Zentrum vu Madrid (nieft dem Bernabéu an zu Argüelles) huet verstanen datt seng ëffentlech Fuerderungen Modernitéit: mat sengem Motto organesch fir all , permanent Offer (all Dag eng Offer) Stär Produiten mat attraktive Präisser; Dir bezuelt de Parking wann Dir méi wéi € 20 verbraucht (eppes net ongewéinlech an dëser Klass vun Etablissementer), et huet seng eegen Magazin a Clientskaart , an, natierlech, et huet eng Celiac Corner, Babyprodukter, Kosmetik ... tëscht sengem méi wéi 4.000 zertifizéiert Bio Produiten . Super.
E Kéisdegustatioun bei Natura Sí.
** 7) Iwwerfall op MATA ** _C/ vum Dokter Fourquet, 17
Madrid
t. 91 530 44 28
Et ass net e grousse Supermarché, awer et huet zu senger Gonschten d'Tatsaach datt et war ee vun de Pionéierraim an engem Quartier esou lieweg wéi Lavapiés an hu fir Uebst a Geméis an hir reng Staat entscheet, vill ier Öko Kuerf moudesch ginn . Ganz zu Ärem Gonschten datt Är Produkter an de Buttek ukommen direkt vun de Produzenten , hir Eescht op der Aarbecht an datt si hiren Engagement an Detailer weisen, wéi zum Beispill de Kuerf mam Vëlo ze liwweren. fir dës Feierdeeg, Äre Geschenkbong Mir fannen et méi wéi interessant.
E Salto de Mata, e Lavapiés Klassiker.
8) DEN ORCHARD _Paseo de la Florida, 53 | Lopez de Hoyos Street, 72 | Calle Albasanz, 2
Madrid
t. 91 547 19 52
Ähnlech wéi Ecocentro, an deem Gruppen Restaurant a Supermarché oder Supermarché a Librairie (a béide Richtungen), El Vergel ass eng komplett gréng Projet wou mir nieft dem goen verbrauchen kënnen fir hir umellen Atelieren, Formatiounen an der Naturopathie, à la Carte iessen oder Take away , oder wann d'Faule eis iwwerfalen a mir léiwer vun doheem kafen, maachen et a senger komplett Online Geschäft . Instant Zoppen, glutenfräi Kastanjecrème, all Zort Nuddelen, Ueleger, Baren, Béier, Puppelcher, Uebst a Geméis, Wäschmëttelen ... vun hei kënne mir mat all de Kaf verloossen. Y Si opmaachen all Dag vum Joer.
Bio Drauwe zu El Vergel fir dës Feierdeeg.
** 9) KIVA ** _C/Padilla 72 an Apodaca 3. Madrid | C / Real 25. Torrelodones
91 309 68 65
Mat Geschäfter am Barrio de Salamanca, am Tribunal an zu Torrelodones , Kiva ass a super kleng Öko Pantry wou se och prägen, datt se ** Produzenten (an et genéissen)** vun hiren eegene sinn ekologesch Gäert , vun deem se Iech doheem déngen engem Wochemaart Kuerf wann Dir wëllt, mat saisonal Produiten. Si reesen zu all vun Madrid an Nieft Uebst a Geméis, Dir kënnt hinnen fir Pantry Produiten froen: vun Tomatenzooss bis Zahnpasta , Seef an Argan Ueleg, Kaffi, Kaffisdësch , Kosmetikprodukter, nougat, Brout. Alles Bio an éischt Klass!
Kiva, vum Gaart an Äert Haus.
*** Dir kënnt och interesséiert sinn:**
- Déi bescht vegan Burger zu Madrid fir en Omnivore ze konvertéieren
- Geschenker fir e Gourmet ze schockéieren
- [Wou vegan iessen (zu Madrid) an net stierwen probéieren
- ](/Gastronomie/Artikelen/wou-iessen-vegan-an-madrid-an-net-stierwen-an-der-versuch/6875) Gluten-fräi Wee duerch Madrid
- 100 Saachen iwwer Madrid Dir sollt wëssen
- 57 Saachen déi Dir nëmme verstitt wann Dir vu Madrid sidd
- Guide zu Madrid
- Dir wësst datt Dir vu Madrid sidd wann ...
- Madrid mat 20 Joer vs. Madrid mat 30
- San Miguel a San Anton Maart
- Zwee Mäert fir Malasaña ze dominéieren: Barceló a San Ildefonso
- [Madrid: vermouth ruffen
- D'B-Säit vu La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Douane Kaart vun der Gastronomie vu Madrid
- Gastro Route duerch Madrid: Dem David Muñoz seng Favoritten
- Déi bescht Brunchen zu Madrid: de Wee fir e laangen a spéiden Frühstück ze hunn
Dem Proust seng (schéin) Magdalena.