Borough Market, d'Plaz fir Foodies
Déi vun eis, déi vun Zäit zu Zäit an déi englesch Haaptstad zréckkommen, wëssen dat all Rees ass sou zoufälleg wéi verlockend Schicksal mat der Euromillion: oder Dir beréiert d'Boot (kuckt e bloen Himmel) oder Dir gitt heem mat deem wat Dir unhuet (a mat Ärem Portemonnaie a Bäll). Faktore wéi d'Firma, de gewielte Fluchhafen, d'Wieder, e puer gutt verbrauchte Péng an d'geographesch Hierkonft vun den Iessen zu London eng supine Wichtegkeet kréien.
An eisem London haut, d'Mäerz Sonn beliicht Bio Mäert, Drëttel vum Handwierksbéier, Goûten vum Osten (am Oste vun der Kaart) an déi Thames Fësch déi op Alligatoren ernähren . E London fir déi Oninitiéiert.
Fassad vum Railway Tavern Ale House
Drénken: BLONDES, LONDON AN ARTISAN
Coach a Päerd (27 High Street, Barnes) Op der Strooss vum Dalston senger Haltung schéngen d'Fassaden frësch gemoolt um Rez-de-Chaussée vu roude Mauergebaier, Foussgänger dominéieren den urbanen Catwalk an e puer Fëschhändler weisen Wueren déi net vun dëser Welt sinn. Hir Noperen: Pakistaner, Indianer, Orthodox Judden, Jamaikaner a Pals. Wäit Iech fir den Handel fir de Panorama z'ënnerschreiwen op ee vun de baussenzegen Dëscher op Coach a Päerd mat engem London oder Tschechesch Pint an der Hand.
D'Railway Tavern Ale House (2 St Jude St) Op enger roueger Wunnstrooss an der Islington Regioun, dëser fofzegerjoren Dekor gemeinsame an am Aklang mat der Welt vun der Eisebunn, et ass just dat: d'Haus vun den Ales. Zousätzlech fir Thai Iessen a Live Musek ze bidden, liwwert d'Bar eis Luxus. Et gi sechs Krunnen Aler déi regelméisseg änneren, vill vun et kënnt aus London Mikrofabriken: Candem Pale Ale, Redemption, Brodie's oder de Kultbier Bermondsey vun der Kernel Brauerei.
Gënnt Iech selwer um Hackney Floumaart
D'Kernel Brauerei (Eenheet 11, Dockley Road Industrial Estate) A schwätzt vum Kinnek vu London ... Et ass méiglecherweis déi interessantst Mikrofabrik an der Stad. Matten zu Bermondsey, produzéiert et 3.000-Liter Chargen dräi bis véier Mol d'Woch. Seng Verdeelung a Konsum ass eminent lokal, obwuel si kommen och mat Drëpsen an eist Land: La Contenta (Plaza de Chamberí, 1) .
Wat eis wierklech interesséiert ass dat werft all Samschdeg Pints un e geliwwert Public, vun 9.00 bis 15.00. Säi Buttek schwëmmt mat Londoner, déi Malz kennen an realiséieren duebel Kernel Dësch Béier, India Pale Ale oder Imperial Brown Stout. An et gëtt méi. Aledaña, eng Top italienesch Delikatessen Stock op déi bescht Parma Ham, Burratta a Parmesan.
** The Love Shake ** (5 Kingsland Rd, Shoredich). Wuertwiertlech de Shake vu Léift. Dëst Gléck fofzeger Joren Iessen Et gëtt während dem Dag mat Frühstücks a Snacks ausgezeechent. Den Nomëtteg fällt mat Afterwork Londoner (hie gëtt hei veréiert) déi drénken op de Rhythmus vu Blues, Rockabilly, Jazz a Rock bis Sonnenopgang. Zu London hunn se och den Johnny Cash gär
De Love Shake, Shoreditch
BUET: LIEWEN ORGANISMEN A Bijoue VUN ANER Joerzéngten
Borough Maart (8 Southwark Street) Mir fillen Engagement fir dës Plazen. Wann dëst net Äre Fall ass, gitt Äre Gaum eng Chance a verléiert Iech selwer an dësem Netzwierk vu Stänn aus dem Beschten aus der Londoner Pantry an doriwwer eraus: Kéiser, Téi, Zoppen, Fleesch, Kniddelen, Grouwen a Prinzessinnewurscht... Am Häerz vu Southwark geet de beschäftegste Maart an der Stad op Donneschdeg, Freideg a Samschdeg fir de Public.
Doriwwer eraus Retro Dalston (92-100 Stoke Newington Road) Et ass d'Kinnigin vu Vintage Geschäfter. Mat aacht Plazen, tëscht England a Schweden opgedeelt, Beyond Retro erstellt vergaangen Zäiten mat engem Pantry iwwerflësseg mat Kleedungsstécker déi eng Viraussetzung erfëllen: Si hunn all eng Geschicht ze erzielen. Si sinn Schätz an Trifles aus anere Joerzéngten. Beyond Retro geet effektiv méi wäit: hir Kleedungsstécker ginn online un d'ganz Welt verkaaft.
Beyond Retro, säi Sëtz zu Dalston
** The Rough Trade ** (Old Truman Brewery, 91 Brick Lane) Wann Dir denkt datt Vinyl e Format fir bäertege Exzentriker ass, verléiert Iech am The Rough Trade (zwee Plazen zu London an e fuschneie zu New York). Si soen vun hinnen datt se absolut sinn vum Mainstream Medieneffekt ofgekoppelt. Et gi Indie Komeschheeten a Musée-wiirdeg Pärelen aus dem alternativen Universum hei. 2007 opgemaach, Brick Lane Store bitt Sessiounen vu senge Kënschtler a Fleesch a Blutt. Regelméisseg sinn d'Metronomy, déi hieren neisten Album hei virgestallt hunn.
Hackney Floumaart (73rd Stoke Newington Church Street). Déi ideal a phenomenal Stoke Newington's Church Street hëlt eemol am Mount den Hackney Floumaart, deen et bléift op kleng Kreativitéiten an Héichspannungs Vintage Saachen. Samschdes a Sonndeg, vun 11.00 bis 18.00, ginn déi eenzegaarteg Stécker a verréckt Objete mat DJ Sessiounen a leckere Soundtracks verdaut, wéi hire Kaffi, waarme Schockela an hausgemaachten Iessen.
Rough Trade Osten, déi bescht Vinyl Buttek
EISEN: EASTERN EXPRESS
An Dao (106-108 Kingsland Road, Shoredich) Zousätzlech zu den authenteschen indeschen, echten tierkeschen an echten chinesesche Offeren, sinn déi vietnamesesch Kichen zu London si reproduzéieren genee wat zu Hanoi gekacht gëtt. Op sengem Menu stinn XXL Zoppen voll mat senge bekannte Nuddelen, Wok Rezepter mat Meeresfrüchte oder Geméis a wierzeger Zooss a Schwäin mat Kraider Vermicelli. Dir wäert verstoen datt "Gewierzer eng Konscht ass".
Abney Park Cemetery, Dalston
19 Numara Bos Cirrick 1 (34 Stoke Newington Road) Et ass vläicht net déi hippst tierkesch Gelenk am gentrifizéierten Dalston, awer et ass ee vun de stäerkste authentesch Optiounen wann et ëm den Okak-Grill geet (e waarme Grill iwwer brennende Glühwäin, wou endlos Fleeschspieser virbereet ginn). Déi waarm Pita Brout, seng Auberginen, déi wonnerbar erfreet Rübenzalot an all vun hire Lämmche Platen verdéngt zréck ze kommen, widderhuelen a Segen.
Brick Lane, oder iessen an Indien. Wann Dir Gléck genuch war fir Iech selwer en Hommage am asiatesche Subkontinent ze ginn, Dir wäert net fäheg sinn Är Tréinen op ee vun de Brick Lane Indianer ze halen. De Korma schmaacht wéi Korma, paneer ass keen Ersatz fir Mozzarella an de Curry sténkt wéi seng Doudeg am Spitafields Beräich. An dësem Little India ginn et bal sou vill Alternativen wéi et Portale gëtt.
Brick Lane, Bengalesch Noperschaft (an elo och modern)
MAT GREEN AN DEN Heels
** Abney Park Cemetery ** (Stoke Newington High Street, Dalston). An England ginn et zwee eenzegaarteg Konditiounen déi maachen hir Kierfecht a grousse posthume Muséeën: d'Häufegkeet vu senge Gréngen, déi d'Mier vu Grafsteng molen an iwwerdecken, an de fräien Zougang zu de göttleche Géigenden. Abney Park ass Deel vun de Magnificent Seven London (Kierfecht). Am Häerz vum modernen Hackney, Eastern Territory, huet den elo ëmgebauten ëffentleche Park nach ëmmer 19. Joerhonnert Griewer. Bis d'Joer 2000 goufen am Ganzen 196.843 Placke opgeholl.
Säi richtege Charme gëtt tëscht der ** verloosse Kierch sou Yellow King ** (True Detective) gedeelt, der onendlecher Zärtheet vun e puer frësche Blummen op deem wat vun engem Graf bleift an e puer geeks op Streck plangen Iker Jiménez.
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Dalston: A Tale of London Gentrification - 25 Saachen iwwer London, déi Dir nëmme wësst wann Dir do gelieft hutt - All Artikele vum Sara Morillo
Weekend um Borough Market
D'Kernel Brauerei, eis Liiblings Mikrobrauerei