Iesse séier war nach ni méi gesond.
"Ech stoppen net fir eng Sekonn, ech hu keng Zäit fir ze iessen" . Wéi oft hunn ech dee Saz héieren a wéi oft hunn ech geduecht " leien! "Loosst eis gesinn, sécher ass et richteg datt Dir presséiert sidd an Dir hutt net genuch Zäit fir e sechs an eng hallef Stonn Degustatiounsmenü matzemaachen, mee ech garantéieren Iech, datt Dir e puer Minutten zu dësem helleg Akt widmen kann, datt iessen.
Wann Dir Iech am Zentrum fannt, an der Calle del Conde Duque erreecht bal den Alberto Aguilera , huet seng Dieren opgemaach Magus , e gemittleche Raum voller Liewen. Si sinn net sou laang aktiv datt Dir se nach net op de soziale Medien fannt, gitt hinnen Zäit. Zesumme mat der Hëllef vun Cristina Munoz ( El Universo de Cris ) hunn eng entwéckelt frësch a rau Liewensmëttel Menü, wéi se et beschreiwen, déi ëmfaasst eng grouss Gamme vu Produiten, vill vun hinnen Matière vegan, wou et gëtt keng Plaz fir Zocker oder raffinéiert. Kale gepresste grénge Jusen, Smoothies a Schéiss fir ze drénken . Wann Dir eppes méi konsequent wëllt, kënnt Dir et op Äre Wënsch maachen eng Zalot aus hirem Buffet fir 6,50 Euro oder probéieren hir Pâtés begleet vu Crudités oder dehydratiséierte Cracker. Si hunn och glutenfräi Kuchen. Säin Zäitplang, vu Méindes bis Samschdes vun 11 Auer moies bis 10 Auer Nuecht.
Loosst Iech net täuschen vun dësem klenge Stall um Rez-de-Chaussée vum Antón Martín Maart. De Showcase ass net nëmmen eng Bio Gréngshändler ubitt Ënnerschrëft Uebst- a Geméiszorten (wéi ** giel Rüben, purpurroude Choufleur oder Kefir Kalk)** awer maachen och e puer vun de de räichste Jusen an Smoothies an der Haaptstad . Seng Jusen, kal presséiert , behalen all Vitaminnen an Eegeschaften während puer Deeg sou kënnt Dir eng (oder méi) vun hiren 1-Liter Fläschen heem huelen. D'Offer variéiert jee no de Produkter vum Gaart, awer de Schoss vun der Energie huelt Dir et sécher. Qualitéit, ekologesch an zu engem ganz gudde Präis . Déi bescht Empfehlung ass datt Dir hinnen vertraut an hire Cocktail Shaker Iech beroden.
Virun 5 Joer ** El Aliño huet seng Dieren am Malasaña Quartier opgemaach **. Dës Take away Offeren gesond an hausgemaachte Liewensmëttel, niddereg an Salz a gesättigte Fette, mat Präisser déi all Poschen passt. Si benotzen keng aggressiv Techniken wéi Fritten a si wielen fir de steamed Kachen, sautéed a liicht braten.
All déi éischt Coursen déi se an hirem Menü ubidden sinn vegan : den Gazpacho, Hummus a Geméis Creme si Mëllechfräi . Als Haapt, Thai Stil Reis oder Nuddelen Si sinn e puer Mol pro Woch op der Bühn. Am Fall wou et net vill Optiounen sinn, si ginn aus hirem Wee fir Iech ze gefalen a si wäert Dir eng räich Alternativ fannen. Dat gëtt appréciéiert egal wéi eng Zäit Dir gitt hinnen ze besichen , d'Vitrine sinn ëmmer voll a waarden op Iech. Et soll feststellen, Nieft der excellent Opmierksamkeet a Frëndlechkeet a senger Behandlung, seng Zäitplang , an et ass, datt dës Kärelen eng immens Aarbecht 365 Deeg am Joer , ausser Chrëschtdag Eva an Silvester. Sonndes bis Donneschdes vun 11:45 bis 23:30 a Freides a Samschdes vun 11:45 bis 01:00 Auer.
Gitt Vegan!
Jo Dir füügt eng Virléift vun bedingungsloser Léift beim Retten a golden retriever , eng Verréckelung op a vegetaresch Iessen an de Besoin fir Muecht iessen Geméis, räich a bezuelbar an der Noperschaft wou Dir wunnt, kritt Dir als Resultat e Projet esou schéin wéi Sanissimo. Läit op der Strooss Saint Vincent Ferrer a mat nëmmen aacht Méint Rees hannert him, dës léif Kärelen wäerten Iech ëmmer mat engem Laachen begréissen.
Fir ze goen, vun Jusen a Smoothies duerch **Menü vum Dag (Wochdeeg um 9.50 Auer an um Weekend um 11.50 Auer)** bis Séissegkeeten a Kuchen wou mir probéieren esou vill wéi méiglech de Gebrauch vun ze vermeiden Weess fir de gréisste méigleche Publikum unzepassen. Ee vu senge Stäreprodukter, de Bagels, wäert jiddereen begeeschteren well se och vill hunn vegan Optiounen. Wann Dir e bësse méi Zäit hutt, kënnt Dir relax op ee vun den Dëscher datt se disponibel hunn oder e Bléck op de Mini Buttek. Oppen vun 12.00 ze 11 an der Nuecht, zou Dënschdeg.
Ee vun de meeschte gefrot Platen vun Sanissimo
Nieft dem Tribunal Metro, op der Fuencarral Strooss, fanne mir ee vun de véier Geschäfter vun der Juicy Avenue Franchise. Säi Menü, ganz 'amerikanesche Stil' , konzentréiert eng grouss Varietéit vu gesonden Optiounen, fir datt jidderee säi Liiblings ka fannen. Gitt Är Offer, Jusen an Smoothien op déi Dir derbäi kënnt superfoods , eng agreabel Iwwerraschung zousätzlech zu Äis Mëschungen, Téi a vill verschidden Zorte vu Kaffi. Iessen, Bagels, Zaloten, Pancakes ... mat Optiounen Vegetarier.
Fir Veganer musst Dir froen ob se Ënnerkunft kënne maachen, awer et gëtt wéineg dat net e bësse Frëndlechkeet an e Laachen kritt. Et gëtt sou vill ze wielen aus datt Dir e puer Visite braucht fir e bësse vun allem ze probéieren. Aen Gesondheet Freaks an Experten : Obwuel et en Ënnerscheed tëscht Jusen a Smoothies ofhängeg vun den Zutaten déi se enthalen, vläicht maachen se eng Mëschung vun deenen zwee . Wann Dir komesch sidd wéi ech an Dir sidd kee Fan vun batizmos, Ech roden Iech ier ze froen. Héich recommandéiert fir elo, datt d'Hëtzt fänkt: der Jus, Äppel, Gurken a Kalk botzen.
Juicy Avenue Crêpe Menü.
Et gi verschidde Plazen wou Dir ee vun de Fruit Franchise Stänn fannt. Ob Dir ronderëm de Quartier vun Azca, Chueca oder Malasaña , Dir wäert d'Méiglechkeet hunn hir ze probéieren Jusen a Smoothies mat saisonal Uebst gemaach an am Moment . Mat e puer zimlech kompetitiv Präisser, 3 Euro fir 400ml, 5 Euro fir 560ml an 8 Euro fir eng Liter Fläsch, Si sinn zënter siwe Joer um Maart fir e méi gesonde Liewensstil ze förderen. Vergiesst net ze probéieren de Marbella Jus, gemaach mat Spinat, Sellerie, Gurken, Ananas an Äppel. Hei kënnt Dir och Risiken huelen mat Batizumos, Dir sidd gewarnt.
Kompetitiv Präisser an BATIZUMOS
_*Zahira ass Physiotherapeutin an zousätzlech huet si e Master Ofschloss a Vegetaresch Kichen a Liewensmëttel ugewannt fir Sport ofgeschloss. Si war Enseignant a Koordinator vun enger Vegetaresch Kachschoul (Ana Moreno School), Chef Chef fir méi wéi zwee Joer am Ziva To-Go (raw vegan Restaurant op Mallorca) a Chef bei Botanique. Aktuell ass hien Chef bei 42°, e Fotografie- a Gastronomieprojet, a schafft mam RBA Verlag an der Verëffentlechung vun engem Rezeptbuch zesummen.
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Wou ech vegan iessen (zu Madrid) an net stierwen probéieren - Gluten-gratis Streck duerch Madrid
- 100 Saachen iwwer Madrid Dir sollt wëssen
- 57 Saachen déi Dir nëmmen versteet wann Dir vu Madrid sidd
- Guide zu Madrid
- Dir wësst datt Dir vu Madrid sidd wann ...
- Madrid mat 20 Joer vs. Madrid mat 30
- Maart vu San Miguel a San Antón
- Zwee Mäert fir Malasaña ze dominéieren: Barceló a San Ildefonso
- [Madrid: vermouth ruffen
- D'B-Säit vu La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Douane Kaart vun der Gastronomie vu Madrid
- Gastro Route duerch Madrid: Dem David Muñoz seng Favoritten
- Déi bescht Brunchen zu Madrid: de Wee fir e laangen a spéiden Frühstück ze hunn
Zahira, vegan Kachen Guru.