Wëllkomm doheem, drénken!
Op Wochendeeg drénkt **London säin Téi**, rullt seng Ärmelen op a geet op d'Schluechtfeld eraus: endlos Schlaangen op der Tube, verréckten Traffic, an Aarbechtsdeeg vu Sonnenopgang bis Sonnenënnergang (oder heiansdo vu Sonnenopgang bis däischter). Esou ass de Rhythmus, datt wann um Freideg Nomëtteg sechs Auer ukomm ass, den Téi net méi duer geet: de Kierper freet, a jäizt, e gudde Patt.
De Verlaangen kann de ganze Weekend net verschwannen, a London stellt Iech op en Schacht fir se vun de fréie Moiesstonnen mat der leschter Frühstückssensatioun ze befriddegen: drénken, oder Brunch mat alkoholescht Gedrénks abegraff.
New York ass vläicht an der Luucht mat senge boozy Brunches, awer London ass kee Schlof. Wat och ëmmer Ären gewéinleche Cocktail ass, déi britesch Haaptstad huet et, frësch a waart op Iech, vu Samschdeg fréi.
De Brunch, mat Alkohol, vill besser: den Drénk kënnt
** WANN DIR GËLLT CHAMPAGNE (AN Ähnlech) **
Loosst eis mam quintessentielle Brunch drénken ufänken: der mimosa , déi Mëschung aus Orangensaft a Schampes oder Prosecco.
D'Iddi hannert Le Bun, am Le Zetter Hotel nieft dem Exmouth Maart, ass einfach: keng langweileg Menue méi . Säi Menü enthält onlimitéiert Mimosas a Prosecco, zesumme mat enger kulinarescher Offer déi d'Klassifikatioun verteidegt. de Stär: der Truffles 'n' Waffles, confitéiert frittéiert Poulet mat Trüffelbotter tëscht zwee Eisekuchen. Onvergiesslech.
Flesh & Buns, am Covent Garden, hëlt et e Schrëtt weider - si begréissen Iech mat engem Cocktail a säin onlimitéierten Menü ass wierklech onlimitéiert: Prosecco, Roude Wäin, Wäisswäin, Dessert ... Den haarden Deel wäert wielen.
Am Fall wou et Iech net kloer gewiescht wier: hei ass de Fest am mannste
WANN DIR WËLLT VODKA
Et ass erëm geschitt. Dir hutt mat engem Patt um fënnef ugefaangen, a géint zwee de Moien hutt Dir d'Zuel verluer. Am richtege Londoner Stil, Dir erënnert net vill vun der Nuecht, mee Dir wësst et war erstaunlech.
feieren et (oder probéiert et ze vergiessen, ofhängeg wéi Äert Gehir erwächt) mat der Brunch Queen: Bloody Mary . Op deene schaarfe Moien huet kee gär hatt an hire schaarfe Goût fir Iech z'erwächen.
Puer Plazen zu London feieren d'Bloody Mary wéi Bad Egg am City Point. Dës Zort vu Londoner Diner ass net fir déi liichtschwaache vun Häerz. Mat engem Menü dee rangéiert vu Frühstücks-Tacos bis Koreanesch-Stil frittéiert Rippen, an all d'Bloodies déi Dir am Magen kënnt, Bad Egg ass déi ideal Plaz fir d'Batterie nei ze starten.
Up the Bloody Mary!
Bloody Mary Fans, och eis selwer, wäerte seng Kathedral op Eastway fannen, ee vun de fënnef Restauranten am Andaz Hyatt Hotel op Liverpool St.
De Bartender hëlt seng Aarbecht eescht, konsultéiert mat Iech all Schrëtt iwwer wéi, genee a präzis, wéi Dir Äre Bloody drénken: vu wéi vill Wodka Dir un d'Zuel vun den Oliven bäidréit, déi mat derbäi goen.
Fir e festen Frühstück, spillt et sécher a bestallt a Grousse Frühstück: Portobello Champignonen, Eeër, schwarze Speck, Gromperepuree ... Et gëtt kee Mangel un englesche Klassiker.
De sophistikéierte Brunch
WANN DIR GËTT E MARTINI
Fir déi, déi e rouege Moien genéissen, déi Aart an där Dir mam Gesang vun de Villercher erwächt an ouni e miserabele Kappwéi, ass hir Saach et mat dem elegantsten Getränk ze feieren deen existéiert: der ëmmer impeccable Martini.
Op den éischte Bléck gesäit de Brew Café zu Putney net aus wéi eng Plaz wou James Bond dacks géif ... awer et wier e grousse Verloscht fir den Agent 007 , well dëst dezent Café ass ee vun de beschte gehalene Geheimnisser vu London moies.
Eeër mat Chorizo a Speck op Sauerdeeg Toast . Spinat mat Botter a geräiftem Saumon. An de Kinnek vum Menü, de Frühstückszäit Martini: Gin, Earl Grey Téi, Zitroun an Thymian. Geschüchtert, net gerührt ... am Fall wou et Zweifel war.
Perfekt fir en diskret Getränk
Yauatcha ass awer déi bescht Optioun fir déi Deeg wou Dir mat engem raffinéierte Fouss erwächt. Äre Lychee Martini et geet duer fir dech aus dem Bett op hir City-Location ze zéien, wou se dech och moies fréi mat Rëndfleesch-Fritten verlocken. Vertrau eis, Dir wäert et gär hunn.
Probéiert hire Lychee Martini a schloen et richteg
WANN DIR GËLLT... ALLES
Brunch heescht eng Saach fir Iech: Speck. Zu London musst Dir him net opginn oder drénken. Kapp ze Hotbox zu Spitalfields fir eng vun hire berühmte gefëmmt Mary - Whisky infused mat Speck, déi perfekt Ergänzung fir Är frankly raunchy Brunch Burger.
Ze vill fir dës Moiesstonnen? Hotbox huet aner Cocktailer wiirdeg Opmierksamkeet, souwuel mat Whisky baséiert (Dir kënnt de Bruce Springsteam net entgoen, mat Whisky a Schaumbéier) souwéi eng gutt Sammlung vu bluddeg Marys (goe fir déi gréng, déi Chimichurri a Jalapeños un de Wodka bäidréit).
Fëmmen Marys a gutt Fleesch
Awer wann Dir dëst alles gelies hutt, dat éischt wat Dir geduecht hutt war wou de Béier ass ... **Et ass bei King and Co **, an der Clapham Noperschaft. Hei regéieren d'Pints am Gedrénksmenü, awer d'Iwwerraschung ass wat e Geriicht et begleet. Am King a Co gëtt et kee knaschtege Kach a verschidde skittish Kichenjongen , mä de Kach ass e "Resident", deen all puer Wochen wiesselt.
All Awunner bréngt hire Menü, dat heescht, datt ee Mount de Menü kann indesch Iessen an déi nächst traditionell englesch Kichen nei erfonnt ginn. Zënter dem Verëffentlechungsdatum, de Bréif war de Kéisfest : Vu Ricotta- an Zitroune-Pancakes bis op Geessekéis-Sandwichen mat Nëss an Hunneg.
Dir traut?
Follegt @PReyMallen
Dir traut?
_ Dir sidd vläicht och interesséiert..._*
- Rezepter fir de perfekten englesche Afternoon Tea
- Déi bescht Boozy Brunches zu New York - dëst ass kee Frühstück, et ass eng Party!
- Fënnef Restauranten zu London wou Dir gutt iessen kann a widderhuelen
- Frühstück zu Roum: Buongiorno, principessa!
- Fënnef Grënn Dublin ze entdecken
- Guide fir ze léieren Kaffi ze genéissen
- Wou Kaffi zu Cape Town ze iessen
- Déi bescht Kaffi zu Reykjavík
- Déi bescht Brunchen zu Madrid
- D'Streck vu Madrid fir e laangen a spéiden Frühstück ze hunn
- Déi bescht Kaffi a Brunch zu Madrid laut Condé Nast Traveler
- De Genoss vum Frühstücksliebhaber: déi bescht Hotelfrühstücken a Spuenien
- Den typesche spuenesche Frühstück (awer wierklech): Sot mir wat Dir zum Frühstück iesst an ech soen Iech vu wou Dir sidd
- Déi bescht iwwer Kaffi op der Welt