Wësst Dir wat nei vu Larrumba ass?
D'Mëttelmier ass e Liewensstil, e Wee vun Gesiicht de Passage vun der Zäit andeems se deelen, genéissen a feieren . Mëttelmier Liewen ass waarm, rockt d'Stonnen tëscht Säiten ze schreiwen a salzeg Loft , och zu La Sabina, den neie Projet aus den Hänn, déi Perrachica, Habanera oder Peyote San gewéckelt hunn.
Mir ginn an dësem mediterrane Reisrestaurant mat intimen Ecker a laangen Dëscher an engem Ëmfeld wou d'Texturen Iech op Rees invitéieren (sinn ech zu Madrid oder Formentera?).
Sabina waart op Iech
Seng gastronomesch Virschlag konzentréiert sech op Klassiker, virsiichteg a respektéiert, wéi déi crémeg iberesch Hamkroketten oder d'Bauwchelcher (mat enger Textur déi erobert), Turbot oder National Sirloin.
op Deeg wou Ceviches erschéngen an Haiser am selwechten Taux wéi Kaktusse an all selbst respektéierende Kleedergeschäft, Dekoratioun oder Stroossemaart traut La Sabina sech mat Entreeën wéi seng " Nee Mëttelmier Thuinfeschskaepp ceviche ”, mat Passiounsfruucht, schéin, ouni Koriander an engem rauchen Touch dee wonnerbar ass.
Awer den Zentrum d'Häerz vu La Sabina ass Valencian . Et wäert schwéier sinn fir Iech tëscht hire Rais Platen a Fideuás ze entscheeden, e puer vun hinnen sinn: Valencian Paella (mat Poulet, Huesen, Enten a Schleeken), senyoret Rais (mat Schnitzel, Garnelen an Hummer) bzw Police fideua (eng Show).
Buchung , La Sabina huet den 10. August seng Dieren opgemaach, awer et ass schonn ee vun den trendy Restauranten dësen Hierscht.
FIRWAT GOEN
Well mir brauchen e Refuge vu Faarf, Inspiratioun a Weichheet op schlecht Wieder Deeg . Et gi Plazen gebuer fir Iech doheem ze fillen, an dat ass wéi et ass D'Sabine.
An der Sabina
EXTRA
Hir Desserten, e Jo oder Jo. Start mat Ärem Dem Bomi seng Franséisch Toast an no sengem Brownie oder Äppeltaart. Pair et mat engem vun hire Cocktailer, wéi z Wann d'Liewen Iech Zitrounen gëtt (Tanqueray Ten Vanille Gin, Lemoncello, Crème, Lemon Curd a Schockela Likör) .
AN DATEN
Adress: Estafeta, 2. La Moraleja (Alcobendas, Madrid)
Telefon: 91 088 39 59
Zäitplang: Méindes bis Sonndes vun 13:00 bis 14:30 Auer
Mëttelméisseg Ticket: fir 35 Euro
Follegt @merinoticias
Probéiert hir torrijas a gitt eng aner Dimensioun