2022, de Momentum vu Lebrija
D'Haus vun der Kultur Lebrija , an der aler Kierch Cilla läit, ass ausgedeckt. Alles ass prett fir d'Ouverture vum Ausstellungssall Tartessian Lebrija . D'Prouf, déi ee vun de zwee Repliken vum berühmten "Candelabros de Lebrija" , ass e weidere Schrëtt vun der Delegatioun fir Kultur, Patrimoine a Lokalen Tourismus, sou datt d'Gemeng sech ënnert den Haaptdestinatioune vum Touristennetz vun der Provënz Sevilla nidderléisst.
Net wäit vun do, am Haff vum Stadhaus, ass den Interpretatiounsraum vum Elio Antonio de Nebrija. Dësen Humanist aus Lebrija war den Auteur vun der éischter Grammatik vun der Kastilesch Sprooch am Joer 1492 an am Joer 2022 V Joerhonnert vu sengem Doud . D’Gemeng preparéiert sech zanter Méint d'Evenement ass de Sprangbriet fir d'Arrivée vu méi Besucher.
Elio Antonio de Nebrija
"Lebrija huet ni op Tourismus gekuckt, obwuel et Attraktiounen huet fir dat ze maachen", seet de Delegéierte fir Kultur, Patrimoine an Tourismus, José Martínez . Seng Lag, tëscht dem Land an der Guadalquivir Séien , hunn gemengt, datt d'Landwirtschaft ëmmer hiren Haaptwirtschaftleche Motor war.
Zousätzlech ass d'Revitaliséierung vum Tourismus komplizéiert wéinst der Proximitéit vu Plazen wéi Utrera, Jerez de la Frontera oder Sevilla.
Awer et gëtt Potenzial. Säin historeschen a soziokulturelle Patrimoine, baséiert op Handwierker Aktivitéit an Traditioun an op Flamenco, maachen d'Lebrija sichen eng Plaz ze ginn wou Dir net nëmmen gitt fir "den Dag ze verbréngen" . An dofir beméit sech déi gastronomesch Offer fir déi meeschte Gourmeten ze iwwerzeegen.
WENGERTTRADITIOUN
Verstoppt, ouni de Prominenz vun der ewechzehuelen wëllen Olive Kierch , ass fonnt der Wënzer vum Marquis vu San Gil . Dëse Raum ass am Häerz vu Lebrija zënter 1711 a kann besicht ginn soulaang Dir am Viraus averstanen ass. Zesumme mat de charakteristesche Ofhängegkeete verbonne mat der Produktioun an Alterung vu senge Wäiner, den Haus-Keller huet eng Uelegmillen, e puer Ställ, en Orchard Beräich a Gäert verdeelt iwwer eng Plaz déi 4000m2 erreecht.
De Besuch dauert ongeféier eng Stonn an ass eng Geleeënheet fir kennen ze léieren de Projet deen eng vun de Schwësteren vum Marquis 2015 erëmbelieft huet: Bodegas Halcón. Dës Wënzer hunn dem Lebrija seng Relatioun mat der konsolidéiert Marco de Jerez ; ass déi eenzeg Sevillian Stad am Produktiounsberäich vun der Appellatioun vun Urspronk.
Zousätzlech, a seng Ariichtungen do ass e Büro wou Dir kafen kann seng befestegt Wäiner (den Oloroso, "Zamarrita", ass geseent Herrlechkeet!), Séiss Likör Wäiner (Crème a Pedro Ximenez) a Vermouth.
D'Bodega del Marqués de San Gil ass zënter 1711 am Häerz vu Lebrija
Am Wäin Secteur hält Lebrija déi eenzeg Geschützt Bezeechnung vun Urspronk (PDO) vun der Provënz Sevilla . Déi González-Palacios Winery , gegrënnt an 1960, fördert d'Produktioun, d'Elaboratioun an d'Alterung vu Wäiner, déi zënter 2005 op d'Gemenge vu Lebrija an El Cuervo limitéiert sinn.
"Et gi Lebrijanos déi net wëssen datt mir e PDO hunn", seet de kommerziellen Direkter, Felix Gonzalez , dee probéiert d'Wäiwette ze setzen, déi säi Papp initiéiert huet. Fir dëst ze maachen, besicht se seng Wéngerten an de Los Arcos Wënzer, am historeschen Zentrum vun der Stad , fir eng Degustatioun vu senge Wäiner ze schmaachen, dorënner de roude Crianza Iwwer , d'Blumm vu Lebrija Fläsch , de biologesch alen wäisse Wäin Nëmmen "an den Lebrija Old Dry Wäin.
Gónzalez hält eng Kaart mat den historesche Wënzer vu Lebrija , déi am Ufank vum 20. Joerhonnert ongeféier 50. Deemools gouf et schonn Smoked Kellere , populär bekannt als den Crash . De Manuel Ahumada iwwerwaacht seng eege Produktioun an ënnerhält eng Traditioun déi véier Generatiounen iwwerspant.
A sengem Marines Strooss Etablissement d'Drauwe ginn um Enn vum Summer gemoolt an an der Sakristei, hannen an der Bar, ginn d'Wäiner, déi d'Noperen an d'Visiteure genéissen, alternéiert. "Alles bleift d'selwecht. Mir hunn net geännert”, seet de Manuel . De Schock ass a Treffpunkt, Treffpunkt a wou et erlaabt ass Iessen vun der Strooss ze bréngen. De Manuel setzt de Wäin an enger vun de meeschte folkloristesche Plazen zu Lebrija.
KULT VUN DER TELERA
De Gemengerot vu Lebrija huet d'Prozedure gestart, fir datt d'lokal Brout d'Ënnerscheedung kritt Protected Geographical Indication (IGP) . A sengem Kräizzuch géint Erweiderung vun par gebakene Brout , e puer lokal Bäcker wëllen e Produit bäidroen, deen se hoffen, datt se séier dës Identifikatioun vun der Europäescher Unioun kréien.
La telera, dat quintessentlecht Stéck vu Lebrija , et wäert dann nach e Grond sinn fir d'Gemeng op de Bäckerkaarte vu Spuenien ze erschéngen. "De PGI kann dem Brout dat hei net genuch unerkannt gëtt e Boost ginn", seet de Bäcker Domi Vélez, zoustänneg vum technesche Sekretariat vun der IGP.
La Cañada Bäckerei a Séisswueren
D'Telera ass den Emblème deen dës Stad an der Guadalquivir-Doñana Regioun wëll erhéijen zesumme mat anere national Brout wéi Alfacar, Galician oder Bauer.
Am Consistoire wësse si, datt d'IGP nach eng Attraktioun fir den gastronomeschen Tourismus ass an datt et vill Visiteuren bréngt, déi d'Elaboratioune vu verschiddenen Uewen an Atelieren wéi z.B. Den Uewen vu Velez, La Cañada, Colón Bäckerei oder Our Lady of the Rosary Bäckerei.
WOU IESSEN
De Lebrija Flamenco Festival, ee vun hiren Haaptkulturellen Eventer, gëtt La Caracolá genannt. Et ass net verwonnerlech, datt ee vun de Referenz Platen vun der Gemeng ass, d'Schleeken an der Bouillon an d'Geessen an der Zooss. An d'Saison huet just ugefaang!
Miano Restaurant , dat déngt Geessen d'ganzt Joer Ronn , ass net genuch. D'Stäregeschir hei sinn d'Geessen mat Tomaten. Eng aner Alternativ ass de Pava Bar wou se fir vill déi bescht Schleeken zu Lebrija setzen.
klappen, Anselm Haus . Et ass den eelste Buttek zu Lebrija an ass zënter 1836 op. A sengem Menü fannt Dir iberesch Kéiser a gekachten Fleesch, Konserven an all Zorte vu Montaditos. Fir hausgemaachte Iessen proposéiert d'Famill Ruiz eng traditionell Offer a senger Lechuga Bar.
Cod mat Pille-Pill
Wann Dir eng Plaz fannt, ass de Lebrija gastronomesche Referenzpunkt Venta Luis Rey. De Rubén Caballero innovéiert mat Hauskach fir den Diner mat de gewéinleche Goûten ze verloossen, awer deenen hir Presentatiounen ganz innovativ sinn. Wann Dir kënnt, probéiert d'saisonal Artichoke mat Trotter a Foie Gras!
Réimesch, Tartessian, Flämesch an Handwierker. Wënzer, Bäckerei a Gebuertsplaz vun, vläicht, déi unerkannt spuenesch Humanist . Lebrija huet Virdeeler fir seng touristesch Attraktioun ze konsolidéieren. 2022 ass just ronderëm den Eck.